Letošní žně budou chudší

Zemědělci zaseli obilí na větší ploše než v minulosti. Letošní sucho proto nevyvolá nedostatek potravin.

Letošní žně začaly proti zvyklostem až o tři týdny dříve. Pěstitelé zjišťují, jak sklizeň ozimů ovlivnilo suché počasí. Podle prvních zkušeností jsou zrna menší a je jich v klasech méně než jiné roky. Obilnáři vědí, že žně budou chudší. Domácí zemědělci letos zaseli obiloviny na výměře o 170 tisíc hektarů větší. Sucho poznamenalo 50 tisíc hektarů obilovin natolik, že je pěstitelé museli zaorat. Větší plochy obilovin však nižší hektarové výnosy a zaorané plochy zčásti vyváží. Český statistický úřad počítá s celkovou letošní úrodou 6,1 milionu tun zrní. Obilnáři by měli sklidit 3,9 milionu tun pšenice, která je pro výživu lidí a hospodářských zvířat nejdůležitější. Úroda dosáhne 90 procent loňské skutečnosti. Sklizeň ozimých obilovin už začala v celé republice. Zemědělské družstvo Hosín má veškerou pšenici pod střechou. "Na pískových a lehčích půdách sklizeň výrazně ovlivnilo sucho. Proti loňsku jsou výnosy nejméně o čtvrtinu nižší," konstatoval agronom družstva Jiří Severa. Téměř polovinu ze tří set hektarů ozimého ječmene už sklidili v Zemědělském obchodním družstvu Dubné se sídlem v Žabovřeskách. "Zatím je to tři a půl tuny z hektaru. Výnosy jsou o třetinu nižší," sdělil agronom Jiří Spěváček. Také pšenice vydá o něco méně než loni. "Nejvíce se sucho podepsalo na jarním ječmeni, který bude poloviční," uvedl agronom. Společnosti K+K Břilice poškodily obilí nejen sucho, ale i kroupy. Některé porosty dokonce zemědělci zaorali. Ředitel společnosti Jan Kačeřovský odhaduje ztráty na deset milionů korun. Kvalitní zrno by mohlo na trhu chybět. "Mlynáři každoročně spotřebují zhruba 1,2 milionu tun obilí," řekl Pavel Filip, odborník ze Svazu průmyslových mlýnů. Potravinářské pšenice bude dost, ale není tak kvalitní, jak potřebují pekaři. "Nebude se proto dostávat až pět procent mouky nejvyšší jakosti, označované jako pekařská speciál," konstatoval Filip. Ani v okolních státech nebude potravinářská pšenice k mání. Pěstitelé obilí plně neuspokojí poptávku pekařů. Ceny mouky proto zřejmě půjdou nahoru. Situace na trhu s obilím by měli využít zemědělci, uvedl ministr zemědělství Jan Fencl. Cena, kterou stanovil Státní fond tržní regulace na 3300 korun za tunu, je jen zálohou. Pokud ji stát prodá lépe, rozdíl zemědělcům doplatí. Nákupní cena by mohla přesáhnout čtyři tisíce korun. Řekl to prezident Agrární komory Václav Hlaváček, čímž by překonala všechny rekordy.