Ekozemědělci protestují

Na Vysočině roste zájem o produkty biozemědělství. Ty jsou člověku dle mínění lékařů nejprospěšnější, ať se jedná o maso, mléko, zeleninu či obiloviny. Nevýhodou je vyšší cena. V kraji Vysočina hospodaří na 40 ekofarem. O bioprodukty na pultech se zajímá stále víc zákazníků. Například biohovězí maso má své webové stránky a zdomácnělo v jihlavském supermarketu Tesco. Ekologická farma Sasov v Jihlavě chová masný skot a prasata ve speciálním systému reprodukce. K její specialitě patří chov koní a koz. Farma pěstuje obiloviny, luskoviny, zeleninu a brambory. Zpracovává maso na vlastních jatkách. "K tomu všemu v rámci agroturistiky provozujeme výuku jízdy na koni a vyjížďky,"doplnil majitel farmy o sedmi zaměstnancích Josef Sklenář. Ekologicky hospodařící zemědělci musí režim svých farem přizpůsobovat častým kontrolám jakosti a způsobu hospodaření. "Musíme například od dodavatelů kupovat obiloviny s atestem původu, našim produktům také nesmí chybět atesty,"potvrdil Sklenář. "S odběrateli bioproduktů nemáme problémy ve velkých městech. Z Prahy, Brna a jiných dojíždějí nákupčí a odebírají si naši produkci,"přiblížil majitel Ekofarmy Křišťan v Humpolci Tomáš Křišťan s tím, že na Vysočině je poptávka podstatně menší pro vyšší ceny. Křišťanovi na 33 hektarech chovají ovce, pěstují obiloviny a brambory. Jejich ovce kupovali pro kuchyň bývalého prezidenta Havla. Ekologicky zaměření zemědělci dostávají dotace 1000 korun na hektar luk, 2000 na ornou půdu a 3000 korun na hektar osetý zeleninou. To je podle Sklenáře nedostatečné ohodnocení producentů dodávajících na trh nejvyšší kvalitu. "Letos jsme sklízeli čtrnáct plodin, většinou obilí ve směskách. Hrách, šplhající po pšenici, je krásný na pohled, navíc je to praktické pro naši potřebu,"doplnil Sklenář s tím, že farma Sasov zkouší v podmínkách Vysočiny experimentovat s paprikou a rajčaty. Biozemědělcům se na Vysočině otevírá cesta prezentovat se veřejnosti. Koncem září proběhla v prostorách Jihlavské brány přednáška cyklu o ekologickém hospodaření, která bude mít podle organizátorky Jany Kotoučkové pokračování možná ještě v říjnu.