Výsledky statistického šetření hmotnostních přírůstků ... 1999

Agrární deník (Agroweb) 29.2.2000

Výsledky statistického šetrení hmotnostních prírustku u skotu a prasat a spotreby jadrných krmiv za rok 1999

V lednu 2000 probehlo rezortní šetrení Zem ZV (MZe) 2 - 01 "Rocní výkaz hmotnostních prírustku u skotu a prasat a spotreby jadrných krmiv na jednotku produkce za rok 1999". Jedná se o anketární dobrovolné zjištování u reprezentativního vzorku respondentu - prvovýrobcu ŽV (skotu a prasat) v celé CR. Statistický výber byl proveden na základe registru zemedelských výrobcu tak, aby byli zastoupeni chovatelé všech velikostních skupin na celém území CR. Pro zajištení srovnatelnosti byl v roce 1999 obeslán v každém okrese stejný soubor zpravodajských jednotek jako v predcházejících letech.

Výsledky byly zpracovány v odboru statistických a informacních služeb MZe. V termínu odpovedelo celkem 821 respondentu z celé CR (o 5 méne než v roce 1998). Ve výstupních sestavách a príslušných grafech jsou uvedeny prumery prírustku a spotreby jádra u všech uvedených skupin za okresy, kraje a celou CR za celý rok 1999.

Z celkového poctu zvírat v CR se podarilo v šetrení podchytit približne 33 % ve výkrmu skotu, 44 % u skotu celkem (bez krav) a 40 % u prasat. Z celkové výroby mléka bylo podchyceno cca 50 %.

Tabulka c. 1 uvádí prumerné prírustky v jednotlivých kategoriích za celou CR v letech 1999, 1998, 1997 a 1990.

Tabulka c. 1 kg/ks a den

Kategorie zvírat Rok 1999 Rok 1998 Rok 1997 Rok 1990 (CSÚ)

telata do 6. mes. 0,751 0,740 0,713 0,720

jalovice chovné 0,637 0,631 0,614 0,600

výkrm skotu 0,856 0,821 0,774 0,740

výkrm prasat (vc. predvýkr.) 0,569 0,562 0,558 0,540

V roce 1999 byl ve všech kategoriích vykázán prírustek vyšší než v roce 1998. Nejlepších výsledku bylo dosaženo ve výkrmu skotu. V porovnání s rokem 1998 se v této kategorii zvýšil prírustek o 4 % (0,035 kg/ks a den). Prírustek u telat vzrostl o 1 %, u jalovic a prasat pouze nepatrne.

Tabulka c. 2 porovnává spotrebu jadrných krmiv na kg prírustku a na litr mléka v CR v roce 1999, 1998, 1997 a 1990.

Tabulka c. 2

Spotreba jadrných krmiv v kg za rok 1999 za rok 1998 za rok 1997 za rok 1990 (CSÚ)

na 1 litr mléka 0,30 0,31 0,30 0,23

na 1 kg prír. u výkrmu skotu 2,52 2,53 2,56 2,36

na 1 kg prír. u výkrmu prasat (vc. predvýkr.) 3,25 3,36 3,40 3,61

Spotreba jádra na litr mléka a spotreba jádra na kg prírustku ve výkrmu skotu se v roce 1999 nepatrne snížila, presto je však výrazne vyšší než v roce 1990. Ve výkrmu prasat se spotreba jádra snížila, a to jak oproti roku 1998, tak i roku 1990.

Nejvyššího prírustku u telat pri prumerné spotrebe jádra bylo dosaženo stejne jako v roce 1998 v severomoravském kraji. V porovnání s lonským rokem se v tomto kraji prírustek telat zvýšil o 3 % (0,022 kg/ks a den). Prírustek telat v severoceském kraji letos poklesl pod hranici 0,700 kg/ks a den. Porovnání prumerných prírustku a spotreby jádra u telat zachycuje graf c. 1.

Nejvyššího prírustku u jalovic bylo dosaženo v jihomoravském kraji (0,673 kg/ks a den) pri prumerné spotrebe jádra (1,44 kg/kg prír.). Naopak v západoceském kraji poklesl prírustek jalovic pod 0,580 kg/ks a den.

K výraznému zlepšení prírustku došlo v roce 1999 ve výkrmu skotu. Nejvyššího prírustku (0,899 kg/ks a den) ve výkrmu dosáhl podobne jako v roce 1998 jihomoravský kraj. Prestože se spotreba jádra ve výkrmu oproti lonskému roku nepatrne snížila, prírustek ve všech krajích s výjimkou západoceského prekrocil hranici 0,800 kg/ks a den. Nejnižší prírustek ve výkrmu v západoceském kraji cinil 0,776 kg/ks a den (tj. o 0,013 kg/ks a den).

V kategorii prasat nebyly v jednotlivých krajích v roce 1999 zaznamenány velké rozdíly v dosažených výsledcích oproti roku 1998. Nejvyšších prírustku bylo dosaženo v severomoravském a východoceském kraji (0,583 kg/ks a den).

Prumerná denní dojivost zemedelských podniku zarazených do našeho šetrení byla v roce 1999 14,43 l/ks a den (v roce 1998 - 13,78 l). Pro srovnání uvádíme údaj za celou CR v roce 1999 získaný CSÚ (13,76 l/ks a den). Nejvyšší dojivosti pri nejvyšší spotrebe jádra na litr mléka dosáhl jihomoravský kraj. Celková spotreba jadrných krmiv u krav se pri srovnání s rokem 1998 snížila o 3 %. Nejnižší spotrebu jádra 0,27 kg na litr mléka mel pri nejnižší dojivosti 12,5 l/ks a den západoceský kraj. Porovnání dojivosti a spotreby jádra na litr mléka zachycuje graf c. 2.

Dosažené výsledky v roce 1999 v jednotlivých krajích i okresech jsou podobné jako v roce 1998. Ve všech kategoriích bylo dosaženo vyšších prírustku pri nižší spotrebe jadrných krmiv. Rozdíly v dosažených prírustcích a spotrebe jádra mezi kraji a okresy jsou zpusobeny velmi odlišnými výsledky zemedelských podniku, což souvisí s ruznou technologií chovu skotu v jednotlivých oblastech CR.

Výsledky okresu, které spravuje jeden územní odbor, jsou uvádeny sumárne. Jedná se o ÚO Praha (okresy 3209 Praha - východ a 3210 Praha -západ), ÚO Cheb (okresy 3402 Cheb a 3409 Sokolov), ÚO Liberec (okresy 3504 Liberec a 3505 Jablonec), ÚO Ústí nad Labem (okresy 3510 Ústí n. L., 3503 Chomutov, 3508 Most a 3509 Teplice), ÚO Frýdek-Místek (okresy 3802 Fr. -Místek a 3803 Karviná), ÚO Opava (okresy 3806 Opava a 3807 Ostrava) a ÚO Šumperk (okresy 3809 Šumperk a 3811 Jeseník).

Ilona Bardiovská, oddelení statistických služeb MZe