Kvalita hybridních řepek

10.12.1998 | Odborné konference

KVALITA HYBRIDNÍCH ŘEPEK

The Quality of Hybride Rapeseed

Ing. Helena ZUKALOVÁ, CSc.

Doc. Ing. Jan VAŠÁK, CSc.

Katedra rostlinné výroby, ČZU v Praze

Studie a práce na získání hybridních odrůd řepek započaly již před téměř 20-ti le-ty. Žádný z doposud používaných systémů kontroly opylení (cytoplasmatická pylová sterilita, genová pylová sterilita a autokompatibilita), spolehlivě nezajišťuje požado-vanou hybridnost osiva. Nedostatky těchto koncepcí se projevily velmi rychle při přechodu z experimentálních ploch na pole zemědělců. Tento ukvapený přechod byl způsoben výrazně vysokým výnosem ve srovnání s liniovými odrůdami řepek. Tato charakteristika nejvýznamněji těží z heteroze ve srovnání s vegetativní zdatností a výškou rostlin (EVAIN, D. et al. 1997) ovšem u základních kvalitativních charakte-ristik je využití heteroze malé - olejnatost.

Proto v současné době pokračuje další výzkum a introdukce do našich podmínek prochází také svým vývojem. V prvé fázi byly zkoušeny oba typy hybridních řepek - kompositní a kompletně restaurované. U kompositních odrůd v našich podmínkách nebyla jistota dokonalého opylení, ale na druhé straně nebyly problémy s kvalitou. Problém jistoty opylení byl vyřešen pěstováním kompletně restaurovaného hybridu - Pronto a nastaly problémy s kvalitou.

Olejnatost této odrůdy je ve srovnání se současnými liniovými odrůdami spíše nižší.

Druhý nejvýznamnější kvalitativní znak - obsah glukosinolátů vůbec netěží z heteroze, respektive těží, ale zvýšením obsahu glukosinolátů. To je spojeno s faktem, že gen restaurace (obnovy plodnosti) pochází z ředkve a tudíž je spojen s vysokým obsahem glukosinolátů. Je třeba přerušit vazbu GSL - obnova plodnosti.

Kvalita merkantilu v současnosti, pokud se týká obsahu glukosinolátů je garanto-vána vysetou liniovou odrůdou. Do tohoto vstoupila výrazně horší kvalita hybridní odrůdy Pronto, kdy bylo nutné obnovit kontrolní mechanizmus tohoto pro krmiváře důležitého parametru.

Tab. 1: Obsah glukosinolátů liniového množení hybridní řepky Pronto

Pronto	Glukosinoláty*
	GLN (mmol/g b.t.s.)	GLBN (mmol/g b.t.s.)	PROG (mmol/g b.t.s.)	suma (mmol/g b.t.s.)	suma (mmol/g semene)
osev 1996	4,86	1,46	25,58	31,90	17,72
sklizeň 1997	6,57	1,41	48,46	56,40	35,95
sklizeň 1998	6,20	1,41	30,49	38,10	20,93

Vysvětlivky: ) GLN - glukonapin; GLBN - glukobrassicanapin; PROG - progoitrin

mmol/g b.t.s. - mikromol na gram beztukové sušiny

Tab. 2: Obsah glukosinolátů při množení matky

Typ	Glukosinoláty
	GLN (mmol/g b.t.s.)	GLBN (mmol/g b.t.s.)	PROG (mmol/g b.t.s.)	suma (mmol/g.b.t.s.)	suma (mmol/g semene)
MSL 004C 1	5,19	1,80	22,02	29,02	17,33
MSL 004C 2 sklizeň	11,19	2,59	45,75	59,53	32,70

Vysvětlivky: viz Tab.1 a

Schema:

MSL 004C1MSL 004B

(linie sterilní) (opylovač a udržovatel sterility)

MSL 004C2

(namnožená hybridní sterilní linie sheterozí)

Namnožená hybridní sterilní linie s heterozí má vysoký obsah glukosinolátů pravděpodobně vzhledem k tomu, že dochází k tzv. zřeďovacímu efektu. Tato na-množená hybridní sterilní linie s heterozí má málo semen a hodně chlopní a pokud vezmeme v úvahu transport glukosinolátů z chlopní do semen pak tato sterilní linie má vysoký obsah glukosinolátů.

Tab. 3: Obsah glukosinolátů v F1 generaci restaurovaného hybridu Pronto

Typ	Glukosinoláty
	GLN (mmol/g b.t.s.)	GLBN (mmol/g b.t.s.)	PROG (mmol/gb.t.s.)	suma (mmol/g b.t.s.)	suma (mmol/g semene)
MSL 004C 2	5,19	1,80	29,43	36,42	20,01
F1	5,72	1,06	30,03	36,81	20,21

Vysvětlivky: viz Tab.1 a

Schema:

MSL 004C2Ha 1502/91

(namnožená sterilní linie sheterozí) (linie opylovače obnovující fertilitu)

F1

(restaurovaný hybrid PRONTO )

V případě F1 restaurovaného hybridu Pronto je již málo až středně semen a středně až hodně chlopní. V důsledku tohoto je již zřejmý pokles glukosinolátů, který by dále v generaci F2 měl klesnout, kdy bude vyrovnán poměr semen a chlopní.

Tab. 1, 2, 3 potvrzují tyto úvahy, kdy v prvém roce převažuje vysoký obsah GSL u matky.Obnovitel fertility v druhém roce vyvolává pokles obsahu glukosino-látů (WINKELMANN, H. E., ústní sdělení 1998). Vzhledem k tomu, že gluko-sinoláty zdá se netěží z heteroze, je otázka jak budou vypadat další generace.

Letošní dovezené osivo Pronta má obsah glukosinolátů:

· Glukonapin 8,42 mmol/g b.t.s.

· Glukobrassicanapin 2,82 mmol/g b.t.s.

· Progoitrin 45,27 mmol/g b.t.s.

· Celkový obsah 56,51 mmol/g b.t.s. = 31,10 mmol/g semene

Tento obsah překračuje hranici naší prováděcí vyhlášky o osivu a sadbě č. 191/1996Sb. Hranice pro osivo ve stupni množení Z je 15 mmol/g semene a pro C je 20 mmol/ g semene.

Přesto obsahy glukosinolátů odrůdy Pronto (odrůdové pokusy SPZO) z 25 po-kusných míst ale po sklizni jsou z obdobného osiva:

28% nad 20 mmol/ g semen

24% nad 15 - ” -

48% pod 15 - ” -

Ve srovnání s liniovými odrůdami je ale i toto výrazné zhoršení tohoto para-metru a je mu nutné věnovat mimořádnou pozornost.

Literatura:

D. EVAIN, - N. GUGUIN,- J. P. DESPEGHEL : Hybridní řepka - opylování, vitalita a kvalita. Sborník „Systém výroby řepky„ 14. vyhodnocovací seminář, Hluk 18. - 20.11. 1997

Abstract

In the yield of rapeseed has high heterosis effect but on the level content of oil this heterosis effect very is low. Very complicated situation is about content of glucosi-nolates at completed restoration hybride of variety Pronto. Content of glucosinolates do not profit from heterose but in this case is probably dilution effect.

Tisk