BRAMBORY - 2.12.1998

Situace na trhu

Príchod mrazu neumožnil dokoncení sklizne brambor. Odhaduje se, že zustalo v rámci CR nesklizeno cca 1 % ploch brambor. Jedná se prevážne o prumyslové brambory. Neobvykle vysoké mrazy zpusobují i problémy na provizorních skládkách brambor, které nejsou dostatecne tepelne chráneny. Problémy jsou i s rozvozem konzumních brambor od zpracovatelu do obchodu, kdy je nutno již využívat thermo vozy. Zatím je však konzumních brambor dostatek, až prebytek, a to predevším z toho duvodu, že se jich výrobci, kterí nemají zajišteno rádné uskladnení, vzhledem k prubehu pocasí snaží urychlene zbavit. Trh je plynule a dostatecne zásoben konzumními bramborami.

Cena a její vývoj

Prumerné ceny konzumních brambor silne kolísají v závislosti od regionu a od kvality zboží. Mírne však poklesla obchodní cena, nejlacinejší jsou brambory prodávané ve 25 kg pytlích, nemyté. V zahranicí je cena konzumních brambor vyšší. Ta byla ovlivnena nepríznivými klimatickými podmínkami pri sklizni, a to v Holandsku a v Belgii. Ty zaprícinily, že cást ploch zustala nesklizena (v Holandsku se odhaduje až 1/3). Aktivní dubnový kontrakt na brambory 23. listopadu na burze v Amsterodamu posílil na 83,5 guldenu za 100 kg brambor. Cena tak dosáhla nejvyšší hodnoty od 7. brezna 1995. Brambory obchodované v Londýne s dodáním v dubnu 1999 zdražily na 302 GBP za tunu. Vyšší cena je i ve Slovenské republice. Farmárské ceny se zde pohybují na úrovni 5,00 - 7,00 Sk/kg. Nejvetší odbyt je u odrud Rosara a Sante. Dovoz brambor z Polska a z Ceské republiky na Slovensko byl z duvodu fytokaranténních pozastaven. I pres to na výjimku se na Slovensko vyvážejí z CR brambory, a to predevším odruda Saturna na zpracování na chipsy.

Farmárské ceny

- Konzumní brambory 2,90 - 3,50 Kc/kg, dle odrudy, kvality a úpravy

- Brambory na výrobky 2,50 - 3,00 Kc/kg

- Sadbové bram. tuzem. 7,00 - 9,50 Kc/kg, dle odrudy, stupne množení a trídení

Spotrebitelské ceny 3,80 - 8,40 Kc/kg, dle odrudy, úpravy, balení a zpusobu

prodeje

Prumerné ceny konzumních brambor v Nemecku (DM/100 kg)

Oblast Zárí 1998 Zárí 1997

Schleswig - Holstein 25,25 14,25

Mecklenburg - Vorpommen 19,75 12,90

Brandenburg 19,25 13,40

Hamburg 22,00 20,00

Hannover 17,40 9,70

Sachsen - Anhlat 19,65 11,80

Westfalen 18,15 11,65

Nordhein 18,05 11,65

Baden - Wurttenberg 19,40 12,00

Hessen 21,00 11,15

Thuringen 19,40 12,25

Sachsen 20,15 13,70

Bayern 16,60 10,25

Vývoj cen brambr v zárí 1998 (DM/100 kg)

Datum Belgie Francie Nemecko

3.9.1998 14,55 25,40 18,40

9.9.1998 14,55 24,65 17,60

15.9.1998 14,55 - 15,80 20,55 17,95

22.9.1998 12,15 - 14,55 18,50 17,65

29.9.1998 13,35 - 14,55 19,10 17,55

Nabídka a poptávka

Nabídka prevažuje nad poptávkou

Export a import

V soucasné dobe se dovoz konzumních brambor nerealizuje. Od zacátku roku 1998 bylo do Ceské republiky dovezeno 24 540 tun konzumních brambor a 6 932 tun raných brambor. Konzumní brambory se dovážely predevším v jarním období, kdy se projevil u nás nedostatek konzumních brambor. Vzhledem k soucasné situaci v zahranicí se nepredpokládá dovoz konzumních brambor do CR.

Vývoz brambor se v omezeném množství realizuje na Slovensko, a to predevším odrud vhodných k výrobe chipsu. Do 17. listopadu bylo takto vyvezeno cca 500 t prevážne odrudy Saturny.

Zmena norem, zákonu a cel

Od 1. prosince je zvýšena celní ochrana CR pred dovozy konzumních a prumyslových brambor ze zemí Evropské unie. Podle podepsaného protokolu mezi CR a Evropským spolecenstvím bude možné dovézt z EU do CR rocne až 15 000 tun brambor s preferencní sazbou 6 % a dále v roce 1999 v rámci sjednané kvóty s WTO 32 245 tun s celní sazbou 50 %. Dovoz konzumních brambor nad tuto kvótu bude letos zatížen smluvní celní sazbou 122 % a v roce 1999 pak 111 %. Podle dosavadní úpravy bylo u dovozu brambor ze zemí EU nad preferencní kvótu vybíráno clo 10 %.

Ocekávaný vývoj

Podle ocekávání se zacíná projevovat nedostatek kvalitní sadby brambor. Dovozy sadby ze zahranicí budou dražší. Výsledky poskliznových zkoušek potvrzují predpokládané vyšší výskyty virových chorob. Konzumních brambor pro naší spotrebu by melo být dostatek. Problémy však mohou vzniknout s kvalitou hlíz.