Prevence BSE v USA

Administrativní orgány FDA a USDA vydaly legislativní opatření týkající se testování dobytka a regulaci vedlejších živočišných produktů pro potravinářské účely. Podle nedávného šetření FDA se však těmito směrnicemi určenými výrobcům potravin a doplňků řídí jen 28 % výrobců. Podle porovnání roční statistiky porážek a počtu testů je zřejmé, že by se choroba mohla dostat do potravinového řetězce. V USA ani v jiných zemích, do kterých se již tradičně nedováží dobytek nebo hovězí produkty z Velké Británie, se však choroba BSE zatím neprojevila. (Jedním z ochranných opatření je, že USA a další země nepřipouštějí dárcovství krve od osob, které žily v UK déle než 6 měsíců v období 1980 - 1996.)

Přehled dosavadních preventivních opatření v USA

V r. 1989 byl zakázán dovoz dobytka a příslušných produktů určených ke konzumaci ze zemí, v nichž byl hlášen výskyt BSE.

V květnu 1990 USDA provedl testování podezřelých kusů dobytka na BSE.

V r. 1993 USDA inicioval namátkový odběr vzorků neduživých krav na jatkách.

V r. 1997 rozšířilo USA zákaz dovozu na všechny přežvýkavce a výrobky z nich.

V říjnu 2000 uvedl USDA zprávu o negativním výsledku testování mozků 11 700 kusů dobytka na BSE.

V lednu 2001 navrhl FDA nový plán detekce a sledování zaměřený na TSE.

Další opatření v USA bude nyní nutno zaměřit na

- likvidaci scrapie u ovcí,

- podporu dalšího výzkumu za účelem lepšího pochopení epidemiologie chronických zhoubných chorob zvěře a jejich případného rozšíření na skot,

- vývoj citlivějších a specifičtějších testů in-vivo a in-vitro za účelem zjišťování infekčních prionů v humánních vakcinách, humánních i veterinárních léčivech a v potravinách; a za účelem umožnění zdravotním a státním orgánům realizovat dokonalejší celosvětový program dozoru,

- zlepšení dozoru a zákazů dovozu u masa a vnitřností nevhodných pro lidskou spotřebu a vývoj lepšího systému vystopování rizikových dovezených hovězích materiálů,

- zavedení povinné notifikace BSE a příslušných TSE,

- zavedení povinného uvádění takových složek jako jsou hovězí hormony hypofýzy a nadledvinek v rámci označování ,

- zlepšení partnerství s WHO a dalšími organizacemi za účelem koordinace dozoru.

Tisk

Další články v kategorii

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics


Kalendář


Podporujeme utipa.info