Články kauzy Kvalita potravin
Česká rajčata v květnu? Ověřte si, zda vás farmáři na trzích netahají za nos
26. 4. 2022 | Zdroj: Aktuálně.cz |
Odkaz
Česká kvalita znedaleka - to je hlavní důvod, proč farmářské trhy každoročně lákají tisíce zákazníků. Jejich sezona právě teď začala. Rozeznat, zda jsou potraviny prodávané na trzích skutečně místní, však může být oříšek.
Pivo ze splašků, sušenky z lógru. Recyklované potraviny dobývají i Česko
15. 11. 2021 | Zdroj: Denik.cz |
Článek
Jára Cimrman kdysi prohlásil, že budoucnost patří aluminiu. Při pohledu na nové trendy v potravinářství to však vypadá, že budoucnost patří recyklovaným potravinám. A to rozličného druhu. Od piva přes pečivo až k zavařeninám.
Olma po mikrobiální kontaminaci stahuje z trhu čerstvé mléko v PET lahvích
22. 10. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |
Článek
Olomoucká mlékárna Olma kvůli mikrobiální kontaminaci stahuje z trhu čerstvé mléko balené do PET lahví, které má datum spotřeby 26. října a následující dny až do 30. října. U citlivých jedinců může toto mléko způsobit zažívací potíže, Olma proto nedoporučuje jeho konzumaci.
Olomoučtí vědci vyvinuli speciální metodu pomáhající odhalovat pančované hovězí
18. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |
Článek
Olomoučtí vědci vyvinuli ve spolupráci s kolegy ze Španělska a Brazílie speciální diagnostickou metodu, která dokáže spolehlivě, rychle a levně posoudit kvalitu hovězího masa. Elektrochemickou metodou detekce a s využitím dvojrozměrné grafenové kyseliny dokážou odhalit i malé zbytky vepřového masa v hovězím.
Hledá se Česká biopotravina roku 2021
25. 6. 2021 | Zdroj: pro-bio.cz |
Článek
Startuje jubilejní dvacátý ročník soutěže Česká biopotravina roku 2021, kterou vyhlašuje PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců. Soutěž je určena tuzemským výrobcům biopotravin. Odborná porota ocení produkty v pěti kategoriích a zvolí celkového vítěze, který získá prestižní titul Česká biopotravina roku 2021.
Začíná platit novela zákona o potravinách a tabákových výrobcích – lepší ochrana spotřebitelů před dvojí kvalitou potravin
28. 4. 2021 | Zdroj: MZe ČR |
Článek
Od 12.5.2021 začíná platit novela zákona o potravinách a tabákových výrobcích. Novela přináší dlouho diskutovaný zákaz prodeje tzv. potravin dvojí kvality. Potraviny s odlišnými vlastnostmi již nebudou smět být spotřebiteli stejně prezentovány a to pod pokutou až do výše 50 milionů korun. Zákaz bude kontrolovat Státní zemědělská a potravinářská inspekce.
Vymezení dvojí kvality v nové směrnici je vágní, říká zástupce spotřebitelů. Je to populistické téma, oponuje šéf firmy
25. 11. 2020 | Zdroj: ČT 24 |
Odkaz
Evropská komise zmonitorovala 180 výrobků v devatenácti členských státech a zjistila, že devět procent z nich mělo na různých trzích stejný název, ale odlišné složení, uvedla europoslankyně Michala Šojdrová (KDU-ČSL) v pořadu Devadesátka ČT24.
Dvojí kvalita potravin už v Česku neprojde, novela zákona o potravinách ji zakáže pod pokutou 50 milionů korun
30. 4. 2019 | Zdroj: MZe ČR |
Článek
Potraviny, které jsou pod stejným označením nabízeny v různých zemích Evropské unie, ale liší se svým složením, již nebude možné uvádět v České republice na trh. Ministerstvo zemědělství (MZe) to navrhne v připravované novele zákona o potravinách. Za porušení zákazu bude možné udělit pokutu až 50 milionů korun.
Pro kvalitu medu je podle vítězky soutěže klíčové stanoviště
18. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |
Článek
Pro kvalitu medu je nejdůležitější stanoviště úlu. Na výsledku se odráží přibližně z 85 procent, zbytek tvoří práce včelaře, řekla dnes ČTK Dagmar Šormová z Prahy, která je celkovou vítězkou ocenění Med roku 2016 a uspěla také v kategorii vícedruhových květových medů. Ceny převzala dnes v Centru volného času Lužánky v Brně.
Studie: cukrovarníci platili vědce, aby ze srdečních chorob vinili tuk
14. 9. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |
Odkaz
Potravinářský průmysl se snažil víc než půlstoletí penězi ovlivňovat vědu o výživě a zdravotnictví, tvrdí nová studie kalifornských výzkumníků. Vědci z Harvardu podle ní zkreslili fakt, že konzumace cukru má nějaký vliv na kardiovaskulární nemoci.
