Rozbory ječmenů ukazují letos na velmi dobrý extrakt sladu

05.12.2001 | ČTK

Letošní ročník sladovnických ječmenů označili odborníci z brněnského Sladařského ústavu kvalitativně jako dobrý, v oblastech s časnou sklizní jako velmi dobrý. Rozbor 167 vzorků ječmene ukázal obsah bílkovin a škrobu, který dává předpoklad velmi dobrého extraktu sladu, uvádí hodnotící zpráva. Sladování v letošním roce zahájil ústav 14. srpna při jen ojedinělém výskytu plesnivých zrn.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• Rybářství Třeboň mělo zisk 27,2 milionu korun, meziročně o 20 mil. Kč nižší (14.05.2026)
• Vinaři získali na soutěži Great American dvě platinové a 18 zlatých medailí (14.05.2026)
• Výstaviště zahajuje sezonu. Dva veletrhy lákají na malbu z čokolády i karavany (14.05.2026)
• Kontaminované mléko v Česku: Policie prověří postup Nestlé a Danone (14.05.2026)
• Japoncům kvůli válce v Íránu dochází barvivo, chipsy budou v černobílém balení (14.05.2026)
• Regionální potravina 2026. Na Jihlavsku uspěla tlačenka, mrkvance i kimči (14.05.2026)
• Bývalý ředitel národního parku v Chorvatsku čelí obvinění z pytláctví (14.05.2026)
• Firma z Olomoucka pořídila mobilní kurník pro 500 slepic, nabídne pastevní vejce (14.05.2026)
• Konec dvanáctek? Brusel chystá pravidla, která změní označení piv (14.05.2026)
• Výskyt nebezpečných trichinel u divočáků dovezených z Polska (14.05.2026)

---