Ekologické hovězí testováno na nemoc šílených krav

Společnosti Biodružstvo a Biopark - produkující ekologické hovězí maso - jako první v ČR zahájily od 14. prosince 2000 testování všech poražených kusů hovězího dobytka na BSE (nemoc šílených krav) ve spolupráci se Státním veterinárním ústavem Praha. Tyto dvě společnosti jsou výlučnými producenty biohovězího v ČR. Hovězí maso v kvalitě BIO je proto prvním masem v české prodejní síti, jehož celá produkce je testována na BSE. Bylo k tomu přistoupeno i přesto, že hovězí maso z ekofarem je bezpečné z hlediska BSE, sdělil HN Petr Krogman ze společnosti Biopark. Důvodem je podle jeho slov snaha dále zvyšovat standard u tohoto masa vyšší cenové úrovně.