Šproty z Estonska jsou zdraví nebezpečné, zjistila inspekce
19.04.2013 | novinky.cz
Uzené šproty značky Sokra původem z Estonska, které Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) objevila při březnové kontrole v Globusu v Praze-Čakovicích, obsahovaly nadměrné množství nebezpečných karcinogenních látek. Jak uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva, inspekce nařídila prodejci závadnou šarži neprodleně stáhnout.
Dovozcem estonských šprotů do Česka je liberecká společnost Baltaxia. Obsahovaly karcinogenní látky benzoapyren a aromatické uhlovodíky. Zatímco limity povolují přítomnost první látky v množství 4,08 mikrogramu na kilogram šprotů, v závadné šarži inspekce zjistila 6,83 mikrogramu. Pro skupinu aromatických uhlovodíků je limit 23,9 mikrogramu, analýza odhalila množství 31,04 mikrogramu na kilogram potraviny.
„Benzoapyren je součást kouře a vzniká spalováním. Důvodem vysokého obsahu je nesprávný postup při zpracování potraviny. Jednou z možností je nedodržení postupu při uzení,“ sdělil Kopřiva.
Globus stáhl všechny výrobky této šarže v množství 53 kilogramů, a na základě principu předběžné opatrnosti stáhl i další šarže, tedy téměř 110 kilogramů. Šproty se prodávají v konzervě o obsahu 160 gramů. Běžně je nabízejí i další prodejci, stejný prohřešek zjistila inspekce 28. ledna v prodejně NORMA v Ústí nad Labem.
Inspekce pravděpodobně zahájí s Globusem správní řízení. Případ také předala k došetření dozorovým orgánům v Estonsku.
Další články v kategorii
- Agrární komora chce kvůli mrazům peníze také pro pěstitele zeleniny či brambor (03.05.2024)
- Vodohospodáři vezmou sinicím výživu. Přehrada má šanci na lepší vodu (03.05.2024)
- Intersucho: Postupující sucho působí zemědělcům čím dál větší potíže (03.05.2024)
- Zpráva o erozi: Bahna z polí ubylo, ale farmářům se musí utáhnout šrouby (03.05.2024)
- Sněmovna schválila vyšší ochranu nejlepší zemědělské půdy (03.05.2024)
- Becherovka patří od začátku května definitivně polské skupině Maspex (03.05.2024)
- V Norsku hrozí vznik velkých kůrovcových ohnisek (03.05.2024)
- FAO: Ceny potravin v dubnu pokračovaly v růstu, zdražuje maso i rostlinné oleje (03.05.2024)
- Ministerstvo ustoupilo, lidé o volný vstup do lesů nepřijdou (03.05.2024)
- Na sršně asijské se začínají líčit pasti podél D5. Jde o nejrizikovější místo (03.05.2024)