Testování na BSE u poráženého skotu staršího 30 měsíců

Dne 12.6.2001 nabyl účinnosti metodický pokyn Státní veterinární správy, který upravuje postup státního veterinárního dozoru při kontrole porážek jatečného skotu z hlediska BSE. V souladu s tímto pokynem jsou okresní a městké veterinární správy povinny zajistit u poráženého skotu odběr vzorků mozkové tkáně a jejich vyšetření na přítomnost BSE u všech porážených zvířat českého původu nad 30 měsíců věku a skotu dovezeného ze zemí s výskytem BSE u všech věkových kategorií. Toto a další opatření zajišťují spotřebitelům maximální jistotu, že všechno maso (ačkoliv se v něm patologické priony nevyskytují) a další suroviny přicházející do potravinového a krmivového řetězce jsou BSE prosté.