Situace na trhu masa ČR v březnu a prvé pol.dubna 2000
20.04.2000 | VÚZE
Situace a vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR v březnu a v prvé polovině dubna 2000 - VÚZE-BIC
Ve sledovaných podnicích masného průmyslu (MP) bylo v průběhu měsíce března poraženo 36 754 t jatečných zvířat v ž.hm., to bylo o 15,6 % méně ve srovnání se stejným měsícem minulého roku. Na tomto poměrně razantním snížení objemu porážek se podílí rovnoměrně porážky skotu a jatečných prasat. Ve mzdě bylo poraženo 885 t jatečných zvířat, z toho bylo 212 t skotu a 673 t prasat.
Sledované podniky MP dovezly v březnu 2000 celkem 632 t masa, z toho 200 t hovězího a 361 t vepřového masa. Ve sledovaném měsíci bylo vyvezeno 288 t masa a masných výrobků, tj.o 596 t méně než ve stejném měsíci minulého roku.
Výroba masa a masných výrobků
V březnu bylo vyrobeno 24 067 t masa, z toho bylo 5 494 t hovězího a 18 548 t vepřového masa. Ve srovnání s březnem 1999 to je méně celkem o 4 316 t, z toho o 1 056 t hovězího a 3 210 t vepřového masa. Spolu s tím se snížil i tržní odbyt výsekového masa ve srovnání se stejným měsícem minulého roku o 2 330 t. Na tomto snížení se převážnou mírou podílí nižší tržní odbyt vepřového masa.
Vývoj nákupních cen jatečných zvířat
Nákupní ceny jatečného skotu ve sledovaných podnicích MP dosáhly v březnu 2000 v průměru 33,49 Kč/kg ž.hm. a byly o 4,5 % vyšší ve srovnání s březnem 1999. Průměrné CZV skotu tř. A 35,49 Kč/kg ž.hm. jsou vyšší ve srovnání s minulým rokem o 3,1 %. Ke zvýšení došlo u jatečných býků a jatečných jalovic. CZV jatečných krav zůstala na úrovni cen vykázaných v minulém roce. Nákupní ceny jatečných prasat byly v březnu 2000 ve srovnání s březnem 1999 vyšší o 24,3 % a dosáhly v průměru 28,81 Kč/kg ž.hm.
Vývoj nákupních cen k 13.4.2000
Průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) jatečného skotu celkem dosáhly k 13.4.2000 34,14 Kč/kg ž.hm. a jsou ve srovnání s CZV jatečného skotu, zjištěných k 27.3.2000, nižší o 0,5 % z důvodu snížených cen jatečných jalovic a snížení porážek jatečných býků. I v letošním roce zůstávají průměrné ceny jednotlivých kategorií skotu poměrně stabilní i když objem porážek je ve srovnání se stejným obdobím minulého roku nižší. Ve srovnání s cenou k 13.4.1999 je CZV v letošním roce vyšší o 2,3 %.
Průměrná CZV jatečných prasat celkem dosáhla k 13.4.2000 29,60 Kč/kg ž.hm. a je ve srovnání s cenou k 27.3.2000 vyšší o 1,8 %. Ve srovnání s cenou k 13.4.1999 je cena v letošním roce vyšší o 16,8 %. Příznivý vývoj nákupních cen jatečných prasat pokračuje i v EU. V dalším období lze očekávat další postupné zvyšování CZV jatečných prasat, k čemuž by mohly přispět i podpory vývozu a nižší nabídka jatečných prasat ve srovnání s minulým rokem, jako důsledek poklesu stavů prasnic v druhém pololetí minulého roku.
Zahraniční obchod ČR
Od 1.1. do 15.4.2000 bylo dovezeno 959,2 t hovězího a 2 428,2 t vepřového masa. Ve stejném období bylo vyvezeno 469,6 t hovězího a 1 496 t vepřového masa.
V Praze dne 20.4.2000
Ing. Josef Ouředník
IS VÚZE BIC
Tabulka 3 - Vývoj cen placených zemědělcům za dodaná jat. zvířata v podnicích masného průmyslu ČR 13. duben 2000 v Kč/kg ž. hm.
VÝROBEK | 13.4.2000 | 27.3.2000 | 13.3.2000 | Rozdíl v Kč, + | Index (%), + | ||
- | A | B | C | A-B | A-C | A/B | A/C |
I. tř. jakosti | - | - | - | - | - | - | - |
Jateční býci | 39,77 | 39,63 | 39,63 | 0,14 | 0,14 | 100,4 | 100,4 |
Jatečné jalovice | 30,39 | 30,77 | 30,67 | -0,38 | -0,28 | 98,8 | 99,1 |
Jatečné krávy | 27,09 | 26,95 | 26,88 | 0,14 | 0,21 | 100,5 | 100,8 |
Jatečná prasata | 30,62 | 29,75 | 29,66 | 0,87 | 0,96 | 102,9 | 103,2 |
Telata mléčná | 50,15 | 49,33 | 51,60 | 0,82 | -1,45 | 101,7 | 97,2 |
Telata těžká | - | - | - | - | - | - | - |
Všech tříd | - | - | - | - | - | - | - |
Jateční býci | 39,36 | 39,19 | 39,17 | 0,17 | 0,19 | 100,4 | 100,5 |
Jatečné jalovice | 29,82 | 30,18 | 30,05 | -0,36 | -0,23 | 98,8 | 99,2 |
Jatečné krávy | 25,50 | 25,42 | 25,30 | 0,08 | 0,20 | 100,3 | 100,8 |
Jatečná prasata | 29,60 | 29,08 | 28,90 | 0,52 | 0,70 | 101,8 | 102,4 |
Ovce a kozy | 20,00 | 26,41 | 29,51 | -6,41 | -9,51 | 75,7 | 67,8 |
Zpracoval: IS VÚZE-BIC, Praha
Pramen: SFTR (MZe)6-99 Informace o vývoji průměrných cen placených zemědělcům za dodaná jat. zvířata a ceny výrobců a zpracovatelů masa, za které prodávají své výrobky odběratelům (výběrové šetření - k 13. a 27. dni měsíce)
Cenové rozmezí při nákupu jatečných zvířat k 13. 4. 2000
býci tř. A | od 37,22 | do 41,22 | Kč/kg ž. hm. |
Jalovice tř. A | od 27,00 | do 32,00 | Kč/kg ž. hm. |
Krávy tř. A | od 24,87 | do 29,43 | Kč/kg ž. hm. |
prasata I. jakost | od 28,50 | do 31,81 | Kč/kg ž. hm. |
Tabulka 4 - Ceny placené zemědělcům za dodaná jatečná zvířata v podnicích masného průmyslu podle oblastí 13. 4. 2000 v Kč/kg ž.hm.
Oblast | Býci tř. A | Býci celkem | Jalovice tř. A | Jalovice celkem | Krávy tř. A | Krávy celkem | Prasata tř. I. | Prasata celkem |
Praha | 39,00 | 39,00 | 30,00 | 29,00 | 26,00 | 26,00 | 29,00 | 29,00 |
Střední Čechy | 39,62 | 39,62 | 30,86 | 30,76 | 27,25 | 26,69 | 29,56 | 29,08 |
Jižní Čechy | 39,78 | 39,00 | 30,30 | 29,38 | 27,17 | 25,30 | 30,83 | 29,31 |
Západní Čechy | 40,48 | 40,58 | 30,22 | 29,76 | 27,86 | 26,48 | 30,53 | 30,20 |
Severní Čechy | 40,42 | 40,06 | 31,03 | 30,71 | 27,17 | 26,17 | 30,89 | 29,94 |
Východní Čechy | 39,62 | 39,38 | 30,72 | 30,09 | 27,06 | 25,16 | 30,81 | 29,71 |
Jižní Morava | 38,99 | 38,41 | 29,67 | 29,21 | 26,82 | 25,11 | 30,30 | 29,35 |
Severní Morava | 39,82 | 39,58 | 30,59 | 30,12 | 26,65 | 25,07 | 31,00 | 29,86 |
ČR | 39,77 | 39,36 | 30,39 | 29,82 | 27,09 | 25,50 | 30,62 | 29,60 |
Zpracoval: IS VÚZE-BIC, Praha
Pramen: SFTR (MZe)6-99 Informace o vývoji průměrných cen placených zemědělcům za dodaná jat. zvířata a ceny výrobců a zpracovatelů masa, za které prodávají své výrobky odběratelům (výběrové šetření - k 13. a 27. dni měsíce)
ROK | XII 98/99 | I 99/2000 | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII |
1999 | 27,45 | 31,27 | 25,95 | 23,84 | 26,10 | 26,38 | 27,45 | 31,70 | 33,10 | 34,65 | 36,37 | 37,08 | 36,65 |
2000 | 36,65 | 33,87 | 31,25 | 29,73 | 30,62 | - | - | - | - | - | - | - | - |
Ceny jsou uvedené v Kč/kg ž. hm.
ROK | XII 98/99 | I 99/2000 | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII |
1999 | 38,95 | 38,80 | 38,31 | 38,00 | 37,93 | 37,68 | 37,60 | 37,90 | 38,10 | 38,40 | 38,73 | 38,98 | 38,84 |
2000 | 38,84 | 38,91 | 39,13 | 39,44 | 39,77 | - | - | - | - | - | - | - | - |
Ceny jsou uvedené v Kč/kg ž. hm.
Další články v kategorii Zemědělství
- Účinnost přípravků proti škůdcům klesá, uvedl výzkumník (04.05.2024)
- Agrární komora chce kvůli mrazům peníze také pro pěstitele zeleniny či brambor (03.05.2024)
- Zpráva o erozi: Bahna z polí ubylo, ale farmářům se musí utáhnout šrouby (03.05.2024)
- Sněmovna schválila vyšší ochranu nejlepší zemědělské půdy (03.05.2024)
- Vinaři nepožadují po státu kompenzace za škody způsobené mrazy (03.05.2024)
- Agrární komora příští týden rozhodne o uspořádání protestů 22. května v Praze (02.05.2024)
- Musíme podpořit spotřebu biopotravin, apelují některé organizace (02.05.2024)
- Polní dny regenerativního zemědělství (02.05.2024)
- ASZ ČR jednala nejen o inovativním pastevním projektu s Výzkumným ústavem živočišné výroby (02.05.2024)
- Pojišťovny odhadují škody na plodinách po mrazech na stovky milionů korun (30.04.2024)