V zahraničí znovu vzrůstá zájem o ryby z jižních Čech

Zájem o jihočeské ryby, zejména kapry, v zahraničí po několika letech mírného propadu znovu roste. Právu to v úterý potvrdila ekonomická náměstkyně Rybářství Třeboň Magdalena Herdová.

"Náš celkový výlov dosáhl v loňském roce 2961 tun ryb, což je o 173 tun více než v předchozím roce. Ačkoli se objem vývozu drží na podobné úrovni let minulých, tedy okolo 60 až 70 procent celkového objemu výroby, na zahraničních trzích se znovu začíná projevovat růst prodeje," uvedla Herdová. Rybáři z Třeboně loňský rok ukončili s celkovými tržbami ve výši přibližně 187 miliónů korun, které se tak meziročně zvýšily o čtyři milióny. Největší podíl na nich tvořily tržby za prodej živých ryb a rybích výrobků - 146,8 miliónu. "Z hlediska výroby byl loňský rok dobrý, ale z hlediska realizačních cen byl horší," konstatovala Herdová. Poznamenala však, že dlouhodobý pokles průměrné prodejní ceny ryb loni dosáhl svého dna a nyní se už zcela zastavil. Ačkoli současný růst poptávky po sladkovodních rybách z Čech ovlivňuje podle Herdové celá řada faktorů, ředitel společnosti Fish Market, kterou společně založily tři největší jihočeské rybářské podniky - Rybářství Třeboň, Rybnikářství Hluboká a Rybářství Tábor, Rudolf Provázek připustil i vliv obav před nákazou BSE, tedy z takzvané nemoci šílených krav. "Podle prosincového vývoje na trzích především v Německu a Polsku je více než zřejmé, že obavy před nákazou BSE se projevily vyšším zájmem o naše kapry. Podle tamních odběratelů jde skutečně o tuto reakci zákazníků," řekl Provázek. Připomněl, že kapři z jihočeských rybníků jsou krmeni pouze obilovinami a přírodní potravou a je naprosto vyloučené, že by se mohli dostat k masokostní moučce v jakékoli její podobě. "V několika minulých letech byl v zahraničí patrný pokles spotřeby kapra, tento trend se už nyní zastavil a lze očekávat naopak růst odbytu," konstatoval Provázek. Velká trojka sdružená ve Fish Marketu nyní vyprodukuje ročně dohromady bezmála pět tisíc tun ryb, což je zhruba 30 procent celkové produkce České republiky. Rybáři z Třeboně, Hluboké nad Vltavou a Tábora vyvážejí prostřednictvím Fish Marketu ryby například, kromě dvou už zmíněných zemí, také do Francie, Itálie, Rakouska, Švýcarska, Belgie, Maďarska a na Slovensko.