Zpráva o trhu zeleniny 7.týden 2001
16.02.2001 | VÚZE
NTIS | Ceské republikyNezávislý tržní informační systémMánesova 75 Praha 2 PSČ 120 58 | 02/22 00030102/22 000405 | |||
 | AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY | ||||
| - | - | - | - | ||
Ročník V. Číslo 6 | NTISČR | 15. února 2001 | Týden 7/2001 | ||
Zpráva o trhu zeleniny
Vydavatel | Obsah | Strana |
NTISČR | Komoditní zpravodajství | 1 |
Mánesova 75 | Informace o cenách zeleniny v ČR | 2 |
Praha 2 | Zahraniční obchod | 4 |
PSČ 120 58 | Informace ze zahraničí | 6 |
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Sklizeň zeleniny v roce 2000
Sklizeň zeleniny v ČR se v roce 2000 snížila ve srovnání s rokem 1999 o 90,5 tis. t, tj. o 15,8 % v důsledku nižších sklizňových ploch, ale i vlivem vláhového deficitu v předjaří, jarním i letním období. Sušší podzimní období mělo příznivý vliv na délku i kvalitu sklizně.
Z jednotlivých druhů zeleniny se zvýšila sklizeň, ve srovnání s předchozím rokem, pouze u zelí hlávkového (+ 0,9 tis. t, tj. + 0,7 %). U ostatních druhů zeleniny došlo ve srovnání s rokem 1999 k poklesu sklizně, a to u mrkve a karotky ( 20,1 tis. t, tj. 25,5 %), okurek nakladaček ( 8,7 tis. t, tj. 25,4 %), hrachu dřeňového ( 2,4 tis. t, tj. 24,9 %), ostatní zeleniny ( 11,1 tis. t, tj. 24,4 %), brukve ( 4,8 tis. t, tj. 23,6 %), cibule ( 22,7 tis. t, tj. 22,9 %), kapusty ( 3,3 tis. t, tj. 17,7 %), celeru ( 3,6 tis. t, tj. 16,4 %), petržele ( 2,9 tis. t, tj. 15,6 %), okurek salátových ( 2,7 tis. t, tj. 15,3 %), květáku ( 5,0 tis. t, tj. 15,0 %), rajčat ( 3,5 tis. t, tj. 10,2 %) a česneku ( 0,6 tis. t, tj. 7,4 %).
Situace na trhu
Ceny zemědělských výrobců (CZV) v 7. týdnu, ve srovnání se 6. týdnem, se zvyšovaly nebo stagnovaly. Průměrné CZV se změnily v rozpětí + 2,0 % až + 10,0 %. Nejvíce se zvýšila průměrná CZV brukve Gigantu (+10,0 % na 3,30 Kč/ks).
V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává nižší nabídka než poptávka u kapusty hlávkové, mrkve a karotky, pažitky a petržele. Nabídka bude vyšší než poptávka u pekingského zelí, zelí kysaného baleného i volného a zejména u celeru, cibule a zelí hlávkového bílého. Nabídka pokryje poptávku u zelí hlávkového červeného.
Obchodní odbytové ceny (OOC) v 7. týdnu proti 6. týdnu zaznamenaly z tuzemských druhů pokles pouze u zelí hlávkového bílého ( 4,3 % na 4,50 Kč/kg) a zelí kysaného volného ( 4,0 % na 12, Kč/kg). Z dovezených druhů zeleniny byl zjištěn pokles průměrných OOC u brokolice, celeru, červené řepy, kapusty hlávkové, křenu, papriky oranžové a zelené, rajčat a zelí hlávkového bílého. Pokles průměrných OOC těchto druhů zeleniny byl pouze mírný ( 0,8 % až 6,8 %). Z tuzemských druhů zeleniny došlo k růstu průměrných OOC u celeru, červené řepy, kapusty hlávkové, mrkve a karotky, pekingského zelí, petržele a póru .
Výrazný růst průměrné OOC byl z domácích druhů zeleniny zjištěn pouze u póru (+ 16,4 % na 32, Kč/kg). Z dovezených druhů byl výrazný růst cen zaznamenán u ředkvičky (+ 12,6 % na 15,20 Kč/sv.), papriky žluté (+ 13,9 % na 62,40 Kč/kg) a papriky bílé (+ 20,2 % na 72,60 Kč/kg).
Zahraniční obchod
V období od 4. 2. do 9. 2. 2001 byla nejvíce importována mrkev (575,1 t za jednotkovou hodnotu 6,60 Kč/kg). Hlavními dodavateli mrkve byli Francie (250,8 t za 7,20 Kč/kg) a Polsko (123,5 t za 3,20 Kč/kg). Rajčat bylo dovezeno 513,0 t za 18,90 Kč/kg, převážně ze Španělska (408,5 t za 17,40 Kč/kg) a Maroka (67,9 t za 26,40 Kč/kg). Cibule se dovezlo 471,4 t za 2,90 Kč/kg, převážně z Polska (468,8 t za 2,70 Kč/kg). Okurek salátových se nakoupilo 318,8 t za 19,90 Kč/kg, nejvíce ve Španělsku (276,9 t za 20,10 Kč/kg). NTISČR
NTISCR
Informace o sklizni zeleniny v ČR
Informace o cenách zeleniny v ČR
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sklizeň zeleniny v roce 2000 ve srovnání s rokem 1999
Druh | Sklizňová plocha (ha) | Sklizeň (t) | Výnos (t/ha) | |||
zeleniny | 1999 | 2000 | 1999 | 2000 | 1999 | 2000 |
Brukev | 1 334 | 1 091 | 20 502 | 15 672 | 15,37 | 14,36 |
Celer | 1 253 | 1 119 | 21 822 | 18 242 | 17,42 | 16,30 |
Cibule | 6 019 | 5 457 | 99 145 | 76 402 | 16,47 | 14,00 |
Česnek | 1 546 | 1 391 | 7 679 | 7 111 | 4,97 | 5,11 |
Hrách dřeňový | 2 244 | 2 114 | 9 462 | 7 105 | 4,22 | 3,36 |
Kapusta | 1 119 | 963 | 18 489 | 15 211 | 16,52 | 15,80 |
Květák | 2 099 | 2 040 | 33 606 | 28 558 | 16,01 | 14,00 |
Mrkev a karotka | 3 602 | 3 152 | 78 665 | 58 596 | 21,84 | 18,59 |
Okurky nakládačky | 2 792 | 2 705 | 34 246 | 25 535 | 12,27 | 9,44 |
Okurky salátové | 1 190 | 1 142 | 17 862 | 15 122 | 15,02 | 13,25 |
Petržel | 1 681 | 1 592 | 18 654 | 15 747 | 11,10 | 9,89 |
Rajčata | 1 929 | 1 978 | 34 053 | 30 573 | 17,65 | 15,45 |
Zelí hlávkové | 3 779 | 3 746 | 132 657 | 133 561 | 35,10 | 35,66 |
Ostatní zelenina | 4 149 | 3 507 | 45 655 | 45 655 | 11,01 | 9,84 |
Zelenina celkem | 34 737 | 31 997 | 572 497 | 481 957 | x | x |
Pramen: ČSÚ
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 15. 2. 2001 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Ceny zemědělských výrobců | Změna průměrné CZVproti 8. 2. | |||
| - | - | minimální | maximální | průměrná | v Kč | v % |
Brukev Gigant | ks | 2,50 | 4,50 | 3,30 | +0,30 | +10,0 |
Celer | kg | 6,00 | 9,00 | 7,60 | +0,20 | +2,7 |
Cibule suchá světlá | kg | 2,60 | 5,50 | 4,30 | 0,00 | 0,0 |
Červená řepa | kg | 3,00 | 5,00 | 4,20 | +0,20 | +5,0 |
Mrkev a karotka | kg | 5,00 | 10,80 | 7,20 | +0,30 | +4,3 |
Pastinák | kg | 12,00 | 19,00 | 14,50 | - | - |
Pekingské zelí | kg | 9,50 | 12,00 | 11,10 | +0,30 | +2,8 |
Petržel | kg | 19,90 | 29,00 | 24,00 | +1,90 | +8,6 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 2,50 | 5,00 | 3,40 | +0,10 | +3,0 |
Zelí hlávkové červené | kg | 4,00 | 6,50 | 5,10 | +0,10 | +2,0 |
Obchodní nákupní ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 7. týden 2001 Kč/MJ
| - | - | Nákupní ceny | ||||||
Druh zeleniny | MJ | z domácí produkce | z dovozu | |||||
| - | - | minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |
Brukev s natí bílá | ks | - | - | - | 6,60 | 9,00 | 7,80 | |
Celer bez natě | kg | 7,50 | 8,50 | 8,00 | 7,50 | 8,50 | 8,00 | |
Cibule suchá červená | kg | 8,00 | 10,00 | 9,00 | 6,10 | 14,50 | 10,30 | |
NTISCR
Informace o cenách zeleniny v ČR
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
pokračování tabulky
Obchodní nákupní ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 7. týden 2001 Kč/MJ
| - | - | Nákupní ceny | ||||||
Druh zeleniny | MJ | z domácí produkce | z dovozu | |||||
| - | - | minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |
Červená řepa | kg | - | - | - | 4,50 | 5,50 | 5,00 | |
Česnek | kg | - | - | - | 25,80 | 29,50 | 28,10 | |
Kapusta hlávková | kg | 5,00 | 9,50 | 7,40 | 9,50 | 16,90 | 13,20 | |
Křen | kg | - | - | - | 45,00 | 48,50 | 46,80 | |
Květák | ks | - | - | - | 20,50 | 26,00 | 22,90 | |
Mrkev a karotka | kg | - | - | - | 8,30 | 9,30 | 8,70 | |
Okurky salátové | kg | - | - | - | 21,00 | 26,50 | 23,90 | |
Paprika bílá | kg | - | - | - | 44,00 | 67,00 | 54,90 | |
červená | kg | - | - | - | 34,00 | 56,00 | 43,10 | |
oranžová | kg | - | - | - | 44,00 | 59,30 | 51,70 | |
zelená | kg | - | - | - | 25,00 | 35,00 | 30,90 | |
žlutá | kg | - | - | - | 39,90 | 56,00 | 46,60 | |
Pekingské zelí | kg | 7,70 | 10,00 | 8,60 | 7,70 | 10,50 | 9,40 | |
Pór | kg | - | - | - | 24,00 | 27,00 | 26,30 | |
Rajčata | kg | - | - | - | 17,00 | 22,00 | 19,90 | |
Ředkvička | sv. | - | - | - | 8,50 | 14,00 | 11,30 | |
Salát barevný | ks | - | - | - | 15,00 | 16,00 | 15,50 | |
Salát hlávkový | ks | - | - | - | 11,60 | 13,50 | 12,30 | |
Zelí hlávkové bílé | kg | 2,40 | 3,60 | 3,00 | - | - | - | |
Zelí hlávkové červené | kg | 3,50 | 5,80 | 4,70 | - | - | - | |
Zelí kysané volné | kg | - | - | - | 6,50 | 13,00 | 9,80 | |
Žampiony | kg | 39,00 | 46,00 | 42,50 | - | - | - | |
Poznámka: MJ = měrná jednotka Nákupní cena je cena bez DPH.
Obchodní odbytové ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 7. týden 2001 Kč/MJ
| - | - | Odbytové ceny | |||||
Druh zeleniny | MJ | z domácí produkce | z dovozu | ||||
| - | - | minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr |
Brokolice | kg | - | - | - | 32,90 | 35,10 | 34,30 |
Brukev bílá | ks | - | - | - | 9,40 | 11,60 | 11,00 |
Celer bez natě | kg | 10,00 | 12,00 | 11,10 | 10,70 | 11,90 | 11,40 |
Cibule suchá světlá | kg | 5,00 | 6,60 | 5,60 | 5,30 | 6,60 | 6,00 |
Cibule suchá červená | kg | 11,00 | 13,50 | 12,30 | 9,90 | 20,20 | 15,10 |
Červená řepa | kg | 6,00 | 7,90 | 7,00 | 7,50 | 7,60 | 7,60 |
Česnek suchý | kg | - | - | - | 33,00 | 38,60 | 36,00 |
Kapusta hlávková | kg | 6,50 | 12,80 | 10,00 | 12,80 | 23,20 | 16,40 |
Křen | kg | - | - | - | 58,90 | 68,00 | 62,60 |
Květák | ks | - | - | - | 21,10 | 35,10 | 28,70 |
Mrkev a karotka bez natě | kg | 10,00 | 12,00 | 11,00 | 8,80 | 12,90 | 11,40 |
Okurky salátové | kg | - | - | - | 21,30 | 36,80 | 27,30 |
Paprika bílá | kg | - | - | - | 48,00 | 92,90 | 72,60 |
červená | kg | - | - | - | 43,40 | 73,60 | 53,40 |
oranžová | kg | - | - | - | 49,90 | 76,80 | 62,00 |
zelená | kg | - | - | - | 34,00 | 46,90 | 38,60 |
žlutá | kg | - | - | - | 55,90 | 76,10 | 62,40 |
NTISCR
Informace o cenách zeleniny v ČR
Zahraniční obchod
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
pokračování tabulky
Obchodní odbytové ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 6. týden 2001 Kč/MJ
| - | - | Odbytové ceny | - | ||||||||||||||
Druh zeleniny | MJ | z domácí produkce | z dovozu | ||||||||||||||
| - | - | minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||||||||||
| - | Pekingské zelí | kg | 11,00 | 13,50 | 12,30 | 10,50 | 14,90 | 13,30 | |||||||||
| - | Petržel bez natě | kg | 23,00 | 33,40 | 27,80 | 33,40 | 33,90 | 33,70 | |||||||||
| - | Pór | kg | - | - | - | 24,00 | 35,90 | 32,00 | |||||||||
| - | Rajčata | kg | - | - | - | 21,50 | 29,90 | 25,20 | |||||||||
| - | Ředkvička | sv. | - | - | - | 11,20 | 22,70 | 15,20 | |||||||||
| - | Salát barevný | ks | - | - | - | 21,50 | 22,10 | 21,80 | |||||||||
| - | Salát hlávkový | ks | - | - | - | 15,00 | 16,70 | 15,60 | |||||||||
| - | Zelí hlávkové bílé | kg | 4,10 | 4,90 | 4,50 | 4,40 | 4,90 | 4,70 | |||||||||
| - | Zelí hlávkové červené | kg | 4,30 | 8,90 | 7,10 | - | - | - | |||||||||
| - | Zelí kysané balené | 500 g | 7,50 | 8,50 | 8,10 | - | - | - | |||||||||
| - | Zelí kysané volné | kg | 9,90 | 13,50 | 12,00 | 11,40 | 17,60 | 14,50 | |||||||||
| - | Žampiony | kg | 50,50 | 57,40 | 53,90 | - | - | - | |||||||||
Poznámka: MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.
Dovoz vybraných druhů zeleniny od 4. 2. do 9. 2. 2001
Druh | DOVOZ | z toho dovoz | |||||
zeleniny | celkem | EU | CEFTA | ||||
| - | t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | |
Artyčoky | 0,1 | 41,50 | 0,1 | 41,50 | - | - | |
Brokolice | 124,6 | 26,50 | 124,6 | 26,50 | - | - | |
Brukev | 0,1 | 27,60 | 0,1 | 27,60 | - | - | |
Celer hlízový | 44,7 | 5,70 | 23,6 | 4,90 | 21,1 | 6,60 | |
Celer ne hlízový | 3,1 | 14,90 | 1,9 | 19,80 | 1,2 | 7,00 | |
Cibule | 471,4 | 2,90 | 2,5 | 47,30 | 468,8 | 2,70 | |
Cibule šalotka | 4,2 | 24,50 | 4,2 | 24,50 | - | - | |
Cibule sazečka | 65,2 | 19,40 | 65,2 | 19,40 | - | - | |
Česnek | 37,8 | 21,90 | 0,1 | 41,40 | - | - | |
Chřest | 0,2 | 166,00 | 0,2 | 166,0 | - | - | |
Kapusta hlávková | 105,7 | 10,60 | 86,2 | 11,50 | 19,5 | 6,90 | |
Kapusta růžičková | 9,5 | 16,40 | 7,7 | 16,90 | 1,8 | 13,80 | |
Křen | 26,0 | 28,20 | 3,3 | 33,90 | 22,7 | 27,40 | |
Květák | 213,6 | 11,30 | 213,6 | 11,30 | - | - | |
Lilek | 2,1 | 47,40 | 2,1 | 47,40 | - | - | |
Mrkev | 575,1 | 6,60 | 451,5 | 7,50 | 123,5 | 3,20 | |
Okurky čerstvé, chlazené | 318,8 | 19,90 | 310,7 | 20,00 | 0,3 | 29,30 | |
Paprika | 303,6 | 30,60 | 292,6 | 31,40 | - | - | |
Pór | 93,4 | 19,40 | 22,1 | 24,70 | 16,7 | 12,00 | |
Rajčata | 513,0 | 18,90 | 444,3 | 17,70 | 0,8 | 38,90 | |
Ředkvička, řepa salátová | 67,0 | 10,50 | 30,9 | 16,50 | 36,0 | 5,30 | |
Salát ne hlávkový | 1,5 | 74,3 | 1,5 | 74,3 | - | - | |
Špenát | 0,9 | 41,50 | 0,9 | 41,50 | - | - | |
Tykve | 11,5 | 42,90 | 11,5 | 42,90 | - | - | |
NTISCR
Zahraniční obchod
pokračování tabulky
Dovoz vybraných druhů zeleniny od 4. 2. do 9. 2. 2001
Druh | DOVOZ | z toho dovoz | |||||
zeleniny | celkem | EU | CEFTA | ||||
| - | t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg 1) | |
Zelí hlávkové | 164,2 | 2,30 | - | - | 164,2 | 2,30 | |
Zelí pekingské | 182,2 | 6,50 | 41,0 | 6,80 | 141,2 | 6,50 | |
Žampiony | 15,1 | 36,40 | - | - | 15,1 | 36,40 | |
Poznámka : Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném
zboží. 1) Jednotková hodnota.
Pramen: Celní statistika - dekádní sledování
Dovoz zeleniny prozatímně konzervované v roce 1999 a 2000 (třída 0711)
Druh zeleniny | 1 9 9 9 | 2 0 0 0 | ||||
tuny | tis. Kč | Kč/kg | tuny | tis. Kč | Kč/kg | |
Cibule | 413,9 | 7 169,0 | 17,30 | 653,5 | 5 775,5 | 8,80 |
Kapary | 9,3 | 1 029,9 | 110,20 | 5,6 | 602,4 | 108,20 |
Kukuřice | 37,0 | 1 079,7 | 29,20 | - | - | - |
Okurky nakládačky | 255,2 | 1 742,1 | 6,80 | 265,7 | 3 072,0 | 11,60 |
Paprika | 736,0 | 7 951,1 | 10,80 | 283,2 | 4 756,8 | 16,80 |
Zelenina ostatní | 93,1 | 2 722,3 | 29,30 | 525,9 | 6 336,4 | 12,00 |
Zeleninové směsi | 0,5 | 9,0 | 17,00 | 9,1 | 172,5 | 19,00 |
CELKEM | 1 545,0 | 21 703,1 | 14,00 | 1 743,0 | 20 715,6 | 11,90 |
Poznámka : Zelenina je konzervovaná např. oxidem siřičitým nebo ve slané vodě, sířenou vodou nebo přidáním vhodných konzervačních látek, ale v tomto stavu je nevhodná k požívání.
Rok 1999 je již po opravě.
Pramen : podle údajů celní statistiky zpracoval VÚZE
Vývoz zeleniny prozatímně konzervované v roce 1999 a 2000 (třída 0711)
Druh zeleniny | 1 9 9 9 | 2 0 0 0 | ||||
tuny | tis. Kč | Kč/kg | tuny | tis. Kč | Kč/kg | |
Cibule | - | - | -- | - | - | - |
Kapary | - | - | - | 0,1 | 9,3 | 121,30 |
Kukuřice | - | - | - | - | - | - |
Okurky nakládačky | 3,1 | 34,0 | 11,00 | 1,1 | 19,8 | - |
Paprika | - | - | - | - | - | 18,50 |
Zelenina ostatní | 18,9 | 321,3 | 17,00 | 2,7 | 89,4 | 32,70 |
Zeleninové směsi | 0,0 | 4,7 | 259,90 | 14,7 | 359,9 | 24,60 |
CELKEM | 22,0 | 360,0 | 16,40 | 18,6 | 478,4 | 25,70 |
Poznámka : Zelenina je konzervovaná např. oxidem siřičitým nebo ve slané vodě, sířenou vodou nebo přidáním vhodných konzervačních látek, ale v tomto stavu je nevhodná k požívání.
Rok 1999 je již po opravě.
Pramen : podle údajů celní statistiky zpracoval VÚZE
NTISCR
Zahraniční trhy
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN
Datum zjištění ceny: 7.2. 2001 DEM/MJ
Druh zeleniny | Zeměpůvodu | MJ | Hamburk | Mnichov | Berlín | Stuttgart | Hannover |
Celer | Německo | 100 kg | 80 - 110 | 80 - 95 | 70 - 100 | 70 - 100 | 80 - 110 |
Cibule pytel | Španělsko | 25 kg | 13 - 16 | 13,5 -14,5 | 13,5 - 15 | 12 - 13,5 | 14 - 16 |
Cibule 40-60/50-70 | Německo | 25 kg | 9 - 13 | 8,5 - 10 | 10 - 12 | 8,5 - 10 | 9 - 12 |
Cibule pytel | Polsko | 25 kg | 10 - 14 | - | 12 - 13 | 11 - 12 | 11 - 12 |
Kapusta hlávková | Německo | 100 kg | 80 - 110 | 80 - 100 | 100 - 130 | 70 - 90 | 100 - 120 |
Květák | Itálie | 6 ks | 8 - 10 | 8 - 9 | 8 - 10 | 8 - 12 | 9 - 11,5 |
Mrkev | Itálie | 100 kg | 100 - 135 | 90 - 110 | 90 - 110 | 95 - 110 | 90 - 120 |
Okurky salátové | |||||||
skleníkové 400-500 g | Španěl./Kan. | 100 ks | 85 - 116 | 75 - 80 | 75 - 85 | 90 - 100 | 75 - 105 |
skleníkové 500-600 g | Španěl./Kan. | 100 ks | 95 - 125 | 85 - 90 | 80 - 90 | 100 - 110 | 90 - 125 |
Paprika zeleninová | |||||||
zelená G/GG | Španělsko | 100 kg | 280 - 340 | 240 - 260 | 220 - 300 | 200 - 280 | 240 - 300 |
červená G/GG | Španělsko | 100 kg | 300 - 380 | 280 - 300 | 240 - 320 | 240 - 320 | 240 - 350 |
žlutá G/GG | Španělsko | 100 kg | 340 - 420 | 300 - 340 | 240 - 320 | 240 - 340 | 240 - 320 |
Pór | Belgie | 100 kg | 170 - 210 | 210 - 220 | 220 - 250 | 190 - 240 | 185 - 220 |
Rajčata | |||||||
polní 47-57mm | Španělsko | 6 kg | 10 - 14 | 8 - 9 | 9 - 12 | 8 - 14 | 8 - 11 |
polní 57-67mm | Španělsko | 6 kg | 9,5 - 13 | 8 - 9 | 9 - 12 | 8 - 14 | 8 - 11 |
polní 47 - 57 mm | Kan. ostrovy | 6 kg | 10 - 20 | 10 - 12 | 9 - 13 | 8 - 25 | 9 - 18 |
polní 47-67mm | Maroko | 6 kg | - | - | 9 - 11 | 11,5 - 12 | 8 - 11 |
Salát hlávkový | Belgie | 12 ks | 12,5 - 15 | 15 - 17 | 13 - 16 | 13,5 - 19 | 13 - 16,5 |
Salát ledový fólie | Španělsko | 8-10 ks | 12,5 - 15 | 9 - 12 | 8 - 13 | 10 - 13 | 11 - 13 |
Zelí hlávk. bílé | Německo | 100 kg | 22 - 38 | 30 - 40 | 30 - 45 | 25 - 45 | 25 - 40 |
Zelí čínské fólie | Německo | 100 kg | 65 - 85 | 55 - 70 | 70 - 80 | 70 - 90 | 70 - 90 |
Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek
Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 8.2.2001
Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku PLN/MJ
Druh zeleniny | - | Bronisze | Częstochowa | Poznań | Wrocław | Zielona Góra |
| - | MJ | 9.2. | 9.2. | 12.2. | 9.2. | 12.2. |
Celer | kg | 0,80 - 1,00 | 1,20 - 1,20 | 1,00 - 1,20 | 0,80 - 1,00 | 1,60 - 1,80 |
Cibule světlá | kg | 0,26 - 0,40 | 0,40 - 0,40 | 0,34 - 0,40 | 0,30 - 0,40 | 0,70 - 0,80 |
Červená řepa | kg | 0,30 - 0,40 | 0,50 - 0,50 | 0,40 - 0,50 | 0,30 - 0,40 | 0,70 - 0,70 |
Česnek | ks | 0,30 - 0,40 | 0,40 - 0,40 | 5,00 - 6,001) | 5,00 - 5,001) | 5,50 - 6,001) |
Mrkev | kg | 0,60 - 1,00 | 0,60 - 0,60 | 0,60 - 0,70 | 0,90 - 1,00 | 0,70 - 0,80 |
Okurky salátové | kg | 5,80 - 6,663) | 6,60 - 6,603) | 5,00 - 5,303) | 5,00 - 5,503) | 7,00 - 7,80 |
Paprika červená3) | kg | 7,00 - 10,00 | 7,40 - 7,40 | 8,00 - 9,00 | 8,00 - 12,00 | 10,00 - 11,00 |
Paprika zelená3) | kg | 6,00 - 7,00 | 7,00 - 7,00 | 7,00 - 8,00 | 7,00 - 8,00 | 8,00 - 10,00 |
Paprika žlutá3) | kg | 7,00 - 10,00 | 8,20 - 8,20 | 8,00 - 9,00 | 9,00 - 12,00 | 10,00 - 11,00 |
Petržel | kg | 3,00 - 4,00 | 3,60 - 3,60 | 2,40 - 2,60 | 2,50 - 2,80 | 2,20 - 2,50 |
Pór | ks | 1,20 - 1,80 | 2,00 - 2,00 | 1,60 - 1,80 | 1,20 - 1,60 | 0,60 - 1,002) |
Rajčata | kg | 4,30 - 4,613) | 5,00 - 5,003) | 2,50 - 3,00 | 4,50 - 6,003) | 5,50 - 6,503) |
Ředkvička | sv. | - | 2,20 - 2,20 | 1,33 - 1,50 | - | - |
Salát | ks | 2,30 -2,50 | 2,00 - 2,00 | 1,21 - 2,00 | 2,00 - 2,30 | 2,50 - 2,50 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 0,15 - 0,40 | 0,20 - 0,20 | 0,20 - 0,24 | 0,15 - 0,15 | 0,30 - 0,40 |
Pozn.: 1) cena za kg, 2) cena za kus, 3) import
Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 11/2001, 12.2.2001
NTISCR
Zahraniční trhy
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ceny vybraných druhů zeleniny ve velkotržnici v Rungis 12. 2. 2001
| - | Měrná | Cena1) | - | |||
Druh zeleniny, třída jak., kalibrace | jednotka | minim. FRF | maxim. FRF | průměrná2) FRF | průměrná2) EUR | |
Cibule Francie I.jak. 40-60 mm pytel | kg | 1,10 | 1,30 | 1,20 | 0,18 | |
Cibule Francie I.jak. 60-80 mm pytel | kg | 1,10 | 1,30 | 1,20 | 0,18 | |
Cibule Nizozemsko 60-80 mm II. jak. | kg | 1,10 | 1,30 | 1,20 | 0,18 | |
Cibule šalotka Francie I.jak. 30-50mm pytel | kg | 4,50 | 5,50 | 5,00 | 0,76 | |
Cibule bílá s natí Itálie I. jak. | sv. | 2,50 | 3,50 | 3,00 | 0,46 | |
Květák Bretaň se zkrác. listy velký I.jak. | 6 ks | 22,00 | 26,00 | 24,00 | 3,66 | |
Mrkev svazková Španělsko I.jak. | sv. | 4,50 | 6,00 | 5,50 | 0,84 | |
Mrkev Francie extra přepravka 12 kg | kg | 2,50 | 3,00 | 2,90 | 0,44 | |
Mrkev Francie I. jak. pytel | kg | 1,50 | 2,00 | 1,80 | 0,27 | |
Okurky Španělsko 500-600 g I.jak. | 12 ks | 41,00 | 45,00 | 42,00 | 6,40 | |
Pór Francie I.jak. 20-30 mm platon | kg | 6,00 | 7,50 | 6,50 | 0,99 | |
Rajčata Španělsko 57-67 mm I.jak. | kg | 4,00 | 5,00 | 4,50 | 0,69 | |
Rajčata Španělsko v hroznech I.jak. | kg | 6,50 | 7,50 | 7,00 | 1,07 | |
Rajčata Maroko 57-67 mm I.jak. přeprav. | kg | 3,50 | 4,00 | 3,80 | 0,58 | |
Rajčata Maroko 57-67 mm extra přeprav. | kg | 5,00 | 5,50 | 5,20 | 0,79 | |
Rajčata Maroko 67-82 mm I.jak. přeprav. | kg | 3,50 | 4,00 | 3,80 | 0,58 | |
Rajčata Maroko 67-82 mm extra přeprav. | kg | 5,00 | 5,50 | 5,30 | 0,81 | |
Rajčata v hroznech Itálie II. jak. | kg | 5,50 | 6,50 | 6,00 | 0,91 | |
Rajčata Tunisko I.jak. 57-67 přepravka | kg | 5,00 | 6,00 | 5,50 | 0,84 | |
Salát Batávia P.A.C.A. I.jak., skleníkový | 12 ks | 46,00 | 50,00 | 48,00 | 7,32 | |
Salát Krizet Francie skleníkový I.jak. | 12 ks | 32,00 | 35,00 | 34,00 | 5,18 | |
Salát Rougette Francie I.jak. skleníkový | 12 ks | 40,00 | 45,00 | 42,00 | 6,40 | |
Salát Lolo-Rossa Francie I.jak. skleníkový | 12 ks | 45,00 | 50,00 | 48,00 | 7,32 | |
Poznámka: 1) Cena mezi velkoobchodníkem a maloobchodníkem, operátorem restaurací nebo supermarketů.
2) Cena průměrná nebo nejčastější.
Pramen: Service des Nouvelles des Marchés
Ceny zeleniny na Slovensku v 6. týdnu 2001 SKK/MJ
Druh | - | Nákupní ceny od producentů | Odbytové ceny z velkoobchodu | |||
zeleniny | MJ | Cenové rozpětí | Průměrná cena | Cenové rozpětí | Průměrná cena | - |
Brokolice | kg | - | - | 42,00 - 49,50* | 46,47* | - |
Brukev Gigant | kg | 3,50 - 8,00 | 5,42 | 4,10 - 9,00 | 7,86 | - |
Celer | kg | 7,00 - 9,00 | 8,00 | 9,50 - 14,00 | 11,85 | - |
Cibule | kg | - | - | 5,50 - 8,00* | 6,81* | - |
Červená řepa | kg | 3,50 - 6,00 | 5,06 | 5,00 - 9,00 | 7,20 | - |
Česnek | kg | - | - | 38,90 - 49,00* | 45,02* | - |
Kapusta hlávková | kg | 6,00 - 8,00 | 7,25 | 7,50 - 14,00 | 10,92 | - |
Květák | ks | - | - | 34,00 - 42,00* | 37,75* | - |
Mrkev | kg | 4,00 - 7,00 | 6,17 | 6,50 - 10,00 | 9,20 | - |
Okurky salátové | kg | - | - | 30,90 - 48,00* | 40,41* | - |
Paprika zelená | kg | - | - | 44,30 - 66,00* | 55,91* | - |
Paprika kapie | kg | - | - | 54,90 - 80,00* | 66,15* | - |
Petržel | kg | 20,00 - 23,00 | 21,50 | 22,00 - 33,00 | 29,41 | - |
Pór | kg | - | - | 22,50 - 51,00* | 43,58* | - |
Rajčata | kg | - | - | 29,70 - 39,00* | 35,63* | - |
Salát hlávkový | ks | - | - | 7,50 - 13,90 | 10,64 | - |
NTISCR
Zahraniční trhy
Kurzy devizového trhu
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
pokračování tabulky
Ceny zeleniny na Slovensku v 6. týdnu 2001 SKK/MJ
Druh | - | Nákupní ceny od producentů | Odbytové ceny z velkoobchodu | |||
zeleniny | MJ | Cenové rozpětí | Průměrná cena | Cenové rozpětí | Průměrná cena | - |
Zelí pekingské | kg | - | - | 12,30 - 35,00* | 18,24* | - |
Zelí hlávkové bílé | kg | 2,50 - 4,00 | 3,50 | 3,10 - 7,00 | 4,63 | - |
Zelí hlávkové červené | kg | - | - | 7,00 - 12,00 | 9,25 | - |
Zelí kysané | kg | 9,00 - 10,00 | 9,50 | 9,00 - 14,00 | 10,72 | - |
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import
Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č.3, 9.2.2001
Ceny producentů zeleniny ve Španělsku v oblasti Valencie ESP/kg
Druh zeleniny | Celer | Cukety | Květák | Brokolice | Rajčata | |||||
| - | min. | max. | min. | max. | min. | max. | min. | max. | min. | max. |
29. 1. | 10 | 15 | 55 | 65 | 20 | 30 | 40 | 50 | 120 | 130 |
5. 2. | 8 | 12 | 20 | 30 | 10 | 40 | 40 | 55 | - | - |
Pramen: FAMMU/FAPA - Światowy Rynek Owoców i Warzyw, 9.2.2001
Aktuální situace u cibule
V důsledku dobrých možností vývozu do Ruska ceny cibule v Nizozemsku nadále stoupají. Na burze v Goes jsou nyní nejméně dvojnásobné proti stejnému období loňského roku. Také v SRN ceny poněkud vzrostly a dosahují 20 DEM/100 kg za netříděnou v obřích vacích. V Japonsku, kde došlo k omezení pěstitelských ploch, počítá se pro únor s potřebou dovozu 30 000 tun cibule.
(ZMP-OG, 2001, č. 4, s. 16, podle ZUČM)
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 15. 2. 2001
1 EUR - 34,525 Kč | 100 SKK - 79,973 Kč | 1 PLN - 9,190 Kč | 1 DEM - 17,652 Kč |
1 FRF - 5,263 Kč | 1 NLG - 15,667 Kč | 1 USD - 37,525Kč | 100ESP - 20,750 Kč |
Vydavatel: | Odpovědný pracovník | Komoditní manager |
NTISČR | Ing. František Vaníček, CSc. nám. ředitele VÚZE | Ing. Hana Strnadlová Ing. Eva Haniková |
Výzkumný ústavzemědělské ekonomiky | tel.: 02/6273148 fax: 02/6273020 | tel.: 02/22 000301 fax: 02/6273020 |
Mánesova 75 | e-mail: vanicek@agrec.cz | e-mail: strnadlova@agrec.cz |
Praha 2, PSČ 120 58 | - | - |
Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR
).
V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici
Máte-li e - mailovou adresu, prosíme vás o její sdělení sl. Evě Vilhumové (t. č.: 02/22000308, e mail: vilhumova@agrec.cz) v zájmu rychlejšího doručování Zprávy o trhu zeleniny!
Děkujeme. NTIS ČR
Tweet
