Zdravé potraviny s novým logom

V obchodnej sieti sa v týchto dňoch objavili prvé potravinárske výrobky označené logom Výživa pre srdce. Vybrané produkty spĺňajúce kritériá zdravej výživy sú súčasťou medzinárodného projektu kanadského Inštitútu kardiovaskulárnych ochorení Univerzity v Ottawe, ktorý v SR koordinuje spoločnosť Agrokonzulta, s. r. o., Nitra. Partnermi projektu sú rezorty zdravotníctva, školstva a poľnohospodárstva, pričom hlavným cieľom je umožniť spotrebiteľom jednoduchú orientáciu v škále na trhu dostupných potravín. Podľa riaditeľa projektu Georga Fodora majú predovšetkým ambíciu zmeniť nesprávne stravovacie návyky, ktoré sú jednou z hlavných príčin kardiovaskulárnych a iných civilizačných ochorení. Využijú pritom skúsenosti z Kanady, Austrálie a Maďarska, kde už niekoľko rokov program úspešne pokračuje. Prvé výrobky, ktoré splnili kritériá zdraviu prospešných potravín, prihlásili firmy Hydina, a. s., Cífer, AC, s. r. o., Veľký Krtíš, Liptovská mliekareň, a. s., Liptovský Mikuláš, Alfa Bio, s. r. o., Banská Bystrica, Nipek, a. s., Nitra, Novofruct, s. r. o., Nové Zámky, Palma-Tumys, a. s., Bratislava, Západoslovenské žriedla, a. s., Santovka a Šivarina, s. r. o., Ivanka pri Nitre. Program Výživa pre srdce je otvorený aj pre ďalších producentov, ktorí splnia kritériá atestačnej komisie posudzujúcej zloženie ich výrobkov z hľadiska zdravotnej prospešnosti. Podľa Fodora je dôležitá permanentná osveta spotrebiteľov v oblasti správnych stravovacích návykov, k čomu by mali prispieť aj potravinársky priemysel ponukou nových, zdravie podporujúcich výrobkov. Národná kancelária projektu Výživa pre srdce preto pripravuje semináre pre predstaviteľov potravinárskych firiem, ale aj vzdelávacie a informačné aktivity pre širokú verejnosť. Dlhodobým zámerom je začlenenie princípov zdravej výživy do školských osnov a čo najširšie uplatnenie zdraviu prospešných potravín v školských a jedálňach.