Články ze dne 5. 4. 2021
Pekárna Paneolit - Místo, kde se moderní technologie snoubí s historií pekařského řemesla
5. 4. 2021 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |
Článek
Paneolit je brněnská řemeslná pekárna, jejíž pekaři si zakládají na rukodělné výrobě a tradičních, neošizených receptech, které se navrací k dlouhému kynutí těsta a pečení na sálavém teple na kameni.
