Krásnolipskou čokoládu si oblíbili i zahraniční turisté

Cestu do čokoládovny Mana v srdci Českého Švýcarska v Krásné Lípě na Děčínsku si už nacházejí i lidé ze zahraničí. Za oblíbenou pochoutkou jezdí například němečtí turisté, některé čokolády odebírá firma, která jimi obdarovává své zákazníky ve Švýcarsku. ČTK to řekla jedna ze zakladatelek podniku Pavlína Šafusová.

Za posledních několik málo let firma rozšířila své portofilo jak o nové druhy čokolád, tak o nové tvary. Čokoládovna se teď mimo jiné věnuje výrobě trojrozměrných postaviček, které dostanou darem zaměstnanci jedné společnosti. "Je to velká výzva, kdy se učíme pracovat s novým typem forem," řekla Šafusová.

V čokoládovně je možné nahlédnout přes sklo pod ruce pracovníků, když pochoutku vyrábějí. Čokolatiéry se ale mohou na chvíli stát i zákazníci, umožňuje jim to dílna, která je hned vedle prodejny. "Posunuli jsme se tam v tom, že máme už připravené workshopy pro firemní zákazníky... Máme to zaměřené nejen tak, že se naučí s čokoládovou surovinou pracovat, ale i teambuildingově, jak spolupracovat v týmu," popsala Šafusová.

Prodej čokolády dočasně zastavila pandemie, kdy sice byla prodejna otevřená, ale lidé pro čokoládu nechodili tolik jako dřív. "Lidé si k nám zase našli zpátky cestu. Potom v létě, kdy máme největší boom, protože jsme v turistické oblasti, tak v červenci a v srpnu chodili zákazníci hodně," uvedla zakladatelka.

Čokoládovna kvůli prudkému růstu cen energií i vstupních surovin plánuje zdražit pralinky, řádově o halíře na gramu. "Pro nás to není žádná novinka, protože vždycky na jaře a na podzim upravujeme ceny, tak, jak se vyvíjí ceny v nákladech," řekla Šafusová.

Pokud se nějaký čokoládový výrobek nepovede, nepřijde nazmar. Buď ho dostane darem zákazník, nebo ho čokoládovna věnuje například potravinové bance. "Když bylo tornádo, tak jsme věnovali čokoládu do postižených oblastí," dodala zakladatelka firmy.

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics
ISSN: 1804-1930


Kalendář


Podporujeme utipa.info