Články kauzy Bezpečnost potravin

Celníci odhalili v dodávce na D8 dodávku převážející tunu závadného masa

28. 11. 2023 | Zdroj: ČTK | Článek

Celníci zastavili na dálnici D8 u exitu Doksany na Litoměřicku dodávku převážející tunu závadného masa. Šlo o zmražené kachní maso převážené v nevyhovujících teplotních podmínkách. S přepravcem bude zahájeno správní řízení, ve kterém mu podle zákona o potravinách hrozí pokuta až do deseti milionů korun.

Česku se daří omezovat antibiotika v zemědělství, výzvou zůstává chov prasat

28. 11. 2023 | Zdroj: Euractiv.cz | Odkaz Odkaz

Odolnost vůči antibiotikům si ročně vyžádá tisíce lidských životů. Evropa se proto snaží omezovat používání antibiotik, a to jak v humánní medicíně, tak i v té veterinární. Alternativou pro zemědělce chovající hospodářská zvířata jsou vakcíny, na které mohou získat i dotaci.

Ryby z našich řek bych raději nejedl, říká vědec

28. 11. 2023 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Tomáš Cajthaml vystudoval analytickou chemii. Už během studií ale pátral po hlubším smyslu svého oboru, který se zabývá složením a strukturou hmoty. Shoda náhod jej nakonec přivedla k ochraně životního prostředí, které se věnuje už více jak 25 let.

Přes 100 kg i plesnivých uzenin zabavili veterináři prodejci v Brně-Králově Poli

3. 11. 2023 | Zdroj: ČTK | Článek

Přes 100 kilogramů uzenin zabavili ve druhé polovině října inspektoři Státní veterinární správy (SVS) prodejci na trhu v Brně-Králově Poli. Při venkovní teplotě 18 stupňů Celsia je prodával volně vystavené ve stánku. Část byla plesnivá.

K umělému masu i rajčata z bioreaktoru?

1. 11. 2023 | Zdroj: Osel.cz | Odkaz Odkaz

Představa ze science fiction? Kdepak. Cílem projektu Ovoce poznání (Fruit of Knowledge) je prozkoumat pěstování samotných plodů zeleniny a ovoce bez půdy, světla i vlastních rostlin a představit komerčně využitelnou metodiku.

Mají se Češi obávat? V Evropě je salmonela z polského a rakouského kuřecího masa

31. 10. 2023 | Zdroj: Denik.cz | Odkaz Odkaz

Přes tři sta nákaz salmonelou už mělo v šestnácti zemích způsobit kuřecí maso pocházející z Polska a Rakouska. Upozornili na to odborníci z Evropského střediska pro kontrolu a prevenci nemocí.

Návrat herbicidu dicamba na americká pole je řešení, ze kterého se stal ještě větší problém

18. 10. 2023 | Zdroj: Ekolist.cz | Odkaz Odkaz

Válka vedená proti plevelům se americkým zemědělcům prodražuje a stojí je nemalé peníze z už tak dost útlých výnosů. Obchodní praktiky majoritního dodavatele postřiků a osiv přitom připomínají nečistou hru, ze které udržitelnost produkce potravin jako vítěz nevychází.