Závažná porušení předpisů při prodeji potravin v brněnské tržnici Vinamo

Inspektorky Státní veterinární správy zjistily při kontrole v asijské tržnici Vinamo v Olomoucké ulici v Brně několik závažných porušení předpisů při prodeji produktů živočišného původu. Jednalo se o prodej potravin, které se v ČR nesmí prodávat, prodej potravin neznámého původu či prodej uzenin z vlastní nelegální výrobny.

V mrazicím samoobslužném boxu jedné z prodejen nalezly veterinární inspektorky čtyři balení mražených larev bource morušového, které není na území Evropské unie povoleno prodávat k lidské spotřebě.

V další z prodejen zjistily v chladícím boxu plastovou přepravku se zhruba 20 uvařenými ptačími těly i s hlavou. Druh ptáků nešlo již určit, dle sdělení prodavače se jednalo o křepelky. Prodejce neměl žádný doklad o původu potraviny. Inspektorky v prodejně zajistili také osm kilogramů chlazených klobás, opět bez dokladů. Prodávající se navíc následně doznal, že klobásy pocházely z jeho vlastní nelegální domácí výroby.

Také v tomto případě byly oba druhy pochybných potravin inspektorkami na místě znehodnoceny modrou barvou a bylo, podobně jako v případě larev bource morušového, nařízeno jejich neškodné odstranění v asanačním podniku na náklady provozovatele.

Oběma provozovatelům hrozí ve správním řízení za uvádění potenciálně nebezpečných potravin na trh pokuta do výše až 50 milionů korun.

SVS při této příležitosti připomíná, že v průběhu podzimu vydala osvětový informační leták, který v českém a vietnamském jazyce informuje podnikatele o základních podmínkách pro přepravu potravin živočišného původu a obchodování s nimi. Vietnamští podnikatelé hrají významnou roli v oblasti obchodu s potravinami v České republice. Veterinární inspektoři se dlouhodobě při kontrolách setkávají se závadami, často poměrně závažnými. V řadě případů pak s neznalostí či nepochopením zásad hygieny potravin a platných předpisů.

Petr Vorlíček

tiskový mluvčí SVS