Začaly růst houby, je jich však málo
26.04.2012 | tyden.cz
Houbařská sezona se zatím rozjíždí velmi pomalu. Jarní houby sice začaly růst, ale kvůli nedostatku vláhy je jich málo, řekl Jaroslav Landa z České mykologické společnosti. Zároveň však věří, že v květnu se situace zlepší.
Pozorní houbaři tak mají nyní šanci nalézt v lesích houby, které obvykle v dubnu rostou, a to smrže, kačenky nebo ucháče. Právě kačenky jsou podle mykologa první dobré jarní houby, rostou ale v teplejších oblastech, jako je například Český kras, případně České středohoří, na horách je tedy lidé nenajdou. "Letos je i jejich růst ale slabší," uvedl Landa.
Někde podle něj už vyrostly i tmavobělky žlutavé, které však sbírají většinou jen houbařští znalci. Totéž platí i pro choroše šupinaté, které rostou ponejvíce na stromech listnatých stromů a ke konzumaci se hodí jen jejich mladé plodnice.
V lesích mohou lidé narazit i na penízovky smrkové a provázkové, které rostou na šiškách ležících v půdě. Jejich kloboučky jsou však malé a lidé by jich museli nasbírat hodně, aby z nich něco měli, uvedl Landa a dodal, že sporadicky se už začaly objevovat i první májovky a během května by se k nim měly přidat i podtrnky.
Další články v kategorii
- Ceny potravin v roce 2026: Levné máslo a brambory, zdraží káva či kakao (26.12.2025)
- Pivovar Strakonice prodal meziročně více piva, letos investoval i do automatizace chlazení (25.12.2025)
- ČSÚ: Živý kapr letos stojí 126,23 koruny za kilogram, mírně víc než loni (24.12.2025)
- Udělejme z krmení zvěře vánoční zvyk, který opravdu pomůže (23.12.2025)
- Vláda souhlasí se záměrem obnovit daňové zvýhodnění vína, zákon připraví vlastní (23.12.2025)
- Čína zavádí vysoká cla na mléčné výrobky z EU, podle Bruselu neoprávněně (23.12.2025)
- Proč jedle neopadá a smrk je historicky králem českých Vánoc? (23.12.2025)
- Mýty italské kuchyně. Historik bourá legendy o ikonických pokrmech, čelí výhrůžkám (23.12.2025)
- Pavel Vacek: Kapr je jednička, sváteční polévky střídáme (23.12.2025)
- Potravinářská inspekce zjistila v tržní síti masné konzervy z dovozu falšované sníženým obsahem masa a s nedeklarovaným alergenem (23.12.2025)

Tweet



