Znojemské Slavnosti okurek už přilákaly stovky lidí, zájem je hlavně o degustaci

Znojemské Slavnosti okurek už v brzkém odpoledni přilákaly k návštěvě stovky lidí, snad i nižší tisíce. Za celý den by mělo dorazit podle odhadu pořadatelů 5000 až 7000 lidí. Největší zájem je zatím o degustaci, kde se tvoří dlouhé fronty, řekl ČTK mluvčí pořádající Znojemské Besedy Karel Semotam. Jednodenní akce nabízí například kuchařskou show, také koncerty, farmářské trhy či nejrůznější soutěže.

Slavnosti začaly v dopoledních hodinách například divadlem pro děti. K vidění je výstava zemědělské techniky, začaly už také řemeslné dílny či kuchařské show. "Zájem je určitě o vystoupení, ale především o degustaci, lidé mohou ochutnat 30 druhů," popsal Semotam.

Hlavní program ale začíná později odpoledne. Na návštěvníky čeká divadlo pro děti, chystá se koncert skupiny AG Flek. Na 15:00 je naplánovaná soutěž o nejlepší okurku a rychlokvašku. "Soutěžící nosili soutěžní vzorky až do 24. července, přihlášeno je dohromady 29 vzorků," řekl Semotam.

Do soutěžení se ale zapojí i diváci, a to v plnění zavařovací sklenice na čas a přesnost. Soutěž je v plánu od 16:00. Pořadatelé odpoledne odtajní i výsledky tradiční znojemské soutěže o královskou a výběrovou okurku. Letos se přihlásilo osm velkovýrobců s 29 vzorky nakládaných okurek. Přes 20 členů poroty hodnotilo řadu kritérií a vítězové v obou kategoriích si pak mohou dát na etiketu ochrannou známku.

Znojemsko bývalo tradičním místem pro pěstování i výrobu okurek, v posledních letech už je tomu tak v daleko menší míře. Značka Znojmia patří nadnárodnímu koncernu Orkla, ale na tradici navázala například místní firma Bouda 1883, okurky vyrábí i Konzervárna Novák v nedalekých Hraběticích. Znojmia i Bouda 1883 se letošní soutěže zúčastnily. Dalšími firmami či značkami, jejichž okurky porotci ochutnávali, byly například Efko či Rapa Bzenec. "Porotci hodnotili chuť, vzhled, vůni, konzistenci a harmonii. Všechny vzorky jsou anonymní," uvedl už dříve Semotam.

lip gcm