KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ o trhu zeleniny 52. týden 2000

10.01.2001 | VÚZE

NTIS

Ceské republiky

Nezávislý tržní informační systém

Mánesova 75

Praha 2 PSČ 120 58

02/22 000301

02/22 000405

Image1.jpg

AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY

----

Ročník IV. Číslo 50

NTISČR

Image2.jpg

21. prosince 2000

Týden 52/2000

Zpráva o trhu zeleniny

Vydavatel

Obsah

Strana

NTISČR

Image3.jpg

Komoditní zpravodajství

1

Mánesova 75

Informace o cenách zeleniny v ČR

2

Praha 2

Zahraniční obchod

6

PSČ 120 58

Informace ze zahraničí

7

Image4.jpg

Šťastné a veselé vánoce a všechno nejlepší v novém tisíciletí

přeje

NTISČR

Image5.jpg

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ

Situace na trhu

Ceny zemědělských výrobců (CZV) v 52. týdnu, ve srovnání s předchozím týdnem, se převážně zvyšovaly nebo stagnovaly s výjimkou červené řepy, zelí hlávkového červeného a zelí kysaného baleného. Průměrné CZV se změnily jen mírně (v rozpětí 4,2 % až + 8,3 %).

V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává pokles nabídky kapusty hlávkové a póru. Nabídka poroste u pekingského zelí, zelí hlávkového bílého, zelí kysaného baleného i volného a zejména u celeru a cibule. Dosavadní trend nabídky se předpokládá u červené řepy, mrkve a karotky, kedluben Gigant, petržele, zelí hlávkového červeného a zelí kruhárenského.

Obchodní odbytové ceny (OOC) v 52. týdnu proti 51. týdnu zaznamenaly z tuzemských druhů pokles cibule suché červené, kapusty hlávkové (v ks) a póru. Pokles průměrných OOC byl z těchto druhů zeleniny výrazný pouze u cibule suché červené ( 35,4 % na 8,40 Kč/kg). Z dovezených druhů zeleniny byl zjištěn pokles průměrných OOC u brokolice, brukve bílé, červené řepy, česneku, kapusty růžičkové, papriky červené, zelené a žluté, pekingského zelí, póru a rajčat. Výrazný pokles průměrné OOC byl z těchto druhů zaznamenán u brokolice, kapusty růžičkové a rajčat ( 11,9 % až 44,2 %). U tuzemských druhů zeleniny byl růst průměrných OOC některých druhů jen mírný (+ 1,2 % až + 8,8 %). Z dovezených druhů byl výrazný růst průměrných OOC zaznamenán u papriky bílé a ředkvičky (+ 10,8 %, resp. + 12,7 %).

Spotřebitelské ceny (SC) se v 51. týdnu, ve srovnání s 50. týdnem, snižovaly u brokolice, brukve modré, brukve Gigantu, cibule červené, kapusty hlávkové (v kg), okurek salátových, papriky červené, rajčat, ředkve bílé, salátu barevného a zelí pekingského. Snížení průměrných SC uvedených druhů bylo výrazné pouze u brukve Gigantu ( 15,5 % na 9,90 Kč/ks). Výraznější zvýšení průměrných SC bylo zaznamenáno u papriky slovenské a maďarské (+ 73,7 % na 45, Kč/kg), kapusty hlávkové v ks (+ 15,3 % na 12,80 Kč/ks), papriky zelené (+ 11,7 % na 68,90 Kč/kg), papriky oranžové (+ 11,6 % na 89,70 Kč/kg) a ředkvičky (+ 11,2 % na 15,90 Kč/sv.). NTISČR

Image6.jpg

NTISCR

Image7.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 21. 12. 2000 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Ceny zemědělských výrobců

Změna průměrné CZV

proti 14. 12.

--

minimální

maximální

průměrná

v Kč

v %

Brukev Gigant

-

2,50

4,00

3,00

-

-

Celer

kg

6,00

9,00

7,60

0,00

0,0

Cibule suchá světlá

kg

2,80

6,00

4,30

0,00

0,0

Červená řepa

kg

3,00

6,00

4,70

-0,20

-4,1

Kapusta hlávková

kg

4,00

6,00

5,40

0,00

0,0

Kapusta hlávková

ks

5,00

7,00

6,00

+0,20

+3,4

Mrkev a karotka

kg

3,50

7,00

5,50

+0,10

+1,9

Pekingské zelí

kg

7,00

12,00

9,20

+0,30

+3,4

Petržel

kg

12,00

16,00

13,90

+0,10

+0,7

Pór

kg

10,50

14,50

12,00

+0,70

+6,2

Zelí hlávkové bílé

kg

2,30

4,50

3,20

0,00

0,0

Zelí hlávkové červené

kg

3,50

6,00

4,60

-0,20

-4,2

Zelí kruhárenské

kg

2,20

2,80

2,60

+0,20

+8,3

Zelí kysané balené

kg

13,00

15,00

13,80

-0,10

-0,7

Zelí kysané volné

kg

8,00

10,00

8,90

0,00

0,0

Obchodní nákupní ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 52. týden 2000 Kč/MJ

--

Nákupní ceny

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

13,90

29,00

22,80

Brukev bílá

ks

-

-

-

3,60

11,00

7,90

Celer bez natě

kg

6,00

7,20

6,60

-

-

-

Cibule suchá světlá

kg

3,90

4,80

4,40

3,40

4,90

3,90

Cibule suchá červená

kg

3,50

8,00

5,80

5,70

11,90

8,80

Červená řepa

kg

3,00

5,50

4,10

3,90

5,50

4,70

Česnek

kg

-

-

-

15,00

30,00

26,70

Kapusta hlávková

kg

-

-

-

16,70

20,00

18,40

Kapusta hlávková

ks

7,00

8,10

7,60

-

-

-

Kapusta růžičková

kg

-

-

-

5,50

15,10

11,20

Křen

kg

-

-

-

20,00

60,00

45,80

Květák

ks

-

-

-

17,00

24,50

20,00

Mrkev a karotka

kg

-

-

-

5,70

7,90

6,80

Okurky salátové

kg

-

-

-

22,80

27,00

24,60

Paprika bílá

kg

-

-

-

52,00

79,00

65,50

červená

kg

-

-

-

55,00

72,00

62,50

zelená

kg

-

-

-

35,50

50,00

44,20

žlutá

kg

-

-

-

55,00

63,00

58,80

NTISCR

Image8.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

pokračování tabulky

Obchodní nákupní ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 52. týden 2000 Kč/MJ

--

Nákupní ceny

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Petržel bez natě

kg

11,00

14,50

13,00

14,50

22,00

18,80

Petrželová nať

kg

-

-

-

31,60

48,00

42,10

Pekingské zelí

kg

6,10

8,00

6,90

6,10

12,50

9,20

Pór

kg

-

-

-

8,40

12,00

9,70

Rajčata

kg

-

-

-

30,40

37,00

34,10

Ředkev bílá

ks

-

-

-

9,20

21,00

15,60

Ředkvička

sv.

-

-

-

9,00

9,50

9,30

Salát hlávkový

ks

-

-

-

8,50

12,70

10,70

Zelí hlávkové bílé

kg

2,20

2,70

2,50

-

-

-

Zelí hlávkové červené

kg

3,30

5,00

4,20

-

-

-

Zelí kysané balené

500 g

-

-

-

5,20

5,30

5,30

Žampiony

kg

42,00

46,00

43,00

-

-

-

Poznámka: MJ = měrná jednotka Nákupní cena je cena bez DPH.

Obchodní odbytové ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 52. týden 2000 Kč/MJ

--

Odbytové ceny

-

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

17,00

41,60

30,80

Brukev bílá

ks

-

-

-

4,00

12,90

8,70

Celer bez natě

kg

8,90

12,50

10,50

-

-

-

Cibule suchá světlá

kg

4,80

7,50

6,00

4,90

6,20

5,40

Cibule suchá červená

kg

6,00

11,00

8,40

9,90

17,90

13,90

Červená řepa

kg

6,00

9,50

7,80

6,60

7,40

7,00

Česnek suchý

kg

-

-

-

18,00

39,50

33,90

-

Kapusta hlávková

ks

6,80

10,00

8,90

-

-

-

-

Kapusta růžičková

kg

-

-

-

7,50

19,10

14,50

-

Křen

kg

25,00

55,00

44,00

45,00

81,00

62,10

-

Květák

ks

-

-

-

18,50

29,60

24,00

-

Lilek

kg

-

-

-

52,00

76,40

62,50

-

Mrkev a karotka bez natě

kg

5,90

10,80

7,40

6,90

10,40

9,20

-

Okurky salátové

kg

-

-

-

21,90

35,90

28,00

-

Paprika bílá

kg

-

-

-

65,50

89,00

76,10

-

červená

kg

-

-

-

46,80

82,00

65,80

-

zelená

kg

-

-

-

39,50

72,00

49,20

-

žlutá

kg

-

-

-

46,90

79,80

65,90

-

Pekingské zelí

kg

8,50

15,00

12,10

10,80

12,50

11,80

-

Petržel bez natě

kg

16,00

20,00

18,40

19,90

22,10

21,00

-

Petržel naťová

kg

-

-

-

45,00

59,90

52,20

-

Pór

kg

12,00

14,50

13,00

11,90

17,00

14,20

-

Rajčata

kg

-

-

-

29,90

49,00

37,70

NTISCR

Image9.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní odbytové ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 52. týden 2000 Kč/MJ

--

Odbytové ceny

-

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

-

Ředkev

ks

-

-

-

11,30

24,40

17,00

-

Ředkvička

sv.

-

-

-

11,10

19,90

14,20

-

Salát hlávkový

ks

-

-

-

11,00

17,90

13,60

-

Salát ledový

ks

-

-

-

8,90

20,90

13,20

-

Zelí hlávkové bílé

kg

3,90

4,50

4,30

-

-

-

-

Zelí hlávkové červené

kg

5,50

7,90

6,50

-

-

-

-

Zelí kysané balené

500 g

8,10

8,50

8,40

-

-

-

-

Žampiony

kg

50,90

56,70

53,40

49,00

54,00

51,50

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladu, tj. bez dopravy a DPH.

Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zeleniny I. jakosti podle typu prodejny

Termín zjištění ceny: 13. 12.- 15. 12. 2000 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Hyper-

markety

Super-

markety

Prodejny OZ

Stánky

Tržiště

Česká republika

Brokolice

kg

25,90

43,20

53,40

51,50

42,70

46,80

Brukev bílá

ks

12,90

13,90

12,40

11,90

8,20

11,70

Brukev modrá

ks

13,40

12,10

11,60

13,40

9,60

11,40

Brukev Gigant

ks

-

9,90

9,30

-

10,10

9,90

Celer bez natě

kg

11,90

13,90

18,80

19,80

18,10

17,40

Cibule suchá světlá

kg

6,40

7,50

11,30

12,00

10,70

10,20

Cibule suchá červená

kg

15,40

16,20

16,40

18,20

17,30

16,70

Červená řepa

kg

10,40

11,40

15,30

12,70

10,90

12,50

Česnek suchý

kg

41,40

47,40

52,60

52,30

56,80

51,90

Kapusta hlávková

kg

8,40

9,60

11,90

14,20

11,20

11,40

Kapusta hlávková

ks

-

-

12,20

13,20

13,00

12,80

Kapusta růžičková

kg

30,90

46,60

44,60

43,10

38,90

42,90

Křen

kg

77,40

84,30

87,30

86,20

90,90

87,00

Květák

ks

24,40

27,90

31,50

30,50

27,40

29,00

Mrkev, karotka bez natě

kg

9,70

11,30

12,40

12,80

10,90

11,70

Okurky salátové

kg

32,40

34,00

37,40

36,50

32,00

34,90

Paprika maďarská, slovenská

kg

-

19,90

63,40

45,70

23,00

45,00

Paprika bílá

kg

83,40

98,30

93,00

94,20

80,10

92,80

Paprika červená

kg

94,90

96,70

91,50

86,30

71,00

87,10

Paprika oranžová

kg

104,50

108,20

92,30

81,30

-

97,80

Paprika zelená

kg

64,90

70,30

71,90

72,70

61,80

68,90

Paprika žlutá

kg

84,90

96,70

87,50

88,60

79,60

89,70

Petržel bez natě

kg

23,20

24,10

24,30

25,10

23,10

24,10

Pór

kg

20,40

20,10

23,20

24,30

22,70

22,40

Rajčata

kg

46,40

55,20

54,20

53,10

45,50

51,70

Ředkev bílá

ks

22,40

19,80

24,90

21,70

17,20

20,80

Ředkev černá

kg

-

16,40

-

-

18,50

18,30

Ředkvička

sv.

-

20,80

14,60

11,70

9,30

15,90

NTISCR

Image10.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

pokračování tabulky

Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zeleniny I. jakosti podle typu prodejny

Termín zjištění ceny: 13. 12.- 15. 12. 2000

Druh zeleniny

MJ

Hyper-

markety

Super-

markety

Prodejny OZ

Stánky

Tržiště

Česká republika

Salát hlávkový

ks

17,20

18,80

17,60

18,20

13,70

17,40

Salát barevný

ks

30,90

34,30

-

-

-

33,10

Salát ledový

ks

18,90

21,90

22,60

20,30

14,90

20,60

Zelí hlávkové bílé

kg

5,40

6,00

7,70

8,10

6,90

7,00

Zelí hlávkové červené

kg

6,90

8,00

10,30

10,10

9,80

9,40

Zelí kysané bal.

500 g

12,00

11,30

12,40

11,60

11,20

11,70

Zelí pekingské

kg

11,90

15,00

18,70

19,20

18,20

17,60

Žampiony

kg

68,40

72,40

68,40

67,50

63,50

67,80

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Prodejny OZ = prodejny ovoce a zeleniny.

Spotřebitelské ceny vybraných druhů zeleniny I. jak. třídy ve vybraných městech ČR

Termín zjištění ceny: 13. 12.- 15. 12. 2000

-

Druh zeleniny

MJ

Cena

Praha

Tábor

Plzeň

Liberec

Hradec Králové

Brno

Ostrava

ČR

--

min.

24,90

39,80

27,90

34,90

45,00

29,90

20,00

20,00

-

Brokolice

kg

max.

70,00

69,80

49,00

78,00

52,00

69,00

45,90

78,00

-
--

průměr

50,40

54,20

39,60

56,40

49,30

48,90

30,57

46,80

-

Celer

-

min.

9,00

11,00

8,90

14,90

9,50

11,90

10,90

8,90

-

bez natě

kg

max.

28,00

20,00

17,00

27,00

19,00

25,00

29,00

29,00

-
--

průměr

18,40

15,90

12,60

21,00

14,20

18,20

18,30

17,40

-

Cibule

-

min.

5,90

6,50

4,90

4,90

6,00

3,90

5,90

3,90

-

suchá

kg

max.

19,00

12,90

13,00

13,00

17,00

15,00

15,00

19,00

-

světlá

-

průměr

10,80

10,10

8,90

9,50

9,70

10,90

9,80

10,20

-

Kapusta

-

min.

7,90

8,90

6,90

9,90

9,00

7,90

7,90

6,90

-

hlávková

kg

max.

35,00

12,90

15,00

15,00

13,00

16,00

13,00

35,00

-
--

průměr

12,60

10,70

9,90

11,50

10,50

10,60

10,20

11,40

-
--

min.

15,00

23,90

16,00

23,90

24,00

22,00

22,50

15,00

-

Květák

ks

max.

38,00

36,90

26,00

39,50

38,00

39,00

39,00

39,50

-
--

průměr

29,60

31,60

21,80

33,00

29,20

29,20

29,00

29,00

-

Mrkev,

-

min.

6,00

9,50

5,90

8,90

8,00

8,50

8,90

5,90

-

karotka

kg

max.

18,00

16,90

14,00

14,00

15,00

19,00

17,00

19,00

-

bez natě

-

průměr

12,00

11,80

9,50

11,50

11,30

13,90

11,30

11,70

-

Okurky

-

min.

16,90

29,90

14,90

29,90

26,00

30,00

29,90

14,90

-

salátové

kg

max.

49,00

42,90

28,00

44,00

66,00

43,00

42,90

66,00

-
--

průměr

35,40

35,10

21,60

36,70

42,40

34,90

37,70

34,90

-

Paprika

-

min.

29,90

49,90

71,00

71,00

82,50

68,00

68,00

29,90

-

zeleninová

kg

max.

124,90

119,00

89,00

119,90

119,00

131,00

109,00

131,00

-

červená

-

průměr

80,20

95,10

81,10

96,40

95,30

90,60

92,40

87,10

-

Paprika

-

min.

29,90

49,00

45,00

54,90

50,00

45,00

58,00

29,90

-

zeleninová

kg

max.

80,00

110,00

79,90

86,00

98,00

92,00

79,90

110,00

-

zelená

-

průměr

66,70

75,70

60,00

73,50

69,70

70,90

70,90

68,90

-

Petržel

-

min.

15,00

19,90

16,90

15,00

20,00

19,90

19,90

15,00

-

bez natě

kg

max.

28,00

26,90

25,00

28,00

33,00

35,00

29,00

35,00

-
--

průměr

23,20

24,10

21,50

24,10

27,20

26,10

25,60

24,10

-

NTISCR

Image11.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

Zahraniční obchod

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Spotřebitelské ceny vybraných druhů zeleniny I. jak. třídy ve vybraných městech ČR

Termín zjištění ceny: 13. 12.- 15. 12. 2000 Kč/MJ

-

Druh zeleniny

MJ

Cena

Praha

Tábor

Plzeň

Libe-rec

Hradec Králové

Brno

Ostrava

ČR

--

min.

15,90

17,90

11,90

16,90

16,00

17,90

15,90

11,90

-

Pór

kg

max.

34,90

27,00

21,00

29,00

29,00

39,00

25,00

39,00

-
--

průměr

24,10

22,10

15,60

23,70

21,70

24,20

20,80

22,40

-
--

min.

24,90

34,90

21,00

39,00

38,00

42,00

45,00

21,00

-

Rajčata

kg

max.

69,00

62,00

29,00

69,00

76,00

69,00

65,00

76,00

-
--

průměr

52,50

54,80

25,10

59,00

59,70

55,00

55,30

51,70

-

Zelí

-

min.

4,90

5,10

3,50

4,50

5,00

4,90

4,90

3,50

-

hlávkové

kg

max.

13,00

7,00

8,00

9,00

10,00

13,00

8,50

13,00

-

bílé

-

průměr

7,60

6,10

5,80

6,90

7,60

7,70

6,20

7,00

-

Zelí

kg

min.

6,90

7,50

4,50

5,90

6,00

5,90

5,90

4,50

-

hlávkové

-

max.

15,00

14,90

10,00

12,00

10,00

15,00

14,00

15,00

-

červené

-

průměr

10,00

9,90

7,40

9,50

8,80

10,20

8,70

9,40

-

Zelí

-

min.

11,90

13,00

8,50

11,90

12,00

10,00

11,90

8,50

-

pekingské

kg

max.

29,00

22,00

19,00

26,00

19,00

29,00

19,00

29,00

-
--

průměr

18,40

17,90

13,90

19,10

16,40

18,50

16,60

17,60

-

Poznámka : MJ = měrná jednotka.

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 10. 12. do 16. 12. 2000

Druh

DOVOZ

z toho dovoz

Zeleniny

celkem

EU

CEFTA

-

t

Kč/kg 1)

t

Kč/kg1)

t

Kč/kg1)

Artyčoky

0,1

100,90

0,1

100,90

-

-

Brokolice

31,1

27,80

30,7

27,90

0,4

19,20

Celer hlízový

58,8

5,10

0,2

18,70

58,6

5,10

Celer ne hlízový

1,9

23,70

1,8

20,90

-

-

Cibule

493,1

2,90

3,4

37,00

489,7

2,70

Česnek

83,2

21,90

-

-

-

-

Chřest

0,3

251,40

0,1

293,10

-

-

Kapusta hlávková

42,3

16,10

38,2

17,30

4,0

4,40

Kapusta růžičková

2,1

15,60

1,9

16,00

0,2

11,90

Křen

20,0

38,40

-

-

20,0

38,40

Květák

178,0

12,70

178,0

12,70

-

-

Lilek

3,8

45,20

3,7

44,00

-

-

Mrkev

201,6

4,90

116,1

5,90

85,5

3,70

Okurky čerstvé, chlazené

208,9

20,10

205,4

20,20

0,3

29,00

Paprika

236,9

38,80

212,5

41,40

18,7

17,00

Pór

66,7

8,20

7,0

16,50

59,7

7,30

Rajčata

357,0

29,40

241,2

29,50

0,9

38,60

Ředkvička, řepa salátová

119,6

5,60

13,3

15,10

106,3

4,40

NTISCR

Image12.jpg

Zahraniční obchod

Zahraniční trhy

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

pokračování tabulky

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 10. 12. do 16. 12. 2000

Druh

DOVOZ

z toho dovoz

Zeleniny

celkem

EU

CEFTA

Salát ne hlávkový

6,1

57,60

5,7

50,30

-

-

Špenát

0,8

39,40

0,8

39,40

-

-

Tykve

5,0

22,80

5,0

22,80

-

-

Zelí hlávkové

306,3

1,90

0,1

10,60

306,2

1,90

Zelí pekingské

158,7

4,00

-

-

158,7

4,00

Žampiony

16,5

36,00

0,1

92,50

16,4

35,80

Poznámka : Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném

zboží. 1) Jednotková hodnota.

Pramen: Celní statistika - dekádní sledování

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 13.12. 2000 DEM/MJ

Druh zeleniny

Země

původu

MJ

Hamburk

Mnichov

Berlín

Stuttgart

Hannover

Celer

Německo

100 kg

75 - 110

70 - 85

80 - 110

70 - 100

100 - 110

Cibule pytel

Španělsko

25 kg

15 - 17,5

14 - 15

14,5-15,5

13 - 15

14,5 - 16,5

Cibule 40-60/50-70

Německo

25 kg

8 - 10

7,5 - 8,5

8 - 10

8,5 - 10

9 - 11

Kapusta hlávková

Německo

100 kg

70 - 85

-

65 - 90

50 - 70

80 - 100

Květák

Itálie

6 ks

8,5 - 10

7 - 9

7 - 9

7,5 -12,5

10 - 11,5

Mrkev

Nizozemsko

100 kg

60 - 70

50 - 65

60 - 80

50 - 60

60 - 70

Okurky salátové

skleníkové 400-500 g

Španěl./Kan.

100 ks

70 - 90

70 - 75

60 - 70

70 - 85

75 - 90

skleníkové 500-600 g

Španěl./Kan.

100 ks

75 - 95

75 - 85

70 - 90

85 - 95

90 - 100

Paprika zeleninová

zelená G/GG

Španělsko

100 kg

300 - 380

280 - 320

260 - 320

260 - 320

320 - 340

červená G/GG

Španělsko

100 kg

420 - 520

360 - 400

400 - 500

360 - 500

460 - 490

žlutá G/GG

Španělsko

100 kg

360 - 460

400 - 460

400 - 450

360 - 400

460 - 490

Pór

Německo

100 kg

100 - 130

120 - 130

100 - 135

110 - 130

140 - 160

Rajčata

polní 47-57mm

Španělsko

6 kg

13,5 -16,5

13 - 14

12 - 15

14 - 15,5

14 - 16,5

polní 57-67mm

Španělsko

6 kg

13 - 16

14 - 15

12 - 15

14 - 15,5

14 - 16,5

polní 57 - 67 mm

Kan. ostrovy

6 kg

15,5 -18,5

14 - 16

14 - 16

15 - 17

12,5 - 18

polní 47-57mm

Maroko

6 kg

14 - 16,5

13 - 15

13 - 15

13,5-15,5

15,5-16,5

Salát hlávkový

Belgie

12 ks

12 - 13,5

11 - 13,5

12 - 14

8,5 - 16,5

12,5 - 13,5

Salát ledový fólie

Španělsko

8-10 ks

8 - 10,5

6,5 - 8

8 - 11

7,5 - 8,5

8,5 - 11,5

Zelí hlávk. bílé

Německo

100 kg

25 - 40

30 - 40

30 - 45

25 - 45

25 - 40

Zelí čínské fólie

Německo

100 kg

60 - 85

85 - 95

85 - 100

65 - 80

80 - 100

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 14.12.2000

NTISCR

Image13.jpg

Zahraniční trhy

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku PLN/MJ

Druh zeleniny

-

Bronisze

Częstochowa

Poznaň

Wrocław

Zielona Góra

-

MJ

18.12.

18.12.

18.12.

15.12.

18.12.

Celer

kg

0,50 - 0,70

1,00 - 1,00

1,00 - 1,20

0,80 - 1,00

1,60 - 2,20

Cibule světlá

kg

0,15 - 0,25

0,60 - 0,60

0,30 - 0,40

0,30 - 0,50

0,60 - 0,60

Červená řepa

kg

0,30 - 0,45

0,60 - 0,60

0,50 - 0,60

0,30 - 0,40

0,60 - 0,60

Česnek

ks

0,30 - 0,40

0,60 - 0,60

-

5,00 - 6,001)

-

Květák

ks

2,00 - 3,50

2,00 - 2,00

2,00 - 2,50

1,80 - 2,00

3,00 - 3,50

Mrkev

kg

0,50 - 0,90

0,60 - 0,60

0,60 - 0,70

0,40 - 0,50

0,60 - 0,70

Okurky salátové

kg

-

8,00 - 8,00

-

4,50 - 5,50

8,00 - 9,50

Paprika červená

kg

7,00 - 10,003)

8,00 - 10,00

10,00-12,003)

8,00 - 8,00

10,00-12,003)

Paprika zelená

kg

8,00 - 8,003)

5,00 - 5,00

6,40 - 7,003)

6,00 - 6,00

7,00 - 7,00

Paprika žlutá

kg

7,00 - 10,003)

8,00 - 10,00

10,00-12,003)

8,00 - 8,00

10,00 - 12,00

Petržel

kg

1,20 - 1,50

2,00 - 2,00

1,60 - 2,00

1,40 - 1,70

1,60 - 2,20

Pór

ks

1,00 - 1,201)

0,60 - 0,60

0,50 - 0,60

0,40 - 0,50

0,80 - 1,00

Rajčata skleník.

kg

5,00 - 8,00

10,00-12,003)

5,00 - 5,50

5,50 - 5,50

7,00 - 9,003)

Ředkvička

sv.

1,50 - 1,80

1,60 - 1,60

1,17 - 1,50

1,20 - 1,40

-

Salát

ks

2,00 - 2,50

1,20 - 1,40

1,25 - 1,63

1,20 - 1,60

1,50 - 1,50

Zelí hlávkové bílé

kg

0,15 - 0,20

0,20 - 0,20

0,20 - 0,24

0,20 - 0,20

0,30 - 0,402)

Pozn.: 1) cena za kg, 2) cena za kus, 3) import

Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 95/2000, 18.12.2000

Ceny vybraných druhů zeleniny ve velkotržnici v Rungis 18. 12. 2000

-

Měrná

Cena1)

Druh zeleniny, třída jak., kalibrace

jednotka

minim. FRF

maxim. FRF

průměrná2) FRF

průměrná2) EUR

Cibule Francie I.jak. 40-60 mm

kg

1,00

1,20

1,10

0,17

Cibule Francie I.jak. 60-80 mm

kg

1,00

1,20

1,10

0,17

Cibule Nizozemsko 60-80 mm II. jak.

kg

1,00

1,20

1,10

0,17

Květák Bretaň se zkrác. listy velký I.jak.

6 ks

22,00

25,00

23,00

3,51

Mrkev Francie extra

kg

2,40

2,80

2,60

0,40

Mrkev Francie I. jak. pytel

kg

1,60

2,00

1,80

0,27

Mrkev Španělsko I.jak.

100 sv.

400,00

450,00

430,00

65,55

Okurky skleník. Španělsko 500-600 g I.jak.

12 ks

40,00

45,00

42,00

6,40

Pór Francie I.jak.

kg

3,50

5,00

4,20

0,64

Rajčata Maroko 57-67 mm I.jak.

kg

6,50

7,00

6,70

1,02

Rajčata Maroko 57-67 mm extra

kg

7,50

8,50

8,00

1,22

Rajčata Maroko 67-82 mm I.jak.

kg

6,50

7,50

7,00

1,07

Rajčata Maroko 67-82 mm extra

kg

8,00

8,50

8,30

1,27

Rajčata v hroznech I.jak. Nizozemsko

kg

14,00

16,00

15,00

2,29

Rajčata Španělsko 57-67 mm I.jak.

kg

6,50

7,50

7,00

1,07

Rajčata vhroznech Španělsko I.jak.

kg

11,00

13,00

12,50

1,94

Salát Batávia P.A.C.A. I.jak.

12 ks

28,00

32,00

30,00

4,57

Salát Krizet Francie I.jak.

12 ks

30,00

35,00

33,00

5,03

Salát Lolo-Rossa Francie I.jak.

12 ks

33,00

38,00

35,00

5,34

Poznámka: 1) Cena mezi velkoobchodníkem a maloobchodníkem, operátorem restaurací nebo supermarketů.

2) Cena průměrná nebo nejčastější.

Pramen: Service des Nouvelles des Marchés

NTISCR

Image14.jpg

Zahraniční trhy

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg

-

Rakousko

Litva

Ukrajina

Německo

Chorvatsko

-

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

-

1. Cibule

0,14

44.-48.

0,14

48.

0,15

46.

0,10

48.

0,43

48.

-

2. Mrkev

0,19

44.-48.

0,14

48.

0,10

46.

0,18

48.

0,57

48.

-

3. Zelí hlávk. bílé

0,22

44.-48.

0,07

48.

0,10

46.

0,10

48.

0,29

48.

-

4. Okurky salát.

0,33

44.-48.

-

-

-

-

-

-

1,03

48.

-
-

Lotyšsko

Estonsko

Makedonie

Polsko

Slovensko

-

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

-

1. Cibule

0,41

48.

-

-

0,28

46.

0,20

48.

0,22

45.

-

2. Mrkev

0,32

48.

0,11

48.

0,25

46.

0,18

48.

0,14

45.

-

3. Zelí hlávk. bílé

0,17

48.

0,07

48.

0,17

46.

0,11

48.

0,09

45.

-

4. Okurky salát.

-

-

1,47

48.

0,79

46.

0,28

48.

0,52

45.

-

Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín

Nedostatek konzumních rajčat v Evropě

Velkoobchodní ceny konzumních kulatých rajčat se rychle šplhají nahoru, přesahují 2,50 DEM/kg. Důvodem je zpoždění dodávek z Kanárských ostrovů a velký výpadek přísunu rajčat ze Španělska vlivem rozšíření zhoubných virových chorob (PepMV a TYLC-S-viru žluté mozaiky listů rajčat). Je to varování i pro naše pěstitele skleníkových rajčat, kteří nakupují sadbu v Nizozemsku, kde se obě tyto choroby vyskytly v pěstírnách sadby (pozn. ZUČM).

(ZMP-OG, 2000, č. 48, s. 1, podle ZUČM)

Trh mrkve pod vlivem dešťů a záplav

Je již zřejmé, že v okolí francouzského Mont Saint Michel se mrkev sklízet nebude, je zničena záplavami. V Normandii se sklidí asi třetina očekávaného množství. Na jihovýchodě Francie ztěžují sklizeň deště.

V Nizozemsku ceny mrkve mírně stoupají.

V Německu je vysoká sklizeň v Ditmarské oblasti. Sklady jsou plné a mrkev se krechtuje. Ve zvýšené míře se dováží do Německa mrkev z Anglie.

(ZMP-OG, 2000, č. 48, s. 14, podle ZUČM)

Za závlahovou vodu se v EU bude platit

Jakkoliv intenzivně i zde pracuje závlahářské lobby, odběr závlahové vody bude podléhat velmi přísným regulacím. Všechny členské státy Společenství jsou povinny rozdělit využívání vodních zdrojů z hlediska potřeby průmyslu, zemědělství, rozvoje venkova, úchovy přírody a programů péče o lesní porosty tak, aby se napomohlo ochraně kvality vody a zajistila její setrvalá dostatečnost.

Pro každý z výše jmenovaných okruhů uživatelů vody musí být vypracován v šestiletých cyklech program, zajišťující kvalitativní a kvantitativní parametry využití vody. Každý odběr vody musí podléhat licenci a být finančně uhrazen.

Členské země musí rozpracovat konkrétní vlastní programy pro každé povodí.

Farmáři se brání. Chtějí, a to zcela oprávněně, aby se finančně zohlednily návrat vody z pozemků do vodních zdrojů, vododržná schopnost půdy, vlastnictví vodního práva a další požadavky. Národní farmářská unie v Anglii (NFU) rozvinula v tomto směru širokou kampaň, která nepomíjí ani podporu efektivního využívání vody, výchovu veřejnosti k šetření vodou a samozřejmě uplatnění výrobních technologií a odrůd plodin, majících menší nároky na potřebu vody.

Nové právní předpisy zkomplikují život uživatelům závlah. Nastane větší nejistota ve vodním právu, zvýší se nároky na evidenci odběru vody, zesílí tlak na snížení potřeby závlah vůbec. Vlivem změn klimatu mohou narůst požadavky jiných sektorů.

(Grower, 2000, 5.října, s. 13-14, podle ZUČM)

NTISCR

Image15.jpg

Kurzy devizového trhu

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 21. 12. 2000

1 EUR - 34,695 Kč

100 SKK - 80,131 Kč

1 PLN - 9,048 Kč

1 DEM - 17,739 Kč

1 FRF - 5,289 Kč

1 NLG - 15,744 Kč

1 USD - 39,644 Kč

-

Vydavatel:

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

NTISČR

Image16.jpg

Ing. František Vaníček, CSc.

nám. ředitele VÚZE

Ing. Hana Strnadlová

Ing. Eva Haniková

Výzkumný ústav

zemědělské ekonomiky

tel.: 02/6273148

fax: 02/6273020

tel.: 02/22 000301

fax: 02/6273020

Mánesova 75

e-mail: vanicek@agrec.cz

e-mail: strnadlova@agrec.cz

Praha 2, PSČ 120 58

--

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR

Image17.jpg

).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

Výzkumný ústav zemědělské ekonomiky

Mánesova 75

120 58 Praha 2

Podávání novinových zásilek povolila ČP, s.p., OZ Praha č.j. nov 6320/97 ze dne 18.11. 1997

Placeno v hotovosti

Novinová zásilka

Tisk

Další články v kategorii

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics

Vývoj cen

Graf vývoje cen

Kalendář


Podporujeme utipa.info