Turínek: Chybí potravinářské žito

Turínek: Chybí potravinárské žito

Díky nedostatku žita pro potravinárské úcely zacínají nekteré mlýny omezovat dodávku této komodity do pekáren. V rozhovoru pro Agris to uvedl predseda predstavenstva akciové spolecnosti Odkolek Martin Turínek.

Správa státních hmotných rezerv (SSHR), která by pritom mela uvolnit žito ze svých zásob na domácí trh, pritom potrebným množstvím nedisponuje. "Potrebovali bychom zhruba 90 000 tun žita, SSHR jej ale bude mít v optimálním prípade pouze 40 000 tun, a to ješte v horší kvalite," konstatoval Turínek. Mlynári tedy budou muset pristoupit k dovozum žita ze zahranicí, to ale bude znamenat zrejme vyšší cenu finálního výrobku - peciva a chleba.

Podle ministra zemedelství CR Jana Fencla je ale žita na domácím trhu dostatek. "Dokud nebude od zemedelcu vykoupeno potravinárské žito z letošní domácí úrody, je zbytecná jakákoli diskuse na téma snižování cel nebo uvolnování této komodity ze státních hmotných rezerv," uvedl k tomu v pondelí 20. listopadu pro Agris.

S tím ale Turínek nesouhlasí. "Není to o tom, že by mlynári nechteli zemedelcum zaplatit dobrou cenu, kvalitní potravinárské žito na našem trhu není," konstatoval predstavitel mlynáru.