Podporují nitráty zdraví ?
08.06.2000 | ÚZPI
V 80. letech se postarala diskuse kolem škodlivosti nitrátů o to, aby výzkum intenzívně usiloval o snížení jejich obsahu, zejména v listové zelenině. Evropská unie předepsala normy pro jejich limitní obsahy, které byly v jednotlivých zemích ještě zpřísněny. Koncem devadesátých let však nastal na "frontě nitrátů" klid. Podle příspěvku v nizozemském časopise "Agrarisch Dagblad" by měly výsledky výzkumu na univerzitě v Aberdeenu nyní dokonce dokládat pozitivní působení nitrátů na zdraví. Podle nich nitráty podporují imunitní systém.
Gemüse, 38, 2000, č. 5, s. 51 (FA)
Další články v kategorii Zemědělství
- Účinnost přípravků proti škůdcům klesá, uvedl výzkumník (04.05.2024)
- Agrární komora chce kvůli mrazům peníze také pro pěstitele zeleniny či brambor (03.05.2024)
- Zpráva o erozi: Bahna z polí ubylo, ale farmářům se musí utáhnout šrouby (03.05.2024)
- Sněmovna schválila vyšší ochranu nejlepší zemědělské půdy (03.05.2024)
- Vinaři nepožadují po státu kompenzace za škody způsobené mrazy (03.05.2024)
- Agrární komora příští týden rozhodne o uspořádání protestů 22. května v Praze (02.05.2024)
- Musíme podpořit spotřebu biopotravin, apelují některé organizace (02.05.2024)
- Polní dny regenerativního zemědělství (02.05.2024)
- ASZ ČR jednala nejen o inovativním pastevním projektu s Výzkumným ústavem živočišné výroby (02.05.2024)
- Pojišťovny odhadují škody na plodinách po mrazech na stovky milionů korun (30.04.2024)