Mlhy kolem porážek zvířat

Tuzemská média, zejména v oblasti zemědělství, rozhodně již delší dobu nejsou zárukou věrohodnosti zveřejňovaných zpráv. Většina zemědělců to myslím, ví – přesto je nutné opětně zdůraznit: To, že se něco napsalo v novinách či vysílalo v televizi, rozhodně neznamená, že to tak opravdu je.

Zatím poslední případ zavádějících informací byla celá kaskáda zpráv, podle nichž nejnovější novela veterinárního zákona zakazuje zabíjačky. K tomu je třeba důrazně poznamenat, že v oblasti zabíjaček (porážek prasat) uvedená novela nezměnila vůbec nic. Platí tedy to, co platilo v předchozím znění zákona, a co platí již celou řadu let – porážet lze zcela standardně v hospodářství chovatele, ne však na  veřejnosti, což se ovšem již nesmí drahnou dobu. V čem naopak novela změnu přinesla, je povolení domácích porážek skotu. Vzhledem k ne zcela správné orientaci některých farmářů lze v tomto případě připomenout, že Státní veterinární správa ČR nepočítá s žádnou prováděcí vyhláškou k porážkám skotu, takže od přijetí novely při splnění standardních veterinárních podmínek porážek těmto již nic nebrání.