Veterináři si »posvítí« na prodejce vánočních kaprů
16.12.1999 | Zemské noviny
ZN 16.12.1999
Veterinári si »posvítí« na prodejce vánocních kapru
Ceský Krumlov - Až milionová pokuta hrozí prodejci, který bude kuchat a porcovat vánocní kapry, aniž by mel osvedcení veterinární správy pro výrobu, zpracování a skladování ryb. Sankce vyplývají z nového veterinárního zákona, který zákonodárci prijali teprve letos na podzim. »Podle zákona musí mít prodávající ochranné pomucky, platný zdravotní prukaz a znát podmínky prodeje ryb stanovené zákonem na ochranu zvírat proti týrání,« vypocítává vrchní inspektor pro hygienu potravin Okresní veterinární správy Ceský Krumlov Zdenek Lacina další novinky. Tomu, kdo je nebude ctít, slibuje až deset tisíc korun pokuty. Poukázal na to, že prodejce musí rybu pri zabíjení omrácit úderem na hlavu - nad oci - a vykrvit ji pretnutím míchy a cév za hlavou nebo v žaberních obloucích. »Za týrání se považuje braní živých ryb za skrele, vytlacování jiker ci mlící, vtlacování prstu do ocních jamek nebo usmrcování ryb udušením,« upresnil Lacina. Pripomnel, že prodejci musí také dbát na dostatek vody v kádích - na jeden litr mohou pripadat nejvýše dva kilogramy ryb. »Pokud není do káde prítok vody, musí ji vymenovat každé tri hodiny,« poznamenal inspektor.
(jav)
Další články v kategorii Zemědělství
- Drůbežářská unie: Až 80 pct drůbežího masa prodají řetězce za podnákladové ceny (10.05.2024)
- Omezit zemědělské dotace bude možné i za špatné pracovní podmínky (10.05.2024)
- ČSÚ: Po třech letech poklesu se v 1. čtvrtletí mírně zvýšila výroba vepřového (10.05.2024)
- Evropská komise povolila Agrofertu převzít rumunskou firmu obchodující s obilím (09.05.2024)
- Mazlení krav v ohrožení. Oblíbenou zábavu milovníků zvířat kazí ptačí chřipka (09.05.2024)
- Na jatkách budou instalovány kamery. Ministerstvo zemědělství to zavádí v novele zákona na ochranu zvířat proti týrání (09.05.2024)
- Sasko hlásí úspěch v boji s africkým morem prasat, poprvé zmenší uzavřené zóny (09.05.2024)
- Pěstitelé ovoce přišli o 80 procent úrody, v polovině republiky nesklidí nic. Vláda projednala možnou pomoc, o peníze žádáme i Evropskou komisi (09.05.2024)
- Jiří Mašek: Mladým ukazujeme, že zemědělství má velkou budoucnost (09.05.2024)
- Produkce masa na jihu Moravy vzrostla ve čtvrtletí o 4,7 procenta (09.05.2024)