Výrobci potravin musí někdy uvádět na obalu výživové hodnoty

Výrobci potravin musí v některých případech uvádět na obalu výživové hodnoty příslušné poživatiny.

Předpisy to vyžadují tehdy, pokud se při prodeji nebo reklamě

objeví informace, že výrobek například neobsahuje cholesterol, má

snížený obsah cukru či energie nebo vysoký obsah vlákniny. "Jedná

se o výživová tvrzení, která nesmí klamat spotřebitele nebo být

zavádějící," řekla ČTK mluvčí inspekce Daniela Kolejková.

Údaje musí být podle předpisů uvedeny na jednom místě obalu,

v tabulce s číselnými hodnotami. Tisk musí být rovněž čitelný a

nesmazatelný na dobře viditelném místě. Informace v českém jazyce

nesmí být navíc dodatečně zakryty či změněny. Výživová hodnota je

průměrná s tím, že odráží možné změny obsahu živiny v potravině.

Výživovým tvrzením naopak není informace o tom, že příslušný

výrobek obsahuje vitamin C. Údaje o vitaminech a minerálních

látkách musí výrobce uvést v procentech takzvané doporučené denní

dávky (DDD). Konkrétní množství těchto potravních doplňků je pak

nutné vytisknout na obalu v případě, že jejich obsah ve výrobku

převyšuje 15 procent DDD. Potravináři jimi mohou obohacovat mimo

jiné mléko, chléb, běžné pečivo, müsli nebo cukrovinky.

Po vánočních hostinách a před silvestrovskými oslavami bude

zřejmě zájem i o výrobky s označením "light". Tento pojem však

není právně nijak definován a může znamenat nízký obsah energie,

stejně jako snížený obsah cukru, ale i světlé pivo. Zákazníci by

proto měli být obezřetní a pro jistotu si vždy přečíst údaje o

výživových hodnotách. Musí být uvedeny na 100 gramů, případně 100

mililitrů příslušné potraviny.

"Pokud příslušné informace na obalu nejsou, měli by si lidé

vybrat jiný výrobek, kde je najdou" doporučila mluvčí.