Pelhřimov se stal městem koláčů a sladkostí

MF Dnes 18.11.1999

Pelhrimov se stal mestem kolácu a sladkostí

Pelhrimov - V Pelhrimove dnes budou vyhlášeny výsledky celostátní soutežní prehlídky Ceský pekar a ceský cukrár roku, kterou porádá podnikatelský svaz pekaru a cukráru. Trídenní úsilí více než dvou desítek nejlepších odborníku vyhodnotí porota na záverecném setkání úcastníku prehlídky v hotelu Rekrea. Ze severomoravského Sviadnova prijela obhajovat lonský titul mezi cukrárkami v kategorii junioru Olga Madejová. Z Ústí nad Labem se na Vysocinu vypravila také nejstarší soutežící letošní prehlídky, dvaapadesátiletá cukrárka Helena Pírková. "Jsem tady podruhé. Prestože pracuji ve velkém provozu, odvezu si odsud radu cenných poznatku, které uplatním v praxi. Mladí dnes delají remeslo prece jen jinak, porád se mám co ucit," rekla Helena Pírková. Letos byla hned celá rada soutežních úkolu zamerena na výrobky z oblasti celozrnné a racionální stravy. Hlavním trumfem porádající pekárny Adélka byla další obhájkyne titulu, který mezi pekarkami - seniorkami loni získala Jaroslava Hnátová.

(íí)