Vaječný jogurt
12.07.2000 | ÚZPI
V Koreji byl jako první na světě vyroben "vaječný jogurt". Vývoj technologie fermentace vejce s mléčnými bakteriemi trval tři roky. Postup je patentovaný a je používaný v Japonsku, Číně a USA.
Další informace v Potravinářských aktualitách Mlékárenský průmysl č. 3, 2000, s. 102 (-vl-)
Tweet
Další články v kategorii Zemědělství
- Polští zemědělci ve velkém blokovali silnice. Protestovali proti Zelené dohodě i levnému dovozu z Ukrajiny (31.12.2025)
- Farma Vojtěška – stříbro v soutěži Farma roku 2025 (30.12.2025)
- Vizovická likérka Rudolf Jelínek loni investovala do digitalizace výroby (30.12.2025)
- Jak na prevenci respiračních onemocnění (29.12.2025)
- Týden v zemědělství podle Petra Havla – č. 52 (29.12.2025)
- Norský start-up vyvinul autonomního robota s umělou inteligencí pro úsporné hubení plevele (29.12.2025)
- Řečtí zemědělci se po vánoční pauze vrací k blokádám silnic a přechodů (28.12.2025)
- Česko chce flexibilitu v zemědělské politice. Může to být ale dvojsečné (27.12.2025)
- Babiš vloží Agrofert do fondu RSVP Trust (23.12.2025)
- Tento legendární stroj měnil venkov: Příběh nejrozšířenějšího traktoru Evropy (23.12.2025)
