Rekordní počet vyvezeného skotu

Rekordních 258.196 kusů živého skotu bylo v loňském roce vyvezeno z České republiky (pro srovnání: v roce 2004 to bylo 114.757 kusů). Pokud bude i nadále pokračovat trend z prvních měsíců tohoto roku, bude tento rekord letos znovu překonán. Většinu z těchto zvířat dlouhodobě tvoří holštýnský a český strakatý skot (viz přiložená tabulka). V posledních letech sice došlo k mírnému oživení cen (s výjimkou telat), ty jsou však i nadále v porovnání se zahraničním tak nízké (psali jsme zde), že nutí producenty ve velkém skot exportovat.

Zisk zpracovatelů se drží víceméně na konstantní úrovni, neboť vyšší ceny (CZV) kopírují zvýšené spotřebitelské ceny masa. Současně se zpracovatelům nepodařilo udržet příznivý trend zvýšeného exportu zpracovaného hovězího masa, který byl patrný v posledních několika letech, když loni došlo opět k mírnému poklesu objemu vyvezeného masa. Dalším negativem je domácí spotřeba hovězího masa, která i nadále spíše klesá.Všechny tyto informace vyplývají z měsíčně aktualizovaných přehledů vydávaných Ministerstvem zemědělství - ke stažení ZDE.