Bio je jen jedno. S certifikátem. Ostatní je klamavý marketing

Zaručené bio od souseda zahrádkáře? Buďte raději na pozoru. Pravé bio je jen jedno. Pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství. Ekologičtí zemědělci jsou registrovaní a důkladně kontrolovaní. Produkty ekologického zemědělství, tedy biopotraviny, podléhají certifikaci. 

Získání certifikátu pro bioprodukt není snadnou záležitostí, ať se již jedná o čerstvou zeleninu, pekařský, uzenářský či mlékařský výrobek. „Prezentovat potraviny jako bio lze jen v případě, že daný certifikát mají. V opačném případě se jedná o klamání spotřebitele i porušování zákona o ekologickém zemědělství a prodejci hrozí velmi vysoké pokuty,“ říká Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců.

Pravidla platí i pro malopěstitele a malochovatele. „Lidé by měli být obezřetní, když jim jako bio nabízí přebytky zeleniny zahrádkáři z kolonií nebo lidé, kteří nemají osvědčení o zápisu do evidence zemědělského podnikatele,“ upozorňuje Kateřina Nesrstová. Biopotraviny jsou trendy, takže nabídky typu nabízíme zaručené bio ze zahrádky, je třeba raději prověřit. Seznam subjektů v ekologickém zemědělství je dostupný na http://eagri.cz/public/app/eagriapp/EKO/Prehled/.

V České republice se zatím žádné podvody s biopotravinami neřešily, ale v zahraničí, třeba v Itálii, negativní zkušenosti již mají. V případě, kdy mají spotřebitelé dostatek dostupných informací a jsou vnímaví, je menší riziko, že zákony budou porušeny.