Zpráva o trhu zeleniny 11.týden 2001

16.03.2001 | VÚZE

NTIS

Ceské republiky

Nezávislý tržní informační systém

Mánesova 75

Praha 2 PSČ 120 58

02/22 000301

02/22 000405

Image1.jpg

AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY

----

Ročník V. Číslo 10

NTISČR

Image2.jpg

15. března 2001

Týden 11/2001

Zpráva o trhu zeleniny

Vydavatel

Obsah

Strana

NTISČR

Image3.jpg

Komoditní zpravodajství

1

Mánesova 75

Informace o cenách zeleniny v ČR

2

Praha 2

Zahraniční obchod

4

PSČ 120 58

Informace ze zahraničí

6

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ

Situace na trhu

Ceny zemědělských výrobců (CZV) v 11. týdnu, ve srovnání s 10. týdnem, se převážně zvyšovaly nebo stagnovaly s výjimkou celeru a pekingského zelí. Průměrné CZV se změnily v rozpětí 6,6 % až + 2,9 %.

V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává nižší nabídka než poptávka u červené řepy, mrkve a karotky a pekingského zelí. Nabídka bude vyšší než poptávka u zelí kysaného baleného i volného a zejména u celeru, cibule a zelí hlávkového bílého. Nabídka pokryje poptávku u zelí hlávkového červeného.

Obchodní odbytové ceny (OOC) v 11. týdnu proti 10. týdnu zaznamenaly z tuzemských druhů pokles u červené řepy ( 9,1 % na 7, Kč/kg), salátu hlávkového ( 3,3 % na 14,50 Kč/kg), zelí hlávkového červeného ( 4,3 % na 6,70 Kč/kg) a zelí hlávkového bílého ( 4,2 % na 4,60 Kč/kg). Z dovezených druhů zeleniny došlo k poklesu průměrných OOC petržele bez natě ( 1,5 % na 30,30 Kč/kg). Růst průměrných OOC byl zaznamenán z tuzemských druhů u pekingského zelí (+ 15,5 % na 13,40 Kč/kg), ředkvičky (+ 11,0 % na 14,10 Kč/ks), mrkve a karotky (+ 8,1 % na 10,70 Kč/kg) a petržele bez natě (+ 7,0 % na 29,20 Kč/kg). Z dovezených druhů zeleniny se zvýšily průměrné OOC u brokolice, brukve bílé, cibule suché červené, červené řepy, kapusty hlávkové, kapusty růžičkové, křenu, květáku, mrkve a karotky, všech druhů papriky, okurek salátových, pekingského zelí, petržele, póru, rajčat a ředkve bílé, salátu ledového a zelí hlávkového bílého. Z těchto druhů zeleniny byl výrazný růst průměrné OOC zjištěn u cibule suché červené (+51,9 % na 16,40 Kč/kg), papriky zelené (+ 45,5 % na 59,80 Kč/kg), ředkve bílé (+ 41,0 % na 18,90 Kč/ks) a kapusty růžičkové (+ 21,8 % na 21,80 Kč/kg). Zvýšení průměrných OOC brokolice, červené řepy, kapusty hlávkové, křenu, květáku, mrkve a karotky, okurek salátových, papriky oranžové a žluté, salátu ledového a zelí hlávkového bílého bylo mírné (v rozmezí 2,2 % až 8,7 %).

Zahraniční obchod

V období od 26. 2. do 10. 3.. 2001 byla nejvíce importována cibule (1 298,3 t za jednotkovou hodnotu 3, Kč/kg). Hlavními dodavateli cibule byli Polsko (1 241,2 t za 2,60 Kč/kg), ze zemí EU bylo dovezeno pouze 56,8 t za 10,60 Kč/kg. Rajčat bylo dovezeno 1 225,9 t za 19,50 Kč/kg, převážně ze Španělska (994,8 t za 19,10 Kč/kg) a Maroka (142,5 t za 22,90 Kč/kg). Mrkve bylo dovezeno 1 021,4 t za 7,20 Kč/kg, nejvíce z Nizozemska (318,9 t za 6,40 Kč/kg), Francie (297,5 t za 7,30 Kč/kg), Belgie (148,5 t za 9,80 Kč/kg) a Polska (140,4 t za 3,60 Kč/kg). Okurek bylo dovezeno 804,5 t za 18, Kč/kg, převážně ze Španělska (745,8 t za 17,70 Kč/kg). Papriky se nakoupilo 724,0 t za 31,30 Kč/kg, převážně ve Španělsku (656,0 t za 30,90 Kč/kg). Zelí pekingského bylo dovezeno 524,6 t za 7,20 Kč/kg, nejvíce z Rakouska (284,3 t za 7,70 Kč/kg) a Polska (199,2 t za 5,90 Kč/kg). Hlávkového zelí bylo nakoupeno 519,2 t za 2,70 Kč/kg, nejvíce v Polsku (474,5 t za 2,40 Kč/kg). Ředkvičky a řepy salátové se dovezlo 254,8 t za 13,40 Kč/kg, nejvíce z Polska (66,2 t za 6,30 Kč/kg) a Itálie (65,8 t za 19,40 Kč/kg). NTISČR

Image4.jpg

NTISCR

Image5.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 14. 3. 2001 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Ceny zemědělských výrobců

Změna průměrné CZV

proti 7. 3.

--

minimální

maximální

průměrná

v Kč

v %

Brukev Gigant

ks

2,50

4,00

3,00

0,00

0,0

Celer

kg

6,00

9,30

7,50

-0,20

-2,6

Cibule suchá světlá

kg

3,20

5,00

4,30

+0,10

+2,4

Červená řepa

kg

3,00

5,50

4,50

0,00

0,0

Mrkev a karotka

kg

5,50

8,00

7,20

+0,10

+1,4

Pekingské zelí

kg

5,50

11,00

9,90

-0,70

-6,6

Zelí hlávkové bílé

kg

3,00

5,00

3,60

+0,10

+2,9

Zelí hlávkové červené

kg

4,00

6,00

5,50

0,00

0,0

Obchodní nákupní ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 11. týden 2001 Kč/MJ

--

Odbytové ceny

-

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

32,80

34,00

33,40

Brukev bílá

ks

-

-

-

8,60

10,50

9,70

Celer bez natě

kg

7,70

8,50

8,10

-

-

-

Cibule suchá světlá

kg

3,30

3,40

3,40

3,00

3,30

3,20

Cibule suchá červená

kg

-

-

-

6,10

18,40

12,30

Červená řepa

kg

-

-

-

4,50

5,00

4,80

Česnek suchý

kg

-

-

-

28,20

30,50

29,70

Kapusta hlávková

kg

-

-

-

15,30

18,40

16,90

Křen

kg

-

-

-

40,20

53,00

45,00

Květák

ks

-

-

-

27,00

33,50

29,10

Mrkev a karotka bez natě

kg

-

-

-

8,10

9,40

8,80

Okurky salátové rychlené

kg

-

-

-

17,50

25,90

22,00

Paprika bílá

kg

-

-

-

50,00

55,00

52,50

červená

kg

-

-

-

39,00

59,00

50,00

zelená

kg

-

-

-

32,50

55,00

46,10

žlutá

kg

-

-

-

38,60

51,00

42,90

-

Pažitka

kg

11,80

13,00

12,30

-

-

-

-

Pekingské zelí

kg

-

-

-

7,70

11,50

9,80

-

Pór

kg

-

-

-

18,50

35,00

24,60

-

Rajčata

kg

-

-

-

22,00

26,50

24,40

-

Ředkev bílá

ks

-

-

-

7,00

21,00

14,00

-

Ředkvička

sv.

-

-

-

7,80

14,50

11,20

-

Salát hlávkový

ks

-

-

-

11,50

12,50

11,90

-

Zelí hlávkové bílé

kg

2,40

3,50

3,00

-

-

-

-

Zelí hlávkové červené

kg

4,00

5,00

4,50

4,00

5,10

4,60

NTISCR

Image6.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní nákupní ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 11. týden 2001 Kč/MJ

--

Odbytové ceny

-

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

-

Zelí kysané balené

kg

5,40

6,60

6,00

5,50

13,00

9,30

-

Zelí kysané volné

kg

8,00

9,00

8,40

-

-

-

-

Žampiony

kg

40,00

46,00

43,00

-

-

-

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.

Obchodní odbytové ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 11. týden 2001 Kč/MJ

--

Nákupní ceny

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

40,00

44,20

42,30

Brukev Gigant

kg

7,00

10,00

8,50

-

-

-

Brukev s natí bílá

ks

-

-

-

11,80

14,10

13,20

Celer bez natě

kg

10,20

12,50

11,50

10,50

11,90

11,30

Cibule suchá světlá

kg

5,00

6,60

5,50

4,90

5,30

5,10

Cibule suchá červená

kg

9,00

12,50

10,80

9,90

22,90

16,40

Červená řepa

kg

6,00

7,90

7,00

7,50

8,50

7,90

Česnek

kg

-

-

-

33,90

40,90

37,40

Kapusta hlávková

kg

-

-

-

9,30

22,90

17,40

Kapusta růžičková

kg

-

-

-

19,10

22,80

21,00

Křen

kg

-

-

-

53,90

60,00

57,90

Květák

ks

-

-

-

29,90

35,80

33,70

Mrkev a karotka

kg

10,00

12,00

10,70

8,90

14,60

11,80

Okurky salátové

kg

-

-

-

20,90

29,90

27,30

Paprika bílá

kg

-

-

-

50,00

90,00

70,00

červená

kg

-

-

-

46,90

69,90

61,60

oranžová

kg

-

-

-

55,40

61,90

58,70

zelená

kg

-

-

-

38,90

69,90

59,80

žlutá

kg

-

-

-

46,90

58,00

53,30

Pekingské zelí

kg

-

-

-

12,10

14,10

13,40

Petržel

kg

26,50

33,00

29,20

23,90

34,50

30,30

Pór

kg

-

-

-

23,90

45,90

33,70

Rajčata

kg

-

-

-

26,00

35,80

30,60

Ředkev bílá

ks

-

-

-

9,90

24,00

18,90

Ředkvička

sv.

-

-

-

11,20

18,90

14,10

Salát hlávkový

ks

-

-

-

11,00

15,90

14,50

Zelí hlávkové bílé

kg

4,40

4,90

4,60

3,90

5,50

4,70

Zelí hlávkové červené

kg

5,00

7,50

6,70

5,20

8,90

7,10

Zelí kysané balené

kg

7,50

8,80

8,20

7,90

17,60

11,20

Zelí kysané volné

kg

9,90

12,20

11,20

-

-

-

Žampiony

kg

50,00

59,00

53,70

-

-

-

NTISCR

Image7.jpg

Zahraniční obchod

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 26. 2. do 10. 3.

Druh

DOVOZ

z toho dovoz

zeleniny

celkem

EU

CEFTA

Artyčoky

0,3

53,90

0,3

53,90

-

-

Brokolice

152,1

27,90

152,1

27,90

-

-

Celer hlízový

14,0

14,90

12,5

15,70

1,5

8,40

Celer ne hlízový

14,0

14,90

12,5

15,70

1,5

8,40

Cibule

1 298,3

3,00

56,8

10,60

1 241,5

2,60

Cibule sazečka

96,6

20,60

96,6

20,60

-

-

Cibule šalotka

0,4

31,70

0,4

31,70

-

-

Česnek

159,6

22,70

-

-

6,6

25,90

Chřest

0,6

146,00

0,6

145,60

-

-

Kapusta hlávková

213,9

12,60

137,5

16,80

76,3

5,20

Kapusta růžičková

11,7

15,80

9,3

16,50

2,4

13,70

Křen

26,6

19,20

20,6

14,50

6,0

35,20

Květák

248,0

15,90

248,0

15,90

-

-

Lilek

9,1

36,10

9,1

36,10

-

-

Mrkev

1 021,4

7,20

860,1

7,90

161,3

3,60

Okurky čerstvé, chlazené

804,5

18,00

804,1

18,00

0,4

29,40

Paprika

724,0

31,30

713,8

31,40

-

-

Pór

245,1

17,60

52,1

29,00

13,9

14,40

Rajčata

1 225,9

19,50

1 080,1

19,00

2,7

38,90

Ředkvička, řepa salátová

254,8

13,40

158,8

14,60

95,9

11,50

Salát hlávkový obecný

7,4

64,30

6,6

57,50

-

-

Salát ne hlávkový

7,4

64,30

6,6

57,50

-

-

Špenát

2,1

41,70

2,1

41,70

-

-

Tykve

5,7

35,60

5,4

36,30

-

-

Zelí hlávkové

519,2

2,70

37,4

6,10

481,8

2,50

Zelí pekingské

524,6

7,20

289,4

7,90

235,2

6,30

Žampiony

41,4

36,40

0,1

81,90

41,2

36,20

Poznámka : Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží. 1) Jednotková hodnota.

Pramen: Celní statistika - měsíční sledování

Dovoz zeleniny vařené ve vodě nebo v páře, zmrazené v roce 1999 a 2000 (třída 0710)

Druh zeleniny

1 9 9 9

2 0 0 0

tuny

tis. Kč

Kč/kg

tuny

tis. Kč

Kč/kg

Artyčoky

0,2

15,4

79,10

0,2

16,3

66,60

Fazole

348,3

6 392,5

18,40

518,1

10 909,0

21,10

Hrách

917,1

17 625,8

19,20

1 454,4

27 360,7

18,80

Chřest

14,1

1 875,3

133,20

13,6

1 868,2

136,90

Kukuřice

1 704,3

37 386,7

21,90

1 769,1

38 066,4

21,50

Luštěniny ostatní

115,4

1 991,5

17,30

96,2

1 405,7

14,60

Paprika

708,3

13 784,6

19,50

1 324,3

25 018,3

18,90

Rajčata

56,1

870,2

15,50

115,7

1 642,4

14,20

Špenát

1 231,2

23 452,0

19,00

1 296,4

22 366,2

17,30

Zelenina ostatní

5 623,1

93 169,3

16,60

6 567,5

109 971,1

16,70

Zeleninové směsi

3 840,4

83 064,9

21,60

5 072,6

104 525,5

20,60

Celkem

14 558,5

279 628,2

19,20

18 228,1

343 149,8

18,80

Poznámka : rok 1999 je již po opravě

Pramen : podle údajů celní statistiky zpracoval VÚZE

NTISCR

Image8.jpg

Zahraniční obchod

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dovoz zeleniny konzervované (v octě, v kyselině octové nebo jinak) v roce 1999 a 2000

(třída 2001, 2002, 2005)

-

Druh zeleniny

1 9 9 9

2 0 0 0

tuny

tis. Kč

Kč/kg

tuny

tis. Kč

Kč/kg

Artyčoky

32,6

2 898,3

89,00

67,0

4 617,3

68,90

Cibule

24,7

771,1

31,30

9,3

215,1

23,00

Fazole

2 604,3

44 096,1

16,90

3 411,4

58 407,7

17,10

Hrách

1 321,6

22 231,8

16,80

1 501,5

21 731,2

14,50

Chřest

139,0

6 603,0

47,50

189,1

7 743,2

40,90

Kapary

3,9

607,8

155,80

2,9

561,7

193,40

Kukuřice sladká

1 859,4

44 968,3

24,20

1 935,2

50 743,5

26,20

Mrkev

79,3

1 733,9

21,90

93,7

1 774,6

18,90

Okurky nakládačky

1 699,8

22 945,1

13,50

597,1

9 620,6

16,10

Paprika

1 126,1

21 510,3

19,10

1 712,2

32 243,7

18,80

Rajčata

7 733,3

197 823,8

25,60

11 160,5

254 329,5

22,80

Řepa salátová

228,8

3 799,3

16,60

180,1

3 415,5

19,00

Zelí červené

61,0

917,9

15,00

45,1

622,5

13,80

Zelí kyselé

3 752,8

18 196,5

4,80

2 863,9

16 513,9

5,80

Zelenina ostatní

977,4

39 227,3

40,10

1 214,7

31 669,8

26,10

Zeleninové směsi

377,9

10 105,7

26,70

451,5

12 175,7

27,00

Zelenina homogeniz.*

93,4

1 840,7

19,70

42,6

2 055,1

48,20

Celkem

22 115,3

440 276,9

19,90

25 477,8

508 440,6

20,00

-

Poznámka : * - započten o v součtu do zeleniny ostatní rok 1999 je již po opravě

Pramen : podle údajů celní statistiky zpracoval VÚZE

Vývoz zeleniny konzervované (v octě, v kyselině octové nebo jinak) v roce 1999 a 2000

(třída 2001, 2002, 2005)

Druh zeleniny

1 9 9 9

-

tuny

tis. Kč

Kč/kg

tuny

tis. Kč

Kč/kg

Artyčoky

0,2

15,3

85,30

0,0

1,0

31,30

Cibule

23,5

529,5

22,50

49,9

1 245,2

24,90

Fazole

21,9

673,9

30,80

15,1

356,9

23,60

Hrách

579,7

13 303,6

23,00

1 084,8

22 226,4

20,50

Chřest

0,1

10,2

93,00

-

-

-

Kapary

0,1

7,1

66,50

-

-

-

Kukuřice sladká

67,7

2 257,1

33,40

48,1

2 005,3

41,70

Mrkev

1,4

34,0

25,20

5,1

132,9

25,90

Okurky nakládačky

1 074,8

20 923,1

19,50

2 436,8

37 984,7

15,60

Paprika

591,2

12 664,0

21,40

371,7

8 794,0

23,70

Rajčata

963,7

35 648,8

37,00

1 325,5

46 849,2

35,30

Řepa salátová

146,7

1 885,4

12,90

146,8

1 842,5

12,60

Zelí červené

133,9

1 700,9

12,70

79,3

1 082,1

13,60

Zelí kyselé

50,8

634,5

12,50

140,3

1 781,2

12,70

Zelenina ostatní

35,4

781,5

22,00

2 268,6

40 624,0

17,90

Zeleninové směsi

209,2

4 736,9

22,60

284,4

7 770,1

27,30

Zelenina homogeniz.*

.

.

.

20,5

697,8

34,00

Celkem

3 900,3

95 805,8

24,60

8 276,9

173 393,3

20,90

Poznámka : * - započten o v součtu do zeleniny ostatní rok 1999 je již po opravě

Pramen : podle údajů celní statistiky zpracoval VÚZE

NTISCR

Image9.jpg

Zahraniční trhy

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 7.3. 2001 DEM/MJ

Druh zeleniny

Země

původu

MJ

Hamburk

Mnichov

Berlín

Stuttgart

Hannover

Celer

Německo

100 kg

90 - 130

70 - 90

70 - 100

70 - 100

80 - 110

Cibule pytel

Španělsko

25 kg

21 - 24

21 - 22

24 - 26

19 - 23

15 - 18

Cibule 40-60/50-70

Německo

25 kg

11 - 14

10 - 12

9 - 12

10 - 11

-

Cibule svazková

Itálie

100 sv.

65 - 85

65 - 75

60 - 80

70 - 130

65 - 100

Kapusta hlávková

Německo

100 kg

80 - 110

80 - 100

90 - 110

-

100 - 115

Květák

Francie

6 ks

24 - 26

21 - 22

16 - 19

22,5 - 24

19,5 - 24,5

Mrkev s natí

Itálie

100 sv.

100 - 130

80 - 100

90 - 100

95 - 150

80 - 120

Mrkev

Itálie

100 kg

125 - 135

90 - 110

90 - 120

95 - 110

90 - 120

Okurky salátové

skleníkové 400-500 g

Nizozemsko

100 ks

110 - 130

115 - 117

90 - 100

108 - 120

99 - 115

skleníkové 500-600 g

Nizozemsko

100 ks

125 - 140

135 - 140

120 - 130

130 - 135

120 - 140

Paprika zeleninová

zelená G/GG

Španělsko

100 kg

460 - 560

420 - 460

350 - 440

360 - 500

440 - 540

červená G/GG

Španělsko

100 kg

440 - 520

460 - 480

350 - 400

360 - 500

400 - 490

žlutá G/GG

Španělsko

100 kg

520 - 560

440 - 460

350 - 420

360 - 500

440 - 560

Pór

Belgie

100 kg

275 - 330

300 - 310

280 - 330

270 - 320

275 - 315

Rajčata

polní 47-57mm

Španělsko

6 kg

11 - 15

10 - 11

9 - 11

10 - 13

8,5 - 12

polní 57-67mm

Španělsko

6 kg

13 - 15,5

10 - 11

9 - 11

10 - 13

8,5 - 12

polní 47 - 57 mm

Kan. ostrovy

6 kg

11 - 15

10 - 11

9 - 11

10 - 13

8,5 - 12

polní 47-67mm

Maroko

6 kg

-

9 - 11

11 - 12

9 - 12

11,5 - 12,5

Salát hlávkový

Belgie

12 ks

12 - 15

16 - 18

15 - 17

14,7 -18,5

16 - 17

Salát ledový fólie

Španělsko

8-10 ks

8,5 - 10,5

7,5 - 9

8 - 11

7,5 - 10

7,5 - 11

Zelí hlávk. bílé

Německo

100 kg

25 - 46

35 - 45

28 - 45

25 - 45

35 - 50

Zelí hlávk. bílé rané

Itálie

100 kg

140 - 160

110 - 140

100 - 130

-

90 - 120

Zelí čínské fólie

Německo

100 kg

100 - 120

60 - 70

70 - 80

75 - 90

70 - 85

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 8.3.2001

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku PLN/MJ

Druh zeleniny

-

Bronisze

Częstochowa

Poznań

Wrocław

Zielona Góra

-

MJ

12.3.

9.3.

12.3.

9.3.

12.3.

Celer

kg

0,80 - 2,00

1,40 - 1,40

0,90 - 1,10

1,40 - 1,70

1,20 - 1,40

Cibule světlá

kg

0,26 - 0,40

0,40 - 0,40

0,34 - 0,40

0,30 - 0,30

0,70 - 0,80

Červená řepa

kg

0,30 - 0,40

0,50 - 0,50

0,40 - 0,50

0,30 - 0,33

0,70 - 0,80

Česnek

ks

0,30 - 0,40

0,40 - 0,40

-

0,50 - 0,60

5,50 - 6,001)

Mrkev

kg

0,60 - 1,00

0,80 - 0,80

0,50 - 0,70

0,50 - 0,60

0,70 - 0,80

Okurky salátové3

kg

4,50 - 5,00

-

6,40 - 7,00

5,30 - 5,50

6,50 - 7,00

Paprika červená3)

kg

11,00 - 12,00

9,00 - 9,00

10,00 - 11,00

9,60 - 12,00

10,00 - 11,00

Paprika zelená3)

kg

8,50 - 10,00

8,00 - 8,00

7,40 - 8,00

7,00 - 8,00

9,00 - 9,00

Petržel

kg

3,00 - 4,30

3,50 - 4,50

3,80 - 5,00

3,00 - 4,00

3,00 - 3,50

Pór

kg

1,80 - 2,50

2,80 - 2,80

2,40 - 3,00

3,00 - 4,00

2,00 - 2,00

Rajčata 3)

kg

4,00 - 6,50

6,00 - 6,00

-

6,00 - 7,00

5,00 - 5,50

Salát

ks

1,90 - 2,18

2,00 - 2,00

1,38 - 1,50

1,80 - 2,00

-

Zelí hlávkové bílé

kg

0,20 - 0,40

0,20 - 0,20

0,20 - 0,24

0,18 - 0,20

0,30 - 0,40

Pozn.: 1) cena za kg, 2) cena za kus, 3) import

Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 19/2001, 12.3.2001

NTISCR

Image10.jpg

Zahraniční trhy

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny vybraných druhů zeleniny ve velkotržnici v Rungis 12.3.2001

-

Měrná

Cena1)

-

Druh zeleniny, třída jak., kalibrace

jednotka

minim. FRF

maxim. FRF

průměrná2) FRF

průměrná2) EUR

Cibule Francie I.jak. 40-60 mm pytel

kg

1,70

2,00

1,80

0,27

Cibule Francie I.jak. 60-80 mm pytel

kg

1,70

2,00

1,80

0,27

Cibule šalotka Francie I.jak. 30-50mm pytel

kg

5,50

6,50

6,00

0,91

Cibule bílá s natí Itálie I. jak.

sv.

2,20

2,70

2,50

0,38

Květák Bretaň velký I.jak. platón 6 ks

6 ks

56,00

60,00

58,00

8,84

Mrkev svazková Španělsko I.jak.

sv.

6,00

6,50

6,20

0,95

Mrkev Francie extra přepravka 12 kg

kg

3,20

3,60

3,40

0,52

Mrkev Francie I. jak. pytel

kg

2,40

2,80

2,60

0,40

Okurky Francie 400-500 g I.jak.

12 ks

34,00

38,00

36,00

5,49

Okurky Francie 500-600 g I.jak.

12 ks

42,00

46,00

44,00

6,71

Pór Francie I.jak. 20-30 mm platon

kg

8,50

9,50

9,00

1,37

Rajčata Španělsko 57-67 mm I.jak.

kg

5,00

6,00

5,50

0,84

Rajčata Španělsko v hroznech I.jak.

kg

8,00

10,00

9,00

1,37

Rajčata v hroznech Francie I.jak. přeprav.

kg

12,00

13,00

12,50

1,91

Rajčata Maroko 57-67 mm I.jak. přeprav.

kg

5,80

6,20

6,00

0,91

Rajčata Maroko 57-67 mm extra přeprav.

kg

6,50

7,00

6,80

1,04

Rajčata Maroko 67-82 mm I.jak. přeprav.

kg

6,20

7,00

6,50

0,99

Rajčata Maroko 67-82 mm extra přeprav.

kg

7,00

7,50

7,20

1,11

Rajčata Maroko 67-82 mm extra platón

kg

7,50

8,50

8,00

1,22

Rajčata v hroznech Itálie II. jak.

kg

7,50

8,50

8,00

1,22

Rajčata v hroznech Maroko extra

kg

9,00

10,50

9,50

1,45

Rajčata Tunisko I. jak. 67-82mm platón

kg

8,00

10,00

9,00

1,37

Salát Batávia PACA I.jak., skleníkový

12 ks

48,00

55,00

52,00

7,93

Salát Krizet Francie skleník. I. jak.

12 ks

38,00

42,00

40,00

6,10

Salát PACA I.jak. skleníkový

12 ks

40,00

45,00

42,00

6,40

Poznámka: 1) Cena mezi velkoobchodníkem a maloobchodníkem, operátorem restaurací nebo supermarketů.

2) Cena průměrná nebo nejčastější.

Pramen: Service des Nouvelles des Marchés

Ceny zeleniny na Slovensku v 10. týdnu 2001 SKK/MJ

Druh

-

Nákupní ceny od producentů

Odbytové ceny z velkoobchodu

zeleniny

MJ

Cenové rozpětí

Průměrná cena

Cenové rozpětí

Průměrná cena

-

Celer

kg

7,00 - 10,00

8,50

10,00 - 15,50

12,44

-

Cibule

kg

-

-

5,00 - 8,00*

6,80*

-

Kapusta hlávková

kg

10,00 - 10,00

10,00

10,90 - 15,00

12,60

-

Květák

ks

-

-

36,70 - 55,00*

45,48*

-

Mrkev

kg

6,00 - 8,00

6,42

7,30 - 12,00

9,65

-

Okurky salátové

kg

-

-

36,50 - 47,00

41,31

-

Paprika zelená

kg

-

-

45,00 - 69,00

57,96

-

Petržel

kg

25,00 - 28,00

26,33

23,00 - 30,00

28,42

-

Pór

kg

-

-

27,00 - 49,90*

40,43*

-

Rajčata

kg

-

-

31,90 - 59,90

39,47

-

Salát hlávkový

ks

5,00 - 6,00

5,50

9,00 - 25,00*

19,10*

-

Zelí pekingské

kg

-

-

14,00 - 32,50*

18,91

-

Zelí hlávkové bílé

kg

3,00 - 3,50

3,13

3,30 - 7,00

5,85

-

Zelí hlávkové červené

kg

-

-

8,50 - 14,80

12,27

-

Zelí kysané

kg

7,50 - 10,00

8,75

6,50 - 11,00

9,61

-

Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import

Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č.5, 9.3.2001

NTISCR

Image11.jpg

Zahraniční trhy

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny producentů zeleniny ve Španělsku v oblasti Valencie ESP/kg

Druh zeleniny

Cibule

Celer

Květák

Brokolice

Rajčata

-

min.

max.

min.

max.

min.

max.

min.

max.

min.

max.

19.2.

-

-

9

13

30

35

50

55

-

-

26.2.

-

-

-

-

35

45

45

50

-

-

5.3.

75

85

10

14

35

80

50

55

60

65

Pramen: FAMMU/FAPA - Światowy Rynek Owoców i Warzyw, 9.3.2001

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 15. 3. 2001

1 EUR - 34,610 Kč

100 SKK - 79,208 Kč

1 PLN - 9,301 Kč

1 DEM - 17,696 Kč

1 FRF - 5,276 Kč

1 NLG - 15,705 Kč

1 USD - 37,860Kč

100 ESP - 20,801 Kč

Vydavatel:

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

NTISČR

Image12.jpg

Ing. František Vaníček, CSc.

nám. ředitele VÚZE

Ing. Hana Strnadlová

Ing. Eva Haniková

Výzkumný ústav

zemědělské ekonomiky

tel.: 02/6273148

fax: 02/6273020

tel.: 02/22 000301

fax: 02/6273020

Mánesova 75

e-mail: vanicek@agrec.cz

e-mail: strnadlova@agrec.cz

Praha 2, PSČ 120 58

--

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR

Image13.jpg

).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

Máte-li e - mailovou adresu, prosíme vás o její sdělení sl. Evě Vilhumové (t. č.: 02/22000308, e mail: vilhumova@agrec.cz) v zájmu rychlejšího doručování Zprávy o trhu zeleniny!

Děkujeme. NTIS ČR

Image14.jpg

Tisk

Další články v kategorii

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics

Vývoj cen

Graf vývoje cen

Kalendář


Podporujeme utipa.info