Pivovar Konrad slaví 5 let, chystá i prohlídky areálu

Jubilejní várkou číslo 956 oslavil vratislavický pivovar společnosti Hols pět let od vzkříšení výroby piva. Za tu dobu uvařili ve Vratislavicích zhruba čtvrt milionů hektolitrů piva značky Konrad. „Začínali jsme na nule, museli jsme vytvořit úplně novou značku piva. Vratislava si nechal původní majitel,“ řekl ředitel pivovaru Petr Hostaš. Před sedmi lety to přitom s pivovarem vypadalo špatně: tehdejší majitel Pražské pivovary se ho rozhodl uzavřít a značku Vratislav začal vyrábět v Braníku. „Spousta lidí si bohužel myslí, že značka Vratislav se vaří skutečně tady,“ podotkl Hostaš.

Pivu z Vratislavic proto noví majitelé dali jméno po nástupci knížete Vratislava Konradovi.Pivovar vaří ročně kolem 60 tisíc hektolitrů piva. Bezkonkurenčně největší zájem je o zdejší jedenáctku: ze tří litrů jsou dva s jedenáctistupňovým pivem.

„Potřebujeme lidi naučit, kde se Konrad vaří,“ nastínil ředitel. Areál pivovaru chtějí proto postupně co nejvíce oživit. Vzniklo tu například automuzeum. „Chystáme i prohlídku pivovaru s ukázkami tradiční výroby,“ vypočítává ředitel. Tradicí jsou už také pivní slavnosti. Letos na nich vystoupí například kapela Ready Kirken.Většinu piva podnik prodá v Libereckém kraji „kolem komína“. Zaměstnává necelou padesátku lidí.