Hovězí maso bude od srpna dražší

Jeden z největších dodavatelů hovězího masa, Odbytové družstvo Centrum Tábor ohlásilo k 1. srpnu zvýšení cen hovězího masa o pět až sedm korun za kilogram. Dá se předpokládat, že tento krok budou následovat i další producenti hovězího masa, v návaznosti pak supermarkety a řezníci, což nepochybně pocítí i spotřebitel. Ten by mohl zaplatit za kilo hovězího masa až o 23 korun více.

"Jsme ochotní vyjednávat o postupném zvyšování cen tak, abychom měli prostor k jednání s našimi odběrateli," uvedl Jaroslav Šebesta, předseda sdružení řezníků a uzenářů Čech, Moravy a Slezska.

Jako hlavní důvody současného vývoje cen hovězího sdělil předseda družstva Centrum Tábor Miroslav Ušatý pokles stavu skotu v celé ČR, neustále rostoucí náklady, jako příklad uvedl pohonné hmoty a ceny objemných krmiv a jádrových směsí. Také celkový vývoj v Evropě má rostoucí tendenci. To potvrzuje i zpráva francouzského úřadu pro maso Ofival, která konstatuje pokles zásob skotu a snížení poptávky za první pololetí o 8 procent. U vepřového předpokládá nejen pokles produkce v zemích EU, ale také omezení exportu do třetích zemí. Ceny vepřového se podle této zprávy v prvním čtvrtletí zvedly o 24,6 procenta proti roku 1999.