Obilí se stává svárem mezi zemědělci a mlynáři

Licenční komise ministerstva zemědělství rozhodla o zvýšení vývozní kvóty potravinářské pšenice pro 4. čtvrtletí z 50 na 200 tisíc tun. "Snahou ministerstva je, aby zemědělci mohli první vývozy v rámci zvýšené kvóty uskutečnit už začátkem listopadu," řekl ministr zemědělství Jan Fencl. Nákup a ceny obilí ale vyhrocují vztahy mezi zemědělci a potravináři. Producenti chtějí víc, a když mlynáři nezaplatí, snaží se pšenici vyvézt.

Zvýšení vývozní kvóty pšenice zemědělci vítají. "Odběratelé nám nenabízejí za pšenici přijatelné ceny ani dlouhodobé odběratelské smlouvy. V zahraničí je přitom po obilí z důvodů jarního sucha vysoká poptávka a zemědělci by je tak mohli výhodněji uplatnit," konstatoval předseda Svazu zemědělských družstev a společností Miroslav Jirovský. Uvedl, že zemědělci jsou stejně tak proti odbourání cel na žito. Tvrdí, že je v republice dostatek kvalitního žita, a to vzdor tomu, že mlynáři nechtěli se zemědělci uzavírat smlouvy. S tím ale nesouhlasí zpracovatelé obilí.

"V letošním roce jsou dodavatelé takřka jednotní v neochotě uzavřít dlouhodobější smlouvu a místo obvyklých 200 tisíc tun obilí máme nasmlouváno pouze několik desítek tisíc tun," řekl Ivan Flek, generální ředitel společnosti Ramill, která je většinovým vlastníkem mlýnů Odkolek rozmístěných v Mladé Boleslavi, Kralupech a Litoměřicích. "Zemědělci pouze spekulují s růstem cen v případě vývozů," konstatoval Flek. S názorem zemědělců v tomto případě nesouhlasí ani Jana Repáňová z mlýna Brodce u Břeclavi. "Žita je málo, a pokud nějaké zemědělci nabízejí, je pro naše účely nekvalitní. Pořádný chleba z něj prostě neupečete," řekla Repáňová. Stejně jako ona i ostatní mlynáři jsou z tohoto důvodu pro odbourání cel na dovoz žita.

Ceny, které se na počátku roku pohybovaly u pšenice okolo tří tisíc korun za tunu, se na přelomu pololetí zvýšily na 3700 až 4200 korun, o rozdílu rozhodovala kvalita. "V případě zvýšení vývozní kvóty pšenice lze předpokládat růst ceny o dalších 1000 až 1500 korun za tunu, který bude poté mít dopad na ceny mouky a pečiva v řádech dalších desítek procent," uvedl Flek.

Z obavy z nedostatku kvalitního tuzemského obilí a v důsledku růstu ceny pšenice přitom již nyní avizují pekaři zdražení pečiva až o 30 procent. To však pokládá Miroslav Jirovský za neopodstatněné, protože cena obilí se do mlynárenských a pekárenských výrobků promítne pouze 17 procenty.