Nové centrum pro výzkum lecitinu
09.08.2000 | ÚZPI
V dánském Aarhusu bylo otevřeno nové centrum pro aplikaci lecitinu, které zde zřídila společnost CENTRAL SOYA ZERN LECITIN. Nový ústav bude poskytovat veškeré potřebné přístrojové i personální vybavení pro výzkum aplikačních možností a vývoj nových receptur s uplatněním lecitinu, zejména s ohledem na regionální chuťové zvyklosti a požadavky spotřebitelů v Evropě, Africe a na Středním Východě. Centrum bude rovněž pořádat semináře a praktickou výuku v oblasti využívání lecitinu ke zvyšování nutriční hodnoty a spotřebitelských charakteristik potravinářských výrobků.
CFW, 45, 2000, č. 4, s. 186 (kop)
Tweet
Další články v kategorii Zemědělství
- Obávané El Nino je tady a nabírá na síle. Meteorologové varují Evropu před extrémy (06.07.2026)
- Liberecký kraj nechá v 38 obcích prověřit rizika eroze půdy a bleskových záplav (06.07.2026)
- Měšťanskému pivovaru v Poličce na Svitavsku loni klesl zisk na 1,95 milionu Kč (05.07.2026)
- Povinné zatížení hospodářskými zvířaty kvůli suchu (04.07.2026)
- Vinaři z Moravy získali na soutěži Vinarium v Rumunsku dvě velké zlaté medaile (03.07.2026)
- Partnerství ČSCHMS a MASO UZENINY POLIČKA, a.s. (03.07.2026)
- Aktivisté v Praze předali výzvu k zákazu klecových chovů v EU (03.07.2026)
- Jak čápi přežili horka a bouřky? Zapojte se do sledování hnízd (03.07.2026)
- Agrární komora nevyloučila podzimní protesty kvůli nepříznivé situaci v sektoru (03.07.2026)
- Ministr Červený na Olomoucku: Dvě miliardy na ochranu před povodněmi pomohou lépe zvládat přívalové deště i velkou vodu (03.07.2026)
