Aktuální výsledky kontrol medů v obchodní síti

16.06.2014 | SZPI

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila mimořádnou kontrolu medů v maloobchodní síti se zaměřením na hodnocení jakostních parametrů, které indikují zejména falšování. Z celkem 30 vzorků medu nevyhovělo požadavkům právních předpisů 18 vzorků. U všech nevyhovujících medů laboratorní analýza prokázala hodnoty, které jsou považovány za důkaz falšování nebo neodborného zacházení, které snižuje jakost potraviny. Kontrola u nevyhovujících vzorků prokázala především následující pochybení:

Přidání barviva karamel E150d (nepovolená složka slouží k dobarvení světlých a ředěných medů) – 9 nevyhovujících vzorků,

Přidání oligosacharidů (nepovolená složka slouží k ředění medu) – 1 nevyhovující vzorek,

Nižší než požadovaná aktivita enzymu diastáza (indikuje sníženou jakost medu ředěním nebo neodborným zacházením) – 11 nevyhovujících vzorků,

Vyšší než povolená přítomnost hydroxymetylfurfuralu (indikuje sníženou jakost medu neodborným zacházením) – 10 nevyhovujících vzorků.

Z výsledků analýzy vyplývá, že 4 vzorky nevyhověly ve 3 sledovaných parametrech najednou, 5 vzorků nevyhovělo ve 2 sledovaných parametrech. Med je dle příslušné legislativy jednosložkovou potravinou, do které je zakázáno přimíchávat jiné složky s výjimkou jiných druhů medu.Inspekce vzorky odebrala na základě stanovení rizika při zohlednění výsledků kontrol v minulosti a podnětů spotřebitelů. S prodejci SZPI zahájí správní řízení o uložení pokuty a zároveň výsledky kontrol předala Státní veterinární správě k využití při kontrolách výrobců a dovozců. Přehled analyzovaných vzorků naleznete v přiložené tabulce.

Název výrobku	Doba minimální trvanlivosti	Číslošarže	Výrobce dle etikety	Země výroby	Celkové hodnocení	Jméno / název provozovny
Med lesní horský	17.01.2017	neuvedeno	Včelapro s.r.o., Nejdecká 101, 691 44 Lednice	Česká republika	NEVYHOVUJE:enzym diastáza,hydroxymethylfurfural (HMF)	Jednota, spotřební družstvo ve Zlíně, Třída Tomáše Bati 398, 76302 Zlín
Med na vaření, pečení	03.02.17	L.03.02.17	JSG med a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň, CZ	Česká republika	NEVYHOVUJE:amoniak - sulfitový Karamel (E150d)	Jednota, spotřební družstvo ve Zlíně, Třída Tomáše Bati 398, 76302 Zlín
Med lesní	23.12.16	L.23.12.16	JSG med a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň CZ	Česká republika	NEVYHOVUJE:enzym diastáza,hydroxymethylfurfural (HMF),amoniak - sulfitový karamel (E150d)	Jednota, spotřební družstvo v Jindřichově Hradci, Rantířovská 4787/1, 58601 Jihlava
Med květovo lesní	30/11/2015	PRUSED1110mesi	JANKAR PROFI, s.r.o. Čeladná 262, 739 12 Čeladná Provozovna Kunín, CZ	Česká republika	VYHOVUJE	Globus ČR, k.s., České Vrbné 2327, 37011 České Budějovice
Med lesní	30.09.16	L.30.09.16	Vyrobeno pro : PENNY MARKET s.r.o., Počernická 257, 250 73 Radonice, Česká republika	Česká republika	NEVYHOVUJE:enzym diastáza,hydroxymethylfurfural (HMF),amoniak - sulfitový karamel (E150d)	Penny Market s.r.o., Mohelnická 1370, 78391 Uničov
Med květový	09/2014	L3123841	Bienenwirtschaft 01662 Meiben, Německo	Německo	VYHOVUJE	Penny Market s.r.o., Mohelnická 1370, 78391 Uničov
Med lesní	12.04.16	L.12.04.16	JSG med a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň CZ.	Česká republika	NEVYHOVUJE:enzym diastáza,hydroxymethylfurfural (HMF)	Jednota, obchodní družstvo Tábor, E. Beneše Renta 243 1089, 39101 Sezimovo Ústí I.
MEDOKOMERC MED LESNÍ	04 02 2016		Medokomerc s r. o. Čestín 20, 285 10	Česká republika	VYHOVUJE	BILLA, spol. s r. o., Ladova 2a, 40001 Ústí nad Labem
BILLA Honey Forest	02/2015	L8854	vyrobeno pro: BILLA spol. s r. o., Modletice 67, 251 01 Říčany	Rakousko	VYHOVUJE	BILLA, spol. s r. o., Ladova 2a, 40001 Ústí nad Labem
Med na vaření, pečení	13.12.16	L.13.12.16	JSG med a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň	Česká republika	NEVYHOVUJE:amoniak - sulfitový karamel (E150d)	Tesco Stores ČR a.s., Ústecká 1905/8, 40502 Děčín - Děčín V-Rozbělesy
Med KVĚTOVÝ SMÍŠENÝ	24.02.2017	L 24 02 14	Product Bohemia s.r.o., Nová Ves u Chotěboře 187	Česká republika	VYHOVUJE	Tesco Stores ČR a.s., Ústecká 1905/8, 40502 Děčín - Děčín V-Rozbělesy
Med lesní	26.11.16	L. 26.11.16	JSG med a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň	Česká republika	NEVYHOVUJE:enzym diastáza,hydroxymethylfurfural (HMF)	Tesco Stores ČR a.s., Ústecká 1905/8, 40502 Děčín - Děčín V-Rozbělesy
JSG Med květový	19.02.17	L.19.02.17	JSG med, a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň CZ	Česká republika	NEVYHOVUJE:enzym diastáza	Penny Market s.r.o., ČSA, 78353 Velká Bystřice
Med lesní	22.04.16	L.22.04.16	JSG med a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň CZ	Česká republika	NEVYHOVUJE:enzym diastáza	Tesco Stores ČR a.s., Brněnská 514/13c, 68201 Vyškov
Med na vaření, pečení	16. 10. 16	L.16.10.16	JSG med a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň, CZ	Česká republika	NEVYHOVUJE:amoniak - sulfitový karamel (E150d)	Van Phuc Dang, Lidická tř. 503/75, 37001 České Budějovice
JSG Med lesní	12.04.16	L.12.04.16	JSG med, a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň CZ	Česká republika	NEVYHOVUJE:enzym diastáza,hydroxymethylfurfural (HMF)	H R U Š K A , spol. s r.o., Temenická 2765/90, 78701 Šumperk
MED KVĚTOVÝ LESNÍ	01 2015		PLEVA s.r.o., PROVOZOVNA POTŠTEJN, ČESKÝCH BRATŘÍ 325, ČR	Česká republika	VYHOVUJE	JEDNOTA, spotřební družstvo Zábřeh, Hlavní třída 19, 78701 Šumperk
Marlene, Med květový, zlatavý	10.2014	10.2014 LK31202	Prodávající: Lidl Česká republika, v.o.s., Nárožní 1359/11, CZ - 158 00 Praha 5	Česká republika	VYHOVUJE	Lidl Česká republika v.o.s., Okružní 4967/15, 58601 Jihlava
Spar Blütenhonig Med květový	18. 11. 2015	18 11 2015	Prodávající: SPAR Česká obchodní společnost s.r.o., Nákupní 389/1, Praha.	Česká republika	VYHOVUJE	SPAR Česká obchodní společnost s.r.o., Rokycanská 2656/2, 31200 Plzeň
Medokomerc Med - Med květový lipový	16 01 2015	16 01 2015	MEDOKOMERC s.r.o., Čestín 20, 285 10, ČR	Česká republika	NEVYHOVUJE:hydroxymethylfurfural (HMF)	SPAR Česká obchodní společnost s.r.o., Rokycanská 2656/2, 31200 Plzeň
Med květový	30.09.2016	L 30.09.16	JSG med a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň, CZ	Česká republika	NEVYHOVUJE:enzym diastáza,hydroxymethylfurfural (HMF),amoniak - sulfitový karamel (E150d)	NORMA, k.s., Gerská 34, 32325 Plzeň
Med lesní	30.09.2016	L 30.09.16	JSG med a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň, CZ	Česká republika	NEVYHOVUJE:enzym diastáza,hydroxymethylfurfural (HMF),amoniak - sulfitový karamel (E150d)	NORMA, k.s., Gerská 34, 32325 Plzeň
Med lesní	24.06.2016	L 24.06.16	JSG med a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň, CZ	Česká republika	NEVYHOVUJE:enzym diastáza,hydroxymethylfurfural (HMF)	NORMA, k.s., Gerská 34, 32325 Plzeň
Med květový smíšený	15 12 2015	15 12 2015	MEDOKOMERC s.r.o., Čestín 20, 285 10	Česká republika	VYHOVUJE	JIP východočeská, a.s., Hradišťská 407, 53352 Pardubice
Med květový smíšený	14 08 15	14 08 15	MEDOKOMERC s.r.o., Čestín 20, 285 10	Česká republika	VYHOVUJE	JIP východočeská, a.s., Hradišťská 407, 53352 Pardubice
Med květový lesní	14.1.2017	L14011	Včelpo, spol. s r.o., Obora 108, Skalice nad Svitavou	Česká republika	VYHOVUJE	Kaufland Česká republika v.o.s., S. K. Neumanna 2819, 53002 Pardubice
Kozacki lime tree honey - Med lipový	20. 11. 2016	20. 11. 2016	Výrobce neuveden,distributor:Pszczelarz Kozacki Pasieka Tadeusz Kozak, Kozaki 8, 23-412 Lukowa, DC Olomouc	Polsko	NEVYHOVUJE:amoniak - sulfitovýkaramel(E150d)	Kaufland Česká republika v.o.s., Cukrovarská 492/4, 68201 Vyškov
Kozacki blossom honey, med luční	22. 11. 2016	22. 11. 2016	Výrobce neuveden,distributor: Pszczelarz Kozacki Pasieka Tadeusz Kozak, Kozaki 8, 23-412 Lukowa	Polsko	NEVYHOVUJE:cizí oligosacharidy	Kaufland Česká republika v.o.s., Pilnáčkova 436/11, 50003 Hradec Králové
Med lesní	04 12 2015	04 12 2015	Medokomerc s.r.o., 285 10 Čestín	Česká republika	NEVYHOVUJE:amoniak - sulfitový karamel (E150d)	Kubík a.s., Areál za Zlatou přilbou - Popkovice, 53006 Pardubice
BIO Med Květový	30.1.2017	30.1.2017	dodavatel: PRO-BIO, obchodní společnost s.r.o.,Lipová 40, 788 32 Staré Město pod Sněžníkem, Česká republika	Česká republika	VYHOVUJE	AHOLD Czech Republic, a.s., Petra Křivky 489/1, 63400 Brno