Prevence BSE pomocí sterilizace masové a kostní moučky

Přední americký výzkumník z organizace National Institutes of Health (NIH) pracující v laboratoři pro nemoci centrálního nervového systému ve Washingtonu a zabývající se výzkumem BSE sdělil, že infekční činitele, které způsobují bovinní spongiformní encephalopathii (BSE), mohou být účinně inaktivovány sterilizací masové a kostní moučky. Priony je třeba podrobit ošetřením v autoklávu pod tlakem a při teplotě 102° C. Tato autoklávovací technika, kterou doporučil, je stejná jako ta, kterou používají nemocnice ke sterilizaci chirurgických nástrojů využívaných k operacím mozku. Při své rozsáhlé vědecké publikační činnosti poskytuje doklady o tom, že výskyt nemoci v USA je nepravděpodobný vzhledem k dlouhodobému úsilí vlády a průmyslu zabránit vystavení jejímu vlivu a možnému rozšíření. Zástupce organizace National Renderers Assn. zdůraznil, že americké kafilerie při zpracování živočišných tkání běžně používají vysoké teploty. Podle názoru výzkumného pracovníka by USA měly mít směrnici, která by vyžadovala, aby masová a kostní moučka byla ošetřována v autoklávu. Ale přitom se domnívá, že kvůli vysokým nákladům a při absenci výskytu případů BSE v USA je nepravděpodobné, že průmysl směrnici o autoklávování podpoří.