Vietnamci se bojí oblíbených nudlí

Právo 21.1.2000

Vietnamci se bojí oblíbených nudlí

HANOJ (ČTK) - Nedůvěra vůči základní potravinové příloze ve Vietnamu - nudlím - se začala šířit v této zemi poté, co zdravotníci v nich objevili konzervační látky, která může způsobit zdravotní problémy.

Úřady ve čtvrtek daly uzavřít provozovny dalších dvou výrobců nudlí, když kontroloři našli v jejich výrobcích nadměrné množství formaldehydu. 0,05 až 0,1 miligramů této látky na kilogram nudlí sice podle zdravotníků nepůsobí okamžité zdravotní potíže, ale z dlouhodobého hlediska může mít vážné následky.

Vietnamci jsou velkými jedlíky nudlí, které jsou hlavní přísadou jednoho z jejich národních jídel - polévky zvané pho.