Patnáct výrobků získalo Zlatou Salimu, písecký masokombinát čtyři

Nejúspěšnějším účastníkem letošního klání o Zlatou Salimu byla společnost ZŘUD Masokombinát Písek CZ, která získala čtyři ocenění z patnácti udělených. Mezi mléčnými výrobky byl nejúspěšnější slovenský vystavovatel Milsy Bánovce nad Bebravou. Cenu za nealkoholický nápoj Koala si odveze Pivovar Černá Hora. "I letos mohou výrobci využívat prestižního ocenění k propagaci po celou dobu veletrhu," řekla dnes Soňa Šmahelová z Veletrhů Brno. ZŘUD uspěl v kategorii masných výrobků s masným polotovarem Špíz Špilberk a trvanlivým salámem Valdštejn pokrytým drceným kořením.

Mezi hotovými jídly pak porotu zaujala dršťková polévka a soubor čtyř pokrmů tradiční české kuchyně - zabijačkový guláš, ledvinky na cibulce, plíčky na kyselo a hovězí guláš. Mezi masnými výrobky zvítězily ještě firmy Procházka Roudnice nad Labem, Váhala Hustopeče nad Bečvou a také Frigoprima Mikulov. Za strojírenské zařízení udělila komise letos dvě Zlaté Salimy. První získala společnost Vemag Brno za automatický oddělovací a separační ventil, vyráběný svou mateřskou německou firmou. Druhá připadla na digitální konvektomat Touch-screen Convomix italského producenta Olis Belluno a vystavovatele Kronen Praha. Z výrobků racionální výživy a speciálních potravin dosáhly na Zlatou Salimu firmy Alimpek České Budějovice a francouzský Distriborg.

Pražené solené mandle ArRashid přinesly vavřín i společnosti Alika Čelechovice na Hané. Za celozrnný chléb Fit získala cenu společnost Penam. Veletrhy Brno přijaly letos do nominace 83 výrobků od 42 firem. Komisi hodnotitelů vedl ústřední ředitel Státní zemědělské a potravinářské inspekce Jakub Šebesta. "Šest členů pracovalo na senzorickém hodnocení a sedm ve strojírenské sekci," dodala Šmahelová. Letošní Salima hostí v areálu Veletrhů Brno do pátku 1200 společností z jedenačtyřiceti zemí světa. Devět obsazených pavilonů nabízí expozice na 30.000 metrech čtverečních výstavní plochy.