PRASATA, VEPŘOVÉ MASO - 12.1.1999

PRASATA, VEPROVÉ MASO - 12.1.1999

Vývoj na trhu veprového masa - aktuální ceny

V záveru prosince 1998 a hlavne v první polovine ledna 1999 došlo k výraznému zvýšení nákupních cen jatecných prasat na soucasnou prumernou republikovou úroven kolem 32,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde. V druhé polovine ledna lze ocekávat stagnaci nebo další mírné zvýšení farmárských cen jatecných prasat. Smluvní dodavatelé jatecných prasat však mohou již nyní dosáhnout nákupní ceny až 36,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde!

Aktuální informace z trhu veprového masa

Na základe poverení MZe CR v kvetnu 1998 byla ustanovena pracovní skupina pod vedením Prof. Ing. M. Poura, DrSc. z CZU v Praze, která po ríjnovém pripomínkovém rízení vypracovala a v prosinci 1998 odevzdala na MZe CR "Provádecí projekt zavedení objektivní klasifikace jatecných zvírat v Ceské republice, který je kompaktibilní s legislativou v EU. Úkolem MZe CR je nyní legislativne zajistit rízení nezávislé státní klasifikacní agentury, která preškolí nezávislé klasifikátory a dále vydání príslušných norem ci provádecích vyhlášek pro zpenežování jatecných prasat, jat. skotu i telat a jat. ovcí i jehnat, systémem SEUROP. Plošné zavedení objektivní klasifikace všech jatecných zvírat v CR se predpokládá nejpozdeji od 1.1.2000. Všechna uvedená opatrení prispejí ke standardizaci kvality našich jatecných zvírat vcetne jatecných prasat.

Informace ze zahranicí

Podle ZMP Wochenbericht Ost c. 53 z 24.12.1998 prumerná nákupní cena v ECU za 100 kg živé hmotnosti jatecných prasat byla ve 48. týdnu roku 1998 následující:

Nemecko Ceská republika Polsko Madarsko

58,37 ECU 71,04 ECU 83,03 ECU 74,20 ECU

Z uvedeného prehledu je patrno, že v Nemecku a v CR obdrželi chovatelé za jatecná zvírata nejnižší nákupní ceny.