Články kauzy Bezpečnost potravin

V Británii se rozšiřuje skandál kolem používání koňského masa

8. 2. 2013 | Zdroj: Denik.cz | Článek Článek

Skandál s používáním koňského masa v potravinách se v Británii rozšířil poté, co bylo ve výrobcích společnosti Findus zjištěno místo hovězího až 100 procent koniny. Britská agentura pro bezpečnost potravin FSA poté ve čtvrtek nařídila obchodním řetězcům a producentům, aby výrobky z hovězího masa důkladně otestovaly.

Barvené vepřové prodávané ve Švédsku jako hovězí

6. 2. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz | Článek Článek

Švédský Úřad pro bezpečnost potravin (NFA) v říjnu 2012 zjistil přídavek barviva azorubin E 122 do masa, které bylo prodáváno jako hovězí, ale bližším šetřením se zjistilo, že se jedná o levnější vepřové. Barvivo patří mezi schválené přídatné látky a v aplikovaných dávkách není nebezpečné pro zdraví, ale uvedený případ aplikace znamená z hlediska spotřebitele falšování.

Veterináři stáhli přes 40 tun masa kvůli značení a trvanlivosti

1. 2. 2013 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Masný výrobek

Veterináři nepustili v uplynulých dvou týdnech do prodeje přes 40 tun mraženého masa a uzenin z různých zemí kvůli špatnému označení nebo prošlému datu spotřeby. Informoval o tom dnes mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Nevyhovující výrobky byly zlikvidovány nebo vráceny zpět výrobci.

V sušenkách byl bromadiolon, Toman žádá zákaz dovozu z Polska

29. 1. 2013 | Zdroj: ČT 24 | Článek Článek

Polské cukrovinky, které se dostaly i do Česka, obsahovaly bromadiolon, jenž se používá k hubení hlodavců. Zjistila to polská prokuratura. Výrobky firmy Magnolia v Česku stáhl z prodeje Kaufland i Tesco. Prezident Potravinářské komory Miroslav Toman nyní žádá dočasný zákaz dovozu polských potravin. Uvedl to v rozhovoru pro Radiožurnál.

Hovězí s příměsí koňského masa pocházelo z Polska

28. 1. 2013 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek Článek

Maso hovězí v prodejně

Hovězí s příměsí koňského masa, které irský výrobce hamburgerů Silvercrest dodával ve svých produktech maloobchodnímu řetězci Tesco a dalším prodejcům, pocházelo z Polska. Uvedlo to irské ministerstvo zemědělství. Tesco, které působí rovněž v České republice, již dříve všechny produkty od společnosti Silvercrest stáhlo z prodeje.

Polské cukrovinky „dochucené“ jedem řeší Evropská unie

24. 1. 2013 | Zdroj: E15 on line | Článek Článek

Jak se mohl dostat jed na hlodavce do sladkostí firmy Magnolia? Tento problém museli Poláci vysvětlovat představitelům států Evropské unie v Bruselu. Případ se dále vyšetřuje. Jed na potkany, který se dostal do sušeného mléka obsaženého v sušenkách polského výrobce Magnolia, již řeší orgány Evropské unie. Část kontaminovaných výrobků dostala do zboží vyváženého do čtyř evropských zemí včetně Česka a Slovenska.

MZe stále neví, jaké polské potraviny obsahovaly technickou sůl

23. 1. 2013 | Zdroj: ČTK | Článek Článek

Ministerstvo zemědělství - logo

Ministerstvo zemědělství (MZe) se ani zhruba po roce od vypuknutí aféry s technickou solí v polských potravinách od tamních orgánů nedozvědělo jména nebezpečných výrobků, které mohly skončit v českých obchodech. V červenci kvůli tomu podal úřad také trestní oznámení, šetření na území ČR však již bylo skončeno, řekla ČTK státní zástupkyně Miroslava Šmehlíková.

Nejčastější prohřešky: prošlé potraviny

21. 1. 2013 | Zdroj: SVS ČR | Článek Článek

Zřejmě „nejobtížnější“ je pro prodejce uhlídat datum minimální spotřeby. Alespoň se to tak jeví v polovině letošního ledna. Nejčastěji nabízeli prošlé výrobky v Moravskoslezském, Zlínském a Jihomoravském kraji. V Porubě, Kunčičkách u Bašky a v Místku tak bylo nařízeno zlikvidovat (neškodně odstranit)15 kg pečeně a la losos, 9 kg loveckého salámu, 70 kg brynzy a 60 kg másla.

Polské sušenky mohou obsahovat jed, potvrzena distribuce v ČR

21. 1. 2013 | Zdroj: SZIF | Článek Článek

Česká republika obdržela prostřednictvím systému rychlého varování (RASFF) informaci z Polska, že cukrářské výrobky společnosti Magnolia Sp. z o.o. se sídlem na adrese Transportowa 3, Lubsko 68-300, Polsko, mohou být kontaminovány cizorodou látkou nebezpečnou pro lidské zdraví. Notifikace systému RASFF uvádí, že v jedné z ingrediencí – sušeném mléce – byly objeveny granule, které svým vzhledem silně připomínají jed na hlodavce.

Co také jíte? V pečivu jsou i éčka z lidských vlasů

21. 1. 2013 | Zdroj: Lidové noviny | Článek Článek

Pečivo

Éčka se často vyrábějí z přísad, nad kterými zůstává rozum stát. Zvířecí kůže, malí broučci, lidské vlasy. Na obalu pak najdete jen soupis nic neříkajících kódů a často tak ani nevíte, co vlastně jíte. Rudolf Náprstek, předseda sdružení Zdravá potravina, v rozhovoru pro server Lidovky.cz přibližuje podrobnosti výroby aditiv, které byste možná ani radši neznali.

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics
ISSN: 1804-1930


Kalendář


Podporujeme utipa.info