„Je tady všude, protože se mu tady daří, má rád vlhko a jsou tu remízky s vlhkou půdou,“ říká nám Václav Procházka z Českého rybářského svazu v Příboře. Jeho členové obhospodařují i soustavu Boleveckých rybníků západně od města, kde roste medvědí česnek na březích říčky Sedlnice.
„Roste v hojném množství. Jak se někde uchytne, tak už nevynechává,“ konstatuje příborský rybář k rostlině, kterou prý měli v oblibě už staří Římané.
O medvědím česneku se totiž říká, že má až magickou sílu. Obsahuje vitaminy A, B i C, hořčík, zinek, železo, vápník, látky snižující hladinu krevního cukru, podporující srdeční činnost a působící proti nachlazení. Jednou z nich je i alicin s antibiotickými a antimykotickými účinky.
„Letos je určitě dříve, protože já jsem z Příbora a my už ho tam máme týden,“ pokračuje Procházka s tím, že v jeho domovské městské části Klokočov se medvědímu česneku daří rovněž v remízku s vlhkou půdou. A dodává, že se ženou patří k jeho ctitelům: „Děláme ho se špenátem půl na půl. Je to skvělá věc, mohu vřele doporučit.“
