ČSÚ: Potraviny tento měsíc převážně zlevnily, nejvíce máslo a mouka

18.02.2025 | ceskenoviny.cz

Potraviny jsou tento měsíc převážně levnější než v lednu. Podle dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) klesla cena devíti ze 13 sledovaných položek. Nejvýraznější zlevnění – shodně o 3,15 procenta – statistici uvádí u másla a pšeničné hladké mouky. I tak ale lidé většinu položek pořídí dráž než minulý rok, máslo přibližně o 40 procent a vejce o třetinu.

Údaje vycházejí z pravidelného měsíčního průzkumu ČSÚ. Ceny jsou zjišťovány jednorázově v terénu a nevstupují do výpočtu měsíčních spotřebitelských cen.

V meziměsíčním vyjádření máslo postupně zdražovalo od loňského března, přičemž od července výrazněji. V listopadu se cena 250gramové kostky dostala nad 70 korun, nyní ji lidé pořídí za 69,41 Kč. Zdražování másla z minulého roku prověřuje Úřad pro ochranu hospodářské soutěže, první výsledky by měly být letos na jaře.

Stejným tempem se meziměsíčně snížila cena kilogramu pšeničné hladké mouky, v obchodech teď stojí 17,86 koruny. V lednu naopak mouka meziměsíčně zdražila, a to nejvíce ze všech sledovaných položek. Z dalších potravin o 2,63 procenta na 62,31 koruny zlevnilo balení deseti vajec a o dvě procenta na 178,09 koruny kilogram vepřové pečeně. Téměř o dvě procenta levněji lidé pořídí i jablka, o více než procento levněji cukr a o desetiny procenta podle ČSÚ klesla cena bílého pečiva, mléka a jogurtu.

Meziměsíčně naopak nejvíce zdražila kilogramová cihla eidamu. Aktuálně vyjde na 211,15 koruny, což je o 5,41 procenta více než v lednu a o 17,18 procenta více než loni v únoru. O 4,34 procenta dražší je oproti lednu světlé lahvové pivo a o 2,04 procenta také konzumní brambory. Mírné zdražení - o 0,16 procenta - ČSÚ uvádí u konzumního kmínového chleba.

Ceny potravin v lednu meziročně stouply téměř o pět procent, informoval už dříve ČSÚ. Lednové zrychlení meziročního růstu cen potravin bylo vzhledem ke zdražení všech vstupů očekávatelné, řekl ČTK prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza. Upozornil i na nízký srovnávací základ z loňského roku. Případné další zdražení potravin bude podle něj záviset zejména na vývoji cen od dodavatelů.

Potraviny byly se začátkem minulého roku přeřazeny do nižší sazby DPH 12 procent. Naopak do základní sazby DPH 21 procent se přesunula většina nápojů.

Vývoj cen potravin (v Kč):

Položka	Únor 2024	Leden 2025	Únor 2025	Únor 2025/Únor 2024	Únor 2025/Leden 2025
Vepřová pečeně (1 kg)	168,14	181,72	178,09	5,92 %	-2 %
Mléko polotučné pasterované (1 l)	24,89	26,13	25,96	4,3 %	-0,65 %
Eidamská cihla (1 kg)	180,20	200,31	211,15	17,18 %	5,41 %
Jogurt bílý netučný (150 g)	11,24	11,82	11,71	4,18 %	-0,93 %
Vejce slepičí čerstvá (10 ks)	46,34	63,99	62,31	34,46 %	-2,63 %
Máslo (1 kg)	196,50	286,68	277,64	41,29 %	-3,15 %
Pšeničná mouka hladká (1 kg)	20,40	18,44	17,86	-12,45 %	-3,15 %
Chléb konzumní kmínový (1 kg)	38,58	38,39	38,45	-0,34 %	0,16 %
Pečivo pšeničné bílé (1 kg)	67,04	67,94	67,80	1,13 %	-0,21 %
Cukr krystalový (1 kg)	28,74	20,77	20,52	-28,6 %	-1,2 %
Pivo výčepní, světlé, lahvové (0,5 l)	15,23	14,73	15,37	0,92 %	4,34 %
Konzumní brambory (1 kg)	27,77	23,02	23,49	-15,41 %	2,04 %
Jablka konzumní (1 kg)	37,42	40,26	39,54	5,67 %	-1,79 %