TZ: Rozloha PIWI vinic v ČR poprvé přesáhla 1000 hektarů. V náročném roce 2024 se potvrdila jejich vyšší odolnost

Vinařský sektor v České republice prochází významnou proměnou. Rozloha vinic osázených odolnými PIWI odrůdami poprvé překročila 1000 hektarů, zatímco plocha vinic s tradičními odrůdami dlouhodobě klesá. PIWI odrůdy navíc v roce 2024, který byl pro vinohradníky extrémně náročný, prokázaly lepší odolnost vůči chorobám a klimatickým výkyvům než tradiční odrůdy.

PIWI odrůdy posilují svou roli v českém vinařství

Vlivem klimatických změn a tlaku na ekologizaci vinohradnictví PIWI odrůdy postupně nahrazují část výsadeb tradičních odrůd. Podle údajů Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) dosáhla celková rozloha vinic v ČR v roce 2024 17 304 hektarů, což je nejnižší hodnota za posledních 13 let. Naproti tomu PIWI vinice meziročně vzrostly o 44 hektarů na rekordních 1 004 hektarů.

„PIWI odrůdy budou hrát stále větší roli. V Česku s nimi pracují vinaři napříč spektrem, od drobných pěstitelů po největší producenty, kteří plánují jejich výsadbu dále rozšiřovat. Klíčové ale bude, jak rychle si je oblíbí spotřebitelé. Svět vína je konzervativní a akceptace nových odrůd vyžaduje delší čas i marketingovou podporu, aby si získaly širší publikum,“ říká Ondřej Beránek, prezident Vinařské unie.

Význam a potenciál PIWI odrůd vyzdvihují i přední vinařské společnosti. „Rozšíření sortimentu, odolnost proti chorobám a zajímavý senzorický potenciál – to jsou hlavní důvody, proč se PIWI odrůdám věnujeme,“ řekl Jan Filipovič, ředitel vinařství Templářské sklepy.

Skupina BOHEMIA SEKT plánuje PIWI využívat jako surovinu pro výrobu sektů. „PIWI nám umožňují lépe reagovat na klimatické výzvy a díky vyššímu obsahu kyselin jsou ideální pro sektovou produkci. Mezi perspektivní odrůdy v tomto směru patří Calardis blanc a Sauvitage,“ vysvětlil Petr Ptáček, vinohradnický manažer společnosti BOHEMIA SEKT.

„Naše první výsadba Solarisu byla zaměřena na produkci raných hroznů na výrobu burčáku. S touto odrůdou pokračujeme, protože nás přesvědčily nižší nároky na ochranu a vyšší výnos,“ řekla Iva Šantavá, ředitelka Víno Blatel.

PIWI odrůdy lépe zvládly extrémní podmínky roku 2024

Loňský rok byl pro vinaře jedním z nejnáročnějších a PIWI odrůdy v něm prokázaly lepší zdravotní stav a lepší odolnost vůči houbovým chorobám než tradiční odrůdy. „Rok 2024 byl velmi složitý, a právě v něm se pozitivně projevila síla PIWI odrůd, zejména jejich odolnost proti chorobám,“ řekl Bořek Svoboda, ředitel Zámeckého vinařství Bzenec. Podobnou zkušenost potvrzuje i BOHEMIA SEKT: „Na našich vinicích byly PIWI odrůdy nejzdravější, jednoznačně se potvrdila jejich vyšší rezistence vůči chorobám, což je pro dlouhodobou udržitelnost vinohradnictví zásadní,“ dodal Petr Ptáček.

Více informací o Vinařské unii ČR:

Vinařská unie ČR, dříve známá jako Českomoravský svaz vinařských podniků, sdružuje nejvýznamnější tuzemská vinařství. Jejím cílem je podporovat rozvoj vinařské a vinohradnické kultury v České republice, napomáhat spolupráci mezi významnými vinaři, poskytovat profesní know-how a přiblížit fungování a prostředí výroby a distribuce českých a moravských vín široké veřejnosti. Vinařská unie v současné době zastupuje téměř třicet společností, které se dohromady podílejí na tuzemské produkci vína více než ze čtyřiceti procent a které přímo obhospodařují téměř pětinu vinic v Čechách i na Moravě.

Více informací o PIWI odrůdách:

PIWI odrůdy (z německého pilzwiderstandsfähige Rebsorten) jsou odrůdy vinné révy vyšlechtěné s cílem zvýšit odolnost proti houbovým chorobám, zejména plísni révové (Peronospora) a padlí révovému (Oidium). Mezi jejich hlavní benefity patří vyšší odolnost vůči chorobám a extrémům počasí, které umožňují jejich pěstování s menšími zásahy do vinice. PIWI odrůdy vznikají křížením tradičních evropských odrůd (Vitis vinifera) s odolnějšími druhy révy, čímž získávají genetickou rezistenci proti chorobám. V ČR patří mezi nejčastěji pěstované bílé PIWI odrůdy Hibernal či Solaris a modré PIWI odrůdy Cabernet Cortis či Regent.

Kontakt: Michaela Šetelík

setelik@peprconsulting.cz

737 755 094

www.vinarskaunie.cz