Při kontrole vín z PET lahví a krabic vyhověla jen pětina

Jen tři ze 17 vzorků levných stolních vín v krabicích a PET lahvích vyhověly všem normám při kontrole Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Deset vzorků nevyhovělo při smyslovém hodnocení, sedm nemělo být vůbec označeno jako víno a v šesti případech nebylo vyrobeno z hroznů révy vinné. Žádný nápoj nebyl zdravotně závadný, řekl novinářům ústřední ředitel SZPI Jakub Šebesta. Ve spolupráci s celníky využili inspektoři poprvé metodu nukleární magnetické rezonance. Umožňuje zjistit původ lihu ve víně, a prokázat tak předpisový způsob jeho výroby. "Umíme zjistit nejen zmnožování vína vodou, ale také jiné nedovolené praktiky," upozornil Šebesta. I když objem kontrolované produkce nebyl podle něj významný, měla by akce zamezit nepoctivosti výrobců. Kontrolu SZPI přivítal ředitel Vinařského fondu ČR Jaroslav Machovec.

"S inspekcí dlouhodobě jednáme a máme zájem o to, aby špatná vína z trhu zmizela," uvedl. Podle něj šlo o nejlevnější vína špatné kvality, která nedělají oboru čest. Při ceně produktu necelých 15 korun na pultě musí zákazník zaváhat, protože za tyto peníze nekoupí žádný zpracovatel ani hrozny, upozornil. Vrchní inspektor vína Bronislav Pavelka vysvětlil, že stolní víno může obsahovat pouze určitý nejvyšší obsah alkoholu, který byl vyroben z řepného cukru. Pokud tuto hranici výrobce překročí, dosladil řepným cukrem kvůli málo zralým hroznům nebo přidal do vína jiný alkohol. "Přidání takzvaného druháku nebo kvasničáku je také nepřípustné," zdůraznil inspektor. Kontrolované vzorky stolních vín pocházely ze supermarketů a předcházelo jim podrobné zjišťování situace. Analýzy jsou totiž velmi drahé a SZPI se chtěla vyhnout kontrolám, které by byly zbytečné. Část rozborů obstaraly laboratoře v Praze, část v Brně. Nepoctivým výrobcům hrozí ve správním řízení statisícové pokuty. Navíc se dostanou na "černou listinu" a mohou počítat s daleko častějšími návštěvami inspektorů při kontrolách. Inspektorát SZPI v Brně dohlíží na více než 880 výrobců vína v republice. Prostřednictvím důvěrníků a inspektorů zajišťuje i ověřování hroznů pro výrobu vín s přívlastkem. Do konce listopadu stanovil ústřední ředitel SZPI i 124 členů Komise pro hodnocení a zatřiďování vína. Od června se uskutečnilo 32 jednání, na nichž tato komise zhodnotila více než 1590 vzorků. Rozbory pro tyto účely provádí v zemi ještě 18 externích laboratoří.