Alternativa živočišných bílkovin
25.05.2001 | ÚZPI
Poté, co Evropská komise zakázala začleňování proteinů živočišného původu, například masové a kostní moučky do krmiv v celé Evropské unii, hledají chovatelé hospodářských zvířat a výrobci krmiv alternativy zdrojů bílkovin. Výroba úspěšných krmných aditiv společnosti Alltech "Bio-Mos" (manno-oligosacharidy) a "Mycosorb" (glukomannany), získávaných z buněčných stěn kvasinek, poskytuje velké množství kvasnicového výtažku. Výzkumný tým společnosti Alltech použil tento kvasnicový extrakt a vyvinul výrobek Nu-Pro. Nu-Pro obsahuje 50 - 55 % vysoce stravitelných bílkovin a má vynikající rovnováhu aminokyselin a nukleotidů. Nukleotidy jsou stavebními bloky genetického materiálu DNA a RNA. Jsou v současnosti využívány k obocení potravy pro mláďata, protože zlepšují její stravitelnost a mají pozitivní vliv na zdraví tenkého střeva.
Tweet
Další články v kategorii
- GMO na poli v Česku: U Olomouce se testuje odolný ječmen, který může zajistit potravinovou bezpečnost a změnit zemědělství (30.04.2026)
- Jarní mrazy v plném květu: část sadů se podařilo uchránit (30.04.2026)
- Co si mohou české pekárny vzít ze zahraničního vývoje (30.04.2026)
- Odlesňování mírně zpomaluje, úbytek lesů však zůstává alarmující (30.04.2026)
- Kvůli válce hrozí akutní nedostatek potravin každému čtvrtému Libanonci (30.04.2026)
- Jak může každý z nás pomoci opylovačům? Osm tipů pro naše zahrady (30.04.2026)
- 8000 let stará zrna: Původ chlebové pšenice možná leží v Gruzii (30.04.2026)
- Na opatření proti suchu v lesích dá Zlínský kraj více než loni (30.04.2026)
- Na drahé zákusky si nepotrpí. Na Žižkově jede pekárna, kde host nenechá výplatu (30.04.2026)
- Hygienička: Úřady kvůli kauze toxinu v kojeneckém mléce upraví komunikaci (30.04.2026)
