Americké ministerstvo zemědělství ptačí chřipku potvrdilo ve stádech dojnic v devíti státech. Vědci na základě nálezů částic H5N1 v přibližně 20 procentech vzorků mléka uvedli, že epidemie je pravděpodobně rozšířená ve více než 26 tisících licencovaných mléčných farmách v zemi.
Ptačí chřipka se rozšířila od stěhovavých ptáků na desítky druhů po celém světě, což znepokojuje odborníky na veřejné zdraví. Podle ministerstva se virus se mezi dobytkem šíří především prostřednictvím kontaktu se syrovým mlékem, píše agentura Reuters.
„Na mazlení krav není vhodná doba“
Pozitivně testovaný na virus byl i jeden pracovník texaské mlékárny. Americké Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí testovalo více než stovku osob, které byly viru vystaveny. Vládní úředníci nicméně tvrdí, že riziko nákazy lidí je nízké. Státní a federální vládní úředníci však přesto vyzývají chovatele dobytka a producenty mléka, aby co nejvíce omezili návštěvy zvenčí.
V Michiganu, kde bylo pozitivně testováno jedno stádo dojnic, podepsal tento týden šéf státního ministerstva zemědělství příkaz k novým hygienickým opatřením a omezením přístupu na mléčné a komerční drůbeží farmy počínaje 8. květnem.
Příkaz mazlení krav výslovně nezakazuje. Ředitel michiganského ministerstva zemědělství a rozvoje venkova Tim Boring však agentuře Reuters řekl, že „z hlediska zdraví lidí a zvířat není nyní vhodná doba na mazlení s kravami. Důvodem je ochrana krav a lidí“.
Jakákoli omezení by mohla způsobit ekonomické problémy malým rodinným farmám, které se finančně opírají o chov krav a další agroturistické praktiky. V mléčné farmě a mlékárně De Vor v severním Michiganu se na mazlení s krávami rezervují místa na týdny dopředu a farma z nich hradí účet za pojištění farmy. „Ptačí chřipky se neobávám, protože máme zavedena bezpečnostní opatření,“ řekl farmář Henk De Vor.
Luz a Dan Klotzovi z Illinois, kteří vlastní farmu Luz, mají podle svých slov také zavedena ochranná opatření, aby zajistili bezpečnost svých návštěvníků a udrželi svou farmu v provozu. Za jednu hodinu mazlení s krávou se jim platí jeden balík sena, což stačí na týdenní krmení jejich malého stáda. „Hodně to pomáhá,“ řekl Dan Klotz.
V přepočtu necelé dva tisíce korun za hodinu mazlení s krávou zaplatil farmě Luz teenager Joey Pachl. Při té příležitosti totiž chtěl pozvat na maturitní ples svou přítelkyni. Pro Luz a jejího manžela Dana Klotze se takoví návštěvníci stali klíčem k pokrytí účtů za krmivo a udržení jejich malé farmy v chodu.
Jóga s kůzlaty nebo krmení selat
Zážitky od lekcí jógy s kůzlátky a krmení selátek až po kukuřičné bludiště a pole se slunečnicemi, které si sami vyberete, nabízelo v roce 2022 více než 28 600 amerických farem na svých pozemcích, což jim přineslo příjmy ve výši 1,26 miliardy dolarů. To je o 32 procent více než před pěti lety, vyplývá z údajů amerického ministerstva zemědělství.
Takové zdroje příjmů jsou v současnosti klíčové: Podle údajů ministerstva se očekává, že příjmy amerických farem zaznamenají největší propad za posledních 18 let, protože ceny plodin klesají, a zvláště malé farmy jsou postiženy. „Agroturistika je skutečným ekonomickým motorem pro malé farmáře,“ řekl Curt Covington, senior ředitel úvěrových institucí ve společnosti AgAmerica Lending.
