Pálenice má pomoci obci vylepšit rozpočet

MF Dnes 16.11.1999

Pálenice má pomoci obci vylepšit rozpočet

Rokytnice v Orlických horách - První pěstitelé nyní přijíždějí do bývalých kasáren v Rokytnici v Orlických horách, v nichž tamní radnice zřídila obecní pálenici. Město si od nového podniku slibuje, že přinese peníze do městské kasy. "Hledali jsme nějakou podnikatelskou aktivitu pro město a na tradičním setkání Rokytnic nás zaujal příklad Rokytnice u Přerova, kde mají pálenici už devět let. Viděli jsme, že prosperují, a tak jsme se rozhodli pro stejný krok," řekl starosta Rokytnice Antonín Štefek. Dodal, že v okolí města je spousta drobných pěstitelů, kteří si často s přebytky ovoce nevěděli rady a do nejbližší pálenice museli jezdit padesát kilometrů. Aby se pálení ovoce ujalo, město o svém záměru už dlouho veřejně mluvilo, takže nyní má nový rokytnický podnik práci zajištěnu až do konce roku. Radnice využila pro svůj záměr prostory někdejších sovětských kasáren. "Původně zde Rusové vybudovali zimní umývárnu bojové techniky, ale vlastně ji nikdy nepoužili, protože odešli okamžitě poté, co byla zkolaudována. Město získalo do svého majetku třetinu kasáren a právě tento objekt patří k nejzachovalejším," uvedl Štefek. Město do pálenice pořídilo potřebné vybavení za dva miliony korun a zákazníci tu mají i čekárnu. Radnice očekává, že nový podnik sezonně zaměstná čtyři až pět lidí a že se investice vrátí městu do čtyř let. "Přesvědčují nás o tom hlavně výsledky, kterými se pyšní moravští kolegové," řekl Štefek. "Ročně si pálením vyděláme okolo půl milionu korun. Pustili jsme se do toho, protože jsme nechtěli být úplně závislí na financích státu. Kromě toho na Moravě mají pálenice velkou tradici, jenom v našem okrese se od září do dubna uživí devět takových zařízení," řekl starosta partnerské obce Rokytnice u Přerova Vojtěch Soldán, který přijel se svými spolupracovníky dohlédnout na zahájení provozu. O kvalitě alkoholu, který pálenice vyrobí, ale rozhodnou z větší části právě pěstitelé ovoce: sami si totiž musí připravit kvas z kvalitního a čistého ovoce. "Věřím, že si lidé na pálenici zvyknou a že založíme novou tradici," doufá starosta Štefek.

ŠTĚPÁNKA TŮMOVÁ