Záujem o export bioproduktov stále stúpa

Jednou z najperspektívnejších oblastí slovenského agrorezortu by sa v najbližších rokoch mohlo stať ekologické poľnohospodárstvo. Nasvedčuje tomu neustále stúpajúci záujem o bioprodukty zo strany zahraničných odberateľov, ktorí už v súčasnosti odoberajú až 98 % komodít vyrobených v SR podľa zásad ekologického hospodárenia na pôde.

Podľa Zuzany Drímajovej zo Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre rastie tento segment trhu v krajinách Európskej únie medziročne o 25 %, čo vytvára reálne možnosti na zlepšenie našej zahraničnoobchodnej bilancie. Výmera takto obhospodarovanej pôdy dosahuje 60 000 ha, z čoho je 38 500 ha trvalých trávnych porastov, 21 000 ha ornej pôdy a na 150 ha sa pestuje ovocie a zelenina. Zahraniční odberatelia prejavujú záujem predovšetkým o plodiny vo forme základnej suroviny (pšenica, jačmeň, kukurica, repka ozimná, hrach, čakanka), zo spracovaných produktov rastlinnej výroby najmä o kryštálový cukor a koreninovú papriku. V kategórii výrobkov živočíšneho pôvodu majú najväčší úspech vajíčka, jahňatá a mliečne výrobky. Na Slovensku pôsobí celkovo 89 ekoproducentov. Domáca spotreba bioproduktov je na veľmi nízkej úrovni a zahŕňa najmä mliečne výrobky, bryndzu, čaje a bylinné extrakty. Spotrebiteľ doteraz nemal ani veľa príležitostí na ich kúpu. Podľa Drímajovej patrí k hlavným nedostatkom na strane ponuky nedostatočná informovanosť obyvateľstva o charaktere a výhodách bioprodukcie, pretrvávajúca orientácia výrobcov na veľkotonážne plodiny a fakt, že v SR sa doteraz nevytvorili podmienky pre rozvoj priemyslu spracúvajúceho biosurovinu do finálnych výrobkov. V blízkej budúcnosti odborníci očakávajú podstatnú zmenu spotrebiteľských preferencií, najmä v súlade s novými stravovacími trendmi. Z pohľadu kúpyschopnosti je perspektívnym segmentom pre odbyt biovýrobkov najmä obyvateľstvo veľkých miest, ľudia s vyššími príjmami, ale aj mladé rodiny a osoby so špecifickým stravovacím režimom. Rezortné ministerstvo prijalo Koncepciu ekologického poľnohospodárstva, podľa ktorej by sa do roku 2005 mali zvýšiť plochy obhospodarované ekologickými výrobcami na 100 000 ha, čo znamená 66-percentný nárast oproti súčasnému stavu. Zmeny, ku ktorým došlo v rámci aproximácie nášho právo s legislatívou EÚ, sa dotknú aj dotačného systému, kontrolných orgánov i povinného vzdelávania a poradenstva v tejto oblasti.